VENDEUR-CONSEIL EN ALIMENTATION
CFD : 56122111
RNCP : RNCP37105
Certifinfo : 115858
Informations générales
Diplôme : CERTIFICAT DE SPECIALISATION DE NIVEAU 3
Niveau : 3 (CAP...)
Période : 01/08/2025
01/08/2026
Dates : 01/08/2025 – 31/07/2026
01/08/2026 – 31/07/2027
Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.8228
Métiers associés (Codes ROME)
Objectif
Le titulaire du diplôme travaille au sein d'un espace de vente alimentaire. Il mène son activité
dans une démarche commerciale active et développe une relation client adaptée. En tant que
vendeur-conseil ou vendeuse-conseil, il respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire
des denrées et des préparations alimentaires. Ses missions sont :
• Approvisionner l'espace de vente en produits alimentaires
• Mettre en valeur l'offre des produits
• Conseiller et vendre ces produits
• Fidéliser et développer la relation commerciale
Dans des espaces de vente alimentaire de proximité (sédentaire ou non sédentaires) et disposant
ou non d'un atelier de fabrication ou dans des rayons traditionnels de la grande distribution
Contenu
Enseignement professionnel :
Bloc 1 : Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité
• Approvisionnement en produits alimentaires
• Mise en valeur de l'offre
(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences
appliquées)
Bloc 2 : Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client
• Conseil et vente au client
• Fidélisation et développement de l'activité commerciale
(Technologie professionnelle, pratique professionnelle, sciences
appliquées)
Enseignement général :
• Français
• Mathématiques Appliquées à l'enseignement professionnel
• Anglais
Conditions spécifiques
Être titulaire du CAP Equipier Polyvalent du Commerce ou avoir validé un diplôme d'un
niveau comparable au CAP dans un secteur de la vente
Détails RNCP
- date_fin_validite_enregistrement
- 2028-08-30T23:00:00.000Z
- active_inactive
- ACTIVE
- etat_fiche_rncp
- Publiée
- code_type_certif
- CS
- type_certif
- Certificat de spécialisation
- ancienne_fiche
- RNCP742
- demande
- 0
- certificateurs
- certificateur: MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
siret_certificateur: 11004301500012 - nsf_code
- 221
- romes
- rome: D1106
libelle: Vente en alimentation - blocs_competences
- intitule: Valoriser l’offre de produits alimentaires dans le cadre d’une démarche qualité
liste_competences: Approvisionner en produits alimentaires : * Effectuer l’inventaire physique quotidien * Participer aux commandes * Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises * Gérer les déchets et les consignes * Organiser et entretenir les espaces de travail Mettre en valeur l’offre * Préparer et conditionner des produits * Appliquer des règles d’étiquetage * Implanter les produits * Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique * Mettre en scène, théâtraliser les produits * Maintenir le rayon en état marchand
modalites_evaluation: Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel oral
intitule: Mettre en oeuvre, personnaliser et développer la relation client
liste_competences: Conseiller et vendre * Accueillir le client * Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client * S’adapter au contexte commercial et au comportement du client * Présenter des produits alimentaires et argumenter * Conseiller le client * Prendre les commandes physiques et virtuelles * Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés * Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement Développer l’activité commerciale et fidéliser * Mettre en œuvre des animations commerciales * Participer à la communication commerciale digitale * Présenter et mettre e œuvre des outils de fidélisation * Finaliser la prise en charge personnalisée du client * Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée
modalites_evaluation: Voie scolaire dans un établissement public ou privé sous contrat, CFA et sections d'apprentissage habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements publics : contrôle continu en cours de formation (CCF) Voie scolaire dans un établissement privé hors contrat, CFA et sections d'apprentissage non habilité au CCF, formation professionnelle continue en établissements privés, enseignement à distance, candidats individuels : ponctuel pratique et oral - rncp_outdated
- Non
Établissement gestionnaire
AIDAMCIE - CFAie du Val de Reuil
ASS INTERCONS DEVEL APPRENT METIERS COMM CENTRE FORMATION APPRENTIS CFAIE AIDAMCIE 41 RUE DU PAS DES HEURES 27100 VAL-DE-REUIL FRANCE
27100 VAL-DE-REUIL
Localisation de la formation
