MANAG DEVPT FILIR VINS SPIRITUEUX

CFD : 16X31064
RNCP : RNCP37074
Certifinfo : 114135

Informations générales

Diplôme : TH DE NIV 1 ORGANISMES GESTIONNAIRES DIVERS
Niveau : 7 (Master, titre ingénieur...)
Période : 01/09/2025
01/10/2026
Dates : 22/09/2025 – 16/11/2026
12/10/2026 – 01/10/2027

Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.11536

Métiers associés (Codes ROME)

Objectif

Le vin et les spiritueux forment un écosystème en perpétuelle mutation. Pour préparer les futurs managers de cette filière fragmentée, complexe et pourtant fascinante, le programme vin et spiritueux Bordeaux en alternance forme des étudiants capables de relever les défis de demain en leur donnant les clés d'entrée et une vision globale. En effet, comprendre le produit et le marché c'est acquérir des bases techniques, mais aussi cerner les problématiques financières, économiques, marketing et environnementales, les tendances et savoir évaluer les opportunités et les contraintes. Le vin et les spiritueux forment un écosystème en perpétuelle mutation. Pour préparer les futurs managers de cette filière fragmentée, complexe et pourtant fascinante, le programme vin et spiritueux Bordeaux en alternance forme des étudiants capables de relever les défis de demain en leur donnant les clés d'entrée et une vision globale. En effet, comprendre le produit et le marché c'est acquérir des bases techniques, mais aussi cerner les problématiques financières, économiques, marketing et environnementales, les tendances et savoir évaluer les opportunités et les contraintes.

Contenu

COURS DE SPÉCIALISATION

Connaissance produit

Techniques de production

Aspects liés au changement climatique

Économie, stratégie, marketing, négociation, finance, achat, logistique,

droit, management, et développement durable liés aux vins et spiritueux

PROJET D'ENTREPRISE

Les étudiants mènent une étude sur des problématiques réelles d'entreprises de la filière, supervisée par l'équipe académique et en collaboration avec le Conseil Départemental de la Gironde.

Conditions spécifiques

Les candidats sans eAucunpérience professionnelle disposant d'un diplôme validé ou d'un niveau M1 (maîtrise
bac + 4) ou équivalent à 24Aucun crédits ECTS.
Les candidats sans eAucunpérience professionnelle titulaires d'une certification de niveau 6 inscrite au RNCP.
Les candidats titulaires d'une certification de niveau 5 inscrite au RNCP et possédant une eAucunpérience professionnelle d'une durée minimale de 5 ans, ou avec un diplôme validé de niveau Bac + 3 avec 3 ans d'eAucunpérience professionnelle (CDI ou CDD).
A titre dérogatoire via une procédure de VAPP : Titre inscrit au RNCP niveau 5 (ou Bac +2) avec 5 années d'eAucunpérience professionnelle minimum.
Sont appréciées les candidatures issues de diplômes ou certifications diversifiées, même si dans les faits les candidatures les plus courantes sont celles de candidats diplômés en sciences de gestion au sens large, et en formation « techniques » (oenologie, viticulture). Les candidats étrangers doivent justifier d'un niveau de français suffisant (niveau C1 ou équivalent).

Détails RNCP

date_fin_validite_enregistrement: 2027-11-22T23:00:00.000Z
active_inactive: ACTIVE
etat_fiche_rncp: Publiée
ancienne_fiche: RNCP34519
demande: 0
certificateurs: certificateur: GROUPE KEDGE BUSINESS SCHOOL
siret_certificateur: 51400512300062
nsf_code: 310
romes: rome: M1703
libelle: Management et gestion de produit

rome: M1705
libelle: Marketing

rome: M1707
libelle: Stratégie commerciale
blocs_competences: intitule: Concevoir une stratégie de développement responsable d’une entreprise de vins et/ou spiritueux
liste_competences: Réaliser l’audit interne d’une organisation de la filière vins et spiritueux afin d’améliorer la performance de l’organisation Evaluer le positionnement concurrentiel de l’entreprise afin de définir un positionnement différenciant pour l’entreprise Etablir le plan stratégique d’une organisation de la filière vins et spiritueux afin de tracer une ligne de développement sûre, responsable et efficiente pour l’entreprise Décliner le plan d’affaires aux marchés étrangers en vue de conquérir de nouvelles parts de marché
modalites_evaluation: Etude de cas avec livrable professionnel et soutenance orale

intitule: Piloter une politique commerciale durable d’une entreprise de vins et/ou spiritueux
liste_competences: Réaliser une veille commerciale globale afin d’apporter des réponses adaptées aux besoins des acteurs de la filière Conduire une négociation en argumentant les qualités spécifiques du produit ou de la gamme Contribuer à la construction d’un schéma logistique soutenable afin de limiter l’empreinte carbone tout en favorisant le développement de l'activité Contribuer à la politique achat au sein de la filière vins et spiritueux afin d’assurer la disponibilité des gammes de produits dans les meilleures conditions possibles Investir les canaux de distribution adaptés aux marchés visés afin d’optimiser la valorisation de l’offre et de la marque
modalites_evaluation: Jeu de rôle, Etude de cas avec livrable professionnel et soutenance orale

intitule: Construire une démarche marketing écoresponsable d’une entreprise de vins et/ou spiritueux
liste_competences: Qualifier les clients actuels de l’entreprise afin d’identifier la nécessité ou l’opportunité d’évolution de l’offre Elaborer l’offre de produits et services de l’entreprise de vins et/ou spiritueux afin d’aboutir à un mix marketing responsable et cohérent avec la cible de l’entreprise Piloter la conception des supports et de la sémantique informationnelle et communicationnelle pour garantir une communication cohérente et éthique Définir une stratégie de marketing et communication digitale afin de créer de l’intérêt autour de l’offre
modalites_evaluation: Etude de cas avec livrable professionnel et soutenance orale

intitule: Manager les équipes d’une entreprise de vins et/ou spiritueux en intégrant les enjeux de RSE
liste_competences: Développer ses équipes en leur fixant des objectifs réalisables afin de faciliter la motivation individuelle et collective Concevoir un plan de formation des équipes afin de veiller à l’actualisation continue des compétences et à la sécurité des équipes Organiser les processus de travail pour fluidifier et favoriser l’émergence de propositions innovantes Gérer les conflits en proposant des solutions en amont afin de construire un cadre responsable et favorable au développement de l’activité
modalites_evaluation: Cas pratique
partenaires: Nom_Partenaire: GROUPE KEDGE BUSINESS SCHOOL
Siret_Partenaire: 51400512300112
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: GROUPE KEDGE BUSINESS SCHOOL
Siret_Partenaire: 51400512300062
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
rncp_outdated: Non

Établissement gestionnaire

GROUPE KEDGE BUSINESS SCHOOL
GROUPE KEDGE BUSINESS SCHOOL KEDGE BS DOMAINE DE RABA 680 COURS DE LA LIBERATION 33400 TALENCE FRANCE
33400 TALENCE

Localisation de la formation

Fiche mise à jour le 03/03/2026 - Données Open data issues du réseau des Carif-Oref