BIOTECHNOLOGIES
CFD : 13511205
RNCP : RNCP38968
Certifinfo : 116845
Informations générales
Diplôme : MASTER PROFESSIONNEL
Niveau : 7 (Master, titre ingénieur...)
Période : 01/09/2025
01/09/2026
Dates : 02/09/2025 – 29/08/2026
01/09/2026 – 27/08/2027
Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.10215
Métiers associés (Codes ROME)
- H1206 : Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie
- H1302 : Ingénieur / Ingénieure Hygiène, Sécurité et Environnement en industrie (HSE)
- H1502 : Responsable qualité en industrie
- K2402 : Ingénieur / Ingénieure de recherche scientifique
Objectif
Le Master Biotechnologies, parcours Ingénierie des produits et de process, est conçu de façon à apporter aux étudiants une formation spécialisée leur permettant
D'acquérir les connaissances, méthodes et compétences actuelles dans les différents champs disciplinaires du management des projets de l'innovation cosmétique ou agroalimentaire
De gérer un projet d'innovation à l'aide d'outils adaptés tout en respectant un planning et des objectifs donnés
D'être capables d'analyser une situation, un service, une méthode ou encore un cahier des charges, et de proposer une réponse adaptée à cette analyse
De s'adapter aux contraintes réglementaires en vigueur
De montrer des aptitudes managériales et efficaces, de savoir piloter une équipe.
Contenu
Master 2 : tronc commun
Outils d'amélioration continue
Management QSE
Management des Ressources Humaines
Gestion des stocks
Montage de projet
Management des projets d'innovation
Ingénierie financière
Propriété industrielle
Anglais
Management pratique
Parcours ingénierie des produits et process alimentaires
Réglementation PNNS
Veille réglementaire alimentaire
Ecoconception et emballage alimentaire
Marketing des produits alimentaires
Génie de la formulation alimentaire
Nutrition animale
Techniques culinaires
Alimentation et cultures
Micronutrition
Diététique et alternatives nutritionnelles
Conditions spécifiques
La formation est ouverte auAucun diplômés :
Aucun Master 1 Ingénierie des Produits Alimentaires
Aucun Master 1 ou 2 ou autres diplômes après eAucunamen du dossier
Aucun Par VAE
VAP (validations des acquis d'eAucunpérience
professionnels)
Détails RNCP
- date_fin_validite_enregistrement
- 2029-06-29T23:00:00.000Z
- active_inactive
- ACTIVE
- etat_fiche_rncp
- Publiée
- code_type_certif
- MASTER
- type_certif
- Master
- ancienne_fiche
- RNCP34037
- demande
- 0
- certificateurs
- certificateur: MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
siret_certificateur: 11004401300040
certificateur: UNIVERSITE DE BREST
siret_certificateur: 94129831700012
certificateur: UNIVERSITE DE TOULOUSE
siret_certificateur: 93827139200012
certificateur: UNIVERSITE DE LILLE
siret_certificateur: 13002975400012
certificateur: LA ROCHELLE UNIVERSITE - UNIVERSITE DE LA ROCHELLE
siret_certificateur: 19170032700015
certificateur: UNIVERSITE DE BRETAGNE SUD (UBS)
siret_certificateur: 19561718800600
certificateur: UNIVERSITE DE STRASBOURG
siret_certificateur: 13000545700010
certificateur: INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE TOULOUSE
siret_certificateur: 19311381800127
certificateur: UNIVERSITE BREST BRETAGNE OCCIDENTALE (UBO)
siret_certificateur: 19290346600014
certificateur: UNIVERSITE PAUL SABATIER TOULOUSE III
siret_certificateur: 19311384200010 - nsf_code
- 112
- romes
- rome: H1206
libelle: Management et ingénierie études, recherche et développement industriel
rome: H1302
libelle: Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels
rome: H1502
libelle: Management et ingénierie qualité industrielle
rome: K2402
libelle: Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant - blocs_competences
- intitule: Mettre en œuvre les usages avancés et spécialisés des outils numériques
liste_competences: - Identifier les usages numériques et les impacts de leur évolution sur le ou les domaines concernés par la mention - Se servir de façon autonome des outils numériques avancés pour un ou plusieurs métiers ou secteurs de recherche du domaine
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Mobiliser et produire des savoirs hautement spécialisés
liste_competences: - Mobiliser des savoirs hautement spécialisés, dont certains sont à l’avant-garde du savoir dans un domaine de travail ou d’études, comme base d’une pensée originale - Développer une conscience critique des savoirs dans un domaine et/ou à l’interface de plusieurs domaines - Résoudre des problèmes pour développer de nouveaux savoirs et de nouvelles procédures et intégrer les savoirs de différents domaines - Apporter des contributions novatrices dans le cadre d’échanges de haut niveau, et dans des contextes internationaux - Conduire une analyse réflexive et distanciée prenant en compte les enjeux, les problématiques et la complexité d’une demande ou d’une situation afin de proposer des solutions adaptées et/ou innovantes en respect des évolutions de la réglementation
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Mettre en œuvre une communication spécialisée pour le transfert de connaissances
liste_competences: - Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources spécialisées pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation - Communiquer à des fins de formation ou de transfert de connaissances, par oral et par écrit, en français et dans au moins une langue étrangère
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Contribuer à la transformation en contexte professionnel
liste_competences: - Gérer des contextes professionnels ou d’études complexes, imprévisibles et qui nécessitent des approches stratégiques nouvelles - Prendre des responsabilités pour contribuer aux savoirs et aux pratiques professionnelles et/ou pour réviser la performance stratégique d'une équipe - Conduire un projet (conception, pilotage, coordination d’équipe, mise en œuvre et gestion, évaluation, diffusion) pouvant mobiliser des compétences pluridisciplinaires dans un cadre collaboratif - Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique dans le cadre d'une démarche qualité - Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale - Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Résoudre des problèmes complexes en mobilisant les concepts spécifiques aux biotechnologies
liste_competences: - Représenter la structure des biomolécules (protéines, lipides, acides nucléiques, glucides…), pour en déduire leurs propriétés physico-chimiques et biologiques, et prévoir les interactions intra- et inter-moléculaires - Reconnaître et analyser les principales voies métaboliques et leurs inter-connexions - Concevoir une stratégie expérimentale pour répondre à une question de recherche ou tester une hypothèse scientifique, en conduisant le projet seul ou avec une équipe, de la collecte des données jusqu’à la restitution des résultats
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Pratiquer une démarche expérimentale propre aux biotechnologies
liste_competences: - Utiliser et adapter les protocoles expérimentaux permettant la séparation, la purification et l’analyse structurale et fonctionnelle des biomolécules - Utiliser et adapter les techniques courantes de dosage et d’analyse spectrométriques (spectrophotométrie UV-visible, spectrofluorescence, RMN, spectrométrie de masse…), localiser et doser des activités biologiques (une activité enzymatique, mesurer une vitesse de réaction…) - Utiliser et adapter les technologies de clonage de gènes, de quantification de leur expression, de mutagenèse, de mise en évidence des interactions ADN/protéine et protéine/protéine, mettre en œuvre les techniques fondamentales de biologie moléculaire (extraction d’ADN, carte de restriction, séparation d’ADN sur gel) - Utiliser et adapter les technologies de génétique moléculaire et de génomique/transcriptomique pour l’étude et la modification des micro-organismes
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Analyser les données issues des expériences en biotechnologies
liste_competences: - Interpréter et modéliser des résultats expérimentaux en utilisant les outils mathématiques, statistiques et/ou informatiques pour l’analyse de données, - Interroger les banques de données de séquences et de structures protéiques et nucléotidiques pour confronter des résultats expérimentaux - Réaliser des illustrations représentatives des phénomènes observés en utilisant les outils numériques dédiés
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification. - partenaires
- Nom_Partenaire: FORMASUP NORD-PAS DE CALAIS
Siret_Partenaire: 42813525500050
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_FORMER
Nom_Partenaire: METIERS DES INDUSTRIES DE SANTE ET BIEN ETRE
Siret_Partenaire: 45212801000066
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD
Siret_Partenaire: 39326123500013
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM - rncp_outdated
- Non
Établissement gestionnaire
UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD
UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD UCO BRETAGNE NORD UCOBN CAMPUS TOUR D AUVERGNE 37 RUE DU MARECHAL FOCH 22200 GUINGAMP FRANCE
22200 GUINGAMP
Localisation de la formation