COND LIGNE PROD ALIMENTAIRE

CFD : 45322103
RNCP : RNCP39156
Certifinfo : 116418

Informations générales

Diplôme : BREVET PROFESSIONNEL AGRICOLE DE NIVEAU IV
Niveau : 4 (BAC...)
Période : 01/09/2024
01/09/2025
01/09/2026
Dates : 09/09/2024 – 27/06/2026
09/09/2025 – 27/06/2027
09/09/2026 – 27/06/2028

Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.10079

Métiers associés (Codes ROME)

Objectif

Le titulaire de ce brevet professionnel est un technicien de la transformation, de la fabrication et du conditionnement des produits alimentaires. Il peut être ouvrier hautement qualifié, conducteur de ligne automatisée, conducteur de machine complexe, responsable d'îlot de fabrication, animateur de production, chef d'équipe ou adjoint d'agent de maîtrise.

Il assure la conduite de matériels et la mise en oeuvre de procédés et de savoir-faire pour toute fabrication alimentaire. Il organise l'activité et peut remplacer un ouvrier absent. Il forme les ouvriers qualifiés et spécialisés à leur arrivée, puis en cas d'adoption de nouveaux procédés. Selon les entreprises, ce technicien peut encadrer une petite équipe ou être chargé de tâches très spécifiques. Où qu'il travaille, sa polyvalence sera appréciée.

À noter : ce diplôme est uniquement délivré par unités capitalisables.

Contenu

Unité capitalisable (UC) - 11 et 12. UCARE

Unité capitalisable (UC) - 1. Utiliser en situation professionnelle les connaissances et les techniques liées au traitement de l'information

Unité capitalisable (UC) - 2. Situer les enjeux sociétaux et environnementaux liés au secteur alimentaire

Unité capitalisable (UC) - 3. Elaborer un projet professionnele dans le secteur alimentaire

Unité capitalisable (UC) - 5. Communiquer dans une situation professionnelle

Unité capitalisable (UC) - 4. Présenter une entreprise de transformation alimentaire à partir d'éléments socioéconomiques et organisationnels

Unité capitalisable (UC) - 7. Elaborer un diagnostic de fonctionnement des matériels de la ligne ou du segment d'activité

Unité capitalisable (UC) - 8. Participer au plan de maîtrise sanitaire d'un produit alimentaire

Unité capitalisable (UC) - 9. Assurer le pilotage et l'organisation d'un segment d'activité

Unité capitalisable (UC) - 9. Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement de produits alimentaires

Unité capitalisable (UC) - 10. Maîtriser le ou les processus technologiques d'une activité de transformation

Conditions spécifiques

Etre titulaire d'un diplôme de niveau 3 minimum ou eAucunpérience professionnelle

Détails RNCP

date_fin_validite_enregistrement: 2029-08-31T23:00:00.000Z
active_inactive: ACTIVE
etat_fiche_rncp: Publiée
code_type_certif: BP
type_certif: Brevet professionnel
ancienne_fiche: RNCP14923
demande: 0
certificateurs: certificateur: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
siret_certificateur: 11007001800012
nsf_code: 221
romes: rome: H2102
libelle: Conduite d'équipement de production alimentaire

rome: H3301
libelle: Conduite d'équipement de conditionnement

rome: H3303
libelle: Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...)
blocs_competences: intitule: Se situer en tant que professionnel de la production de produits alimentaires
liste_competences: Développer une culture professionnelle en lien avec la durabilité des systèmes alimentaires Se positionner en tant que professionnel de la production de produits alimentaires
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle ou selon une autre modalité au choix

intitule: Organiser les travaux de la ligne de production alimentaire
liste_competences: Coordonner le travail de la ligne de production alimentaire Proposer des améliorations sur la conduite de la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Conduire une ligne de production alimentaire
liste_competences: Préparer la ligne de production alimentaire Assurer la conduite de la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Réaliser l'entretien courant de la ligne de production alimentaire
liste_competences: Réaliser les nettoyages quotidiens et périodiques sur la ligne de production alimentaire Réaliser des opérations mineures de maintenance corrective sur la ligne de production alimentaire
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Préparer la mise en production d’une nouvelle transformation alimentaire artisanale (option A)
liste_competences: Adapter un diagramme de fabrication d’une nouvelle production artisanale à partir d’une recette existante Réaliser les essais avant la mise en production d’une nouvelle production artisanale
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle

intitule: Réaliser les opérations logistiques en transformation alimentaire (option B)
liste_competences: Réaliser les opérations de manutention pour le stockage ou le déstockage de produits alimentaires Utiliser des interfaces informatiques pour la gestion des stocks ou la préparation de commandes de produits alimentaires
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle
partenaires: Nom_Partenaire: ASSOCIATION DE GESTION DU LYCEE D'ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE DE CAMBRAI
Siret_Partenaire: 78354364800027
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE POLIGNY
Siret_Partenaire: 19390812600017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE ANDRE PAILLOT
Siret_Partenaire: 19690279500018
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA-ROCHE-SUR-FORON
Siret_Partenaire: 19740927900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DU VALENTIN
Siret_Partenaire: 19260765300016
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: INSTITUT AGRICOLE MIXTE
Siret_Partenaire: 78364448700010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19120937800014
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA D'AUCH - BEAULIEU - LAVACANT
Siret_Partenaire: 19320039100012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA DE DOUAI-WAGNONVILLE
Siret_Partenaire: 19593255300017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA DE GAP
Siret_Partenaire: 19050012400010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA LYCEE AGRICOLE AGROALIMENTAIRE DES SARDIERES
Siret_Partenaire: 19010819100015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA SITE DE PRECIEUX
Siret_Partenaire: 19421088600017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA GEORGE SAND
Siret_Partenaire: 19430113100018
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA LOUIS PASTEUR
Siret_Partenaire: 19630984300015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA OLIVIER DE SERRES
Siret_Partenaire: 19211135900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
rncp_outdated: Non

Établissement gestionnaire

INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES
INST FORM REG INDUST AGRO ALIMENT AUVERGNE RHONE ALPES IFRIA AUV.RH.ALPES AGRAPOLE 23 RUE JEAN BALDASSINI 69007 LYON FRANCE
69007 LYON

Localisation de la formation

Fiche mise à jour le 03/03/2026 - Données Open data issues du réseau des Carif-Oref