CHIMIE FORMULATION
CFD : 25022284
RNCP : RNCP40543
Certifinfo : 118870
Informations générales
Diplôme : LICENCE PROFESSIONNELLE
Niveau : 6 (Licence, BUT...)
Période : 01/09/2026
Dates : 01/09/2026 – 05/07/2027
01/09/2026 – 05/07/2027
Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.11454
Métiers associés (Codes ROME)
- H1210 : Technicien / Technicienne R&D
- H1404 : Technicien / Technicienne méthodes
- H1503 : Technicien / Technicienne de laboratoire d'analyse industrielle
- H1502 : Responsable qualité en industrie
- H1505 : Nez
Objectif
Connaissance des matières premières odorantes : obtention, caractérisation et naturalité Utilisation et sélection des matières premières parfums et arômes alimentaires et développement des formules : connaissance du matériel de laboratoire, des techniques de formulation et des procédés de fabrication Maîtrise du contrôle qualité des matières premières et des produits formulés : tests de stabilité, contrôle organoleptique, analyses physico-chimiques et colorimétriques Mise en oeuvre des tests en analyse sensorielle Savoir alerter, communiquer, présenter des résultats et rédiger des rapports
Contenu
550 heures d'enseignement sur 1 an Chimie appliquée, chimie des mélanges et chimie analytique : 26% Biologie et naturalité : 6% Techniques de développement des produits : 20% Techniques d'analyse sensorielle et Evaluation sensorielle : 13% Bonnes pratiques de laboratoire, Hygiène et sécurité, Assurance qualité, Réglementation : 6% Projet tuteuré sur la naturalité en arômes et parfums: 20% Développement des soft skills, engagement et vie associative, anglais : 9%
Conditions spécifiques
BTS, DUT ou Licence 2ème année en Sciences et Technologies ou tout autre diplôme ayant validé 12Aucun ECTS et reconnu de niveau équivalent par la Commission d'Equivalence de l'UVSQ.
Détails RNCP
- date_fin_validite_enregistrement
- 2026-12-30T23:00:00.000Z
- active_inactive
- ACTIVE
- etat_fiche_rncp
- Publiée
- code_type_certif
- Licence Professionnelle
- type_certif
- Licence professionnelle
- ancienne_fiche
- RNCP30050
- demande
- 0
- certificateurs
- certificateur: MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
siret_certificateur: 11004401300040
certificateur: UNIVERSITE DE TOULOUSE
siret_certificateur: 93827139200012
certificateur: UNIVERSITE DE MONTPELLIER
siret_certificateur: 13002979600013
certificateur: CY CERGY PARIS UNIVERSITE
siret_certificateur: 13002597600015
certificateur: UNIVERSITE VERSAILLES ST QUENTIN YVELINE
siret_certificateur: 19781944400013
certificateur: SORBONNE UNIVERSITE
siret_certificateur: 13002338500011
certificateur: UNIVERSITE DE BORDEAUX
siret_certificateur: 13001835100010
certificateur: UNIVERSITE LE HAVRE NORMANDIE
siret_certificateur: 19762762300097 - nsf_code
- 116
- romes
- rome: H1210
libelle: Intervention technique en études, recherche et développement
rome: H1404
libelle: Intervention technique en méthodes et industrialisation
rome: H1503
libelle: Intervention technique en laboratoire d'analyse industrielle
rome: H1502
libelle: Management et ingénierie qualité industrielle
rome: H1505
libelle: Intervention technique en formulation et analyse sensorielle - blocs_competences
- intitule: Utiliser les outils numériques de référence
liste_competences: Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Exploiter des données à des fins d’analyse
liste_competences: - Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet - Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation - Développer une argumentation avec esprit critique
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: S’exprimer et communiquer à l’oral, à l’écrit, et dans au moins une langue étrangère
liste_competences: - Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française - Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambiguë, dans au moins une langue étrangère
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Se positionner vis à vis d’un champ professionnel
liste_competences: - Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder - Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte - Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Agir en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle
liste_competences: - Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives - Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet - Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique - Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale - Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Gérer l’ensemble des étapes d’un projet de développement de formulation
liste_competences: - Identifier et sélectionner les matières premières ou ingrédients adaptés à un cahier des charges - Tenir compte des consignes et contraintes de sécurité pour la mise en œuvre des matières premières ou ingrédients - Choisir les outils de mise en œuvre adaptés à une formulation - Établir un protocole de formulation approprié, fiable, conforme à la réglementation et reproductible - Rédiger un protocole de formulation de manière didactique et facilement compréhensible par les opérateurs en intégrant l’ensemble des règles d’hygiène et de sécurité - Veiller au respect des contraintes réglementaires, des bonnes pratiques de laboratoire, bonnes pratiques de fabrication et normes - Adapter une formule en fonction d’une réglementation donnée - Planifier des essais et des tests en respectant les normes et les mesures de prévention en matière d'Hygiène et de Sécurité - Adapter une formule en fonction d’une réglementation donnée, des contraintes de coûts en vue de son industrialisation
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Elaborer une formulation simple ou complexe
liste_competences: - Mener une analyse bibliographique et une veille technologique - Interpréter les propriétés d’une formule en lien avec sa composition et son procédé de formulation - Réaliser un plan d’expérience pour optimiser une formule dans le respect des bonnes pratiques de laboratoire - Mettre en œuvre un protocole de formulation - Déformuler et reformuler un produit en substituant des matières premières ou ingrédients - Veiller à la bonne applicabilité du produit formulé en tenant compte du cahier des charges
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification.
intitule: Evaluer des matières premières, ingrédients et produits finis
liste_competences: - Sélectionner et utiliser les outils de caractérisation (appareils et techniques de mesure) adaptés aux matières premières ou ingrédients pour une formule donnée et une application donnée - Décrire les ingrédients, matières premières ou produits finis de manière physicochimique et/ou organoleptiques - Contrôler la conformité de la formule préparée et identifier les anomalies au regard des normes de qualité - Recruter et former un panel d’analyse sensorielle, naïf ou expert - Organiser des tests d’évaluation (sensorielle, instrumentale ou autre) - Analyser les résultats des essais - Rédiger un rapport d’analyse et en rendre compte en adaptant sa présentation au destinataire
modalites_evaluation: Chaque certificateur accrédité met en œuvre les modalités qu’il juge adaptées : rendu de travaux, mise en situation, évaluation de projet, etc. Ces modalités d’évaluation peuvent être adaptées en fonction de la voie d’accès à la certification. - partenaires
- Nom_Partenaire: AFI24
Siret_Partenaire: 90912410900010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: MISSIONEO
Siret_Partenaire: 48952727500031
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_FORMER - rncp_outdated
- Non
Établissement gestionnaire
Aucun établissement gestionnaire rattaché dans la base.
Localisation de la formation