Bio-industries et biotechnologies (fiche nationale)

Codes NSF 112 | Chimie-biologie, biochimie 200r | Contrôle qualité de produits et procédés industriels 221 | Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Voies d'accès : Formation initiale Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE

Prérequis : Parcours en 1 an Diplômés ayant capitalisé ou obtenu 120 ECTS après une certification de niveau 5 (de type BTS, 2nde année de licence, (ex DEUG), DUT, 2eme année BUT, DEUST), dans le domaine du laboratoire (biologique, biochimique ou chimique) et de la santé (BTS Biotechnologies en recherche et en production, Bioanalyses en laboratoire de contrôle, Analyses de biologie médicale, Diplôme d'État de Technicien en analyses biomédicales, Titre de technicien supérieur en chimie-biochimie-biologie du Cnam…). Les titulaires de 120 ECTS doivent avoir suivi un cursus préférentiellement à dominante biologique toutefois les DUT ou BTS à orientation chimie pourront être admis s'ils justifient d'une expérience avec une composante biologique. Le jury d'admission des candidatures prendra une décision au cas par cas. Parcours sur 3 ans, à partir de parcours sup, Bac général ou technologique (Sciences et technologies de laboratoire) et ayant un intérêt pour la biologie

Certificateurs :

Certificateur	SIRET
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE	11004401300040
CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS	19753471200017
NANTES UNIVERSITE	13002974700016
NIMES UNIVERSITE	93249157400012
SORBONNE UNIVERSITE	13002338500011
UNIVERSITE AMIENS PICARDIE JULES VERNE	19801344300017
UNIVERSITE CLAUDE BERNARD LYON 1	19691774400019
UNIVERSITE CLERMONT AUVERGNE	13002806100013
UNIVERSITE COTE D'AZUR	13002566100013
UNIVERSITE D'AIX MARSEILLE	13001533200013
UNIVERSITE DE BRETAGNE SUD (UBS)	19561718800600
UNIVERSITE DE HAUTE ALSACE	19681166500013
UNIVERSITE DE PAU ET DES PAYS DE L'ADOUR (UPPA)	19640251500270
UNIVERSITE DE REIMS CHAMPAGNE-ARDENNE (URCA)	19511296600799
UNIVERSITE DE ROUEN NORMANDIE	19761904200017
UNIVERSITE DE TOURS	19370800500478
UNIVERSITE DU MANS	19720916600010
UNIVERSITE GRENOBLE ALPES	13002608100013
UNIVERSITE MARIE ET LOUIS PASTEUR (UMLP)	93810656400017
UNIVERSITE PARIS CITE	13002573700011
UNIVERSITE PARIS-SACLAY	13002602400054

Activités visées :
- Réalisation des analyses en laboratoire (telles que des analyses physico-chimiques, chromatographiques, microbiologiques, biologiques, physiques, sensorielles, rhéologiques…) dans les secteurs de l’industrie pharmaceutique, la santé humaine et animale, l’agroalimentaire, la cosmétique, l’environnement, la chimie, l’agriculture et l’élevage, ou autres secteurs apparentés - Utilisation et production d’animaux et de plantes (transgéniques ou non), tissus, organoïdes, cellules eucaryotes et procaryotes, virus, protéines recombinantes, biomolécules...
- Mise en place et conduite des procédures de production / de R et D / de contrôle qualité en tenant compte des équipements, des unités de production (biofermenteurs / bioréacteurs, culture cellulaire...) et de l’organisation des équipes - Mise en œuvre des techniques d'instrumentation et de caractérisation pour évaluer les échantillons et l'environnement (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...) dans le respect de la démarche qualité, de l’application des règles d’hygiène et sécurité et de la réglementation adaptée en fonction des entreprises (pharmacie, laboratoires d'analyses, radioactivité, expérimentation animale...) - Assistance à la gestion technique d’un laboratoire, d’une plateforme et / ou à la coordination d’une équipe technique - Production de documents (cahiers de laboratoire, comptes rendus d’expériences, cahiers des charges permettant l’optimisation des activités en relation avec les fournisseurs, les sous-traitants …) dans les règles de sécurité informatique et d’éthique - Réalisation de l'entretien, la calibration et la qualification des instruments de laboratoire, tels que les spectromètres, les chromatographes, les bioréacteurs, les microscopes, les micropipettes...

Capacités attestées :
Compétences transversales
- Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe
- Identifier et sélectionner avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet
- Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation
- Développer une argumentation avec esprit critique
- Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française
- Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambiguë, dans au moins une langue étrangère
- Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder
- Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte
- Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs
- Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives
- Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet
- Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique
- Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité sociale et environnementale
- Prendre en compte la problématique du handicap et de l'accessibilité dans chacune de ses actions professionnelles Compétences spécifiques de la mention
- Effectuer les analyses en laboratoire des différents secteurs professionnels (telles que des analyses biologiques, biochimiques, microbiologiques, histologiques, sensorielles, rhéologiques, physico-chimiques …)
- Analyser les échantillons et l'environnement (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...) en utilisant les des techniques d'instrumentation et de caractérisation appropriées (conformité, activité, dénombrements microbiologiques...)
- Vérifier la qualité des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis dans diverses industries (pharmaceutique, agroalimentaire, cosmétique…) par des tests et des analyses adéquats
- Participer à des projets visant à développer de nouveaux produits, matériaux ou technologies
- Assurer la sécurité des données, leur conformité par rapport aux référentiels et aux normes, leur qualité, leur traçabilité, ainsi que leur présentation
- Mettre en œuvre des protocoles de sécurité en laboratoire/industrie vis-à-vis notamment des risques chimiques et biologiques et veiller à ce que les règles de manipulation des produits soient respectées
- Respecter les réglementations, notamment celles adaptées aux entreprises pharmaceutiques, aux laboratoires d'analyses, à la radioactivité, à l’expérimentation animale... ainsi que les normes d'hygiène et sécurité et de la démarche qualité
- Établir un cahier des charges permettant l’optimisation des activités en relation avec les fournisseurs, les sous-traitants…
- Mettre en place les procédures de production/de R et D/de contrôle qualité en tenant compte des équipements, des unités de production (biofermenteurs, culture cellulaire...) et de l’organisation des équipes
- Assurer un appui technique aux services production, qualité, maintenance, etc.
- Organiser et coordonner des projets de fabrication ou d'industrialisation
- Réaliser l'entretien, la calibration, la qualification et le suivi métrologique des instruments de laboratoire, tels que les spectromètres, les chromatographes, les bioréacteurs, les microscopes, les micropipettes...
- Valider des méthodes d'analyse en suivant des protocoles et des normes établis
- Assurer le suivi de la conformité aux réglementations et aux normes d'hygiène et sécurité Dans certains établissements, d'autres compétences spécifiques peuvent permettre de décliner, préciser ou compléter celles proposées dans le cadre de la mention au niveau national. Pour en savoir plus se reporter au site de l'établissement.

Secteurs d'activité :
- C : Industrie manufacturière 10 industries alimentaires 11 fabrication de boissons 20 Industries chimiques 21 Industries pharmaceutiques 21.10Z Fabrication de produits pharmaceutiques de base 21.20Z Fabrication de préparations pharmaceutiques - M : Activités spécialisées, scientifiques et techniques 71.20 Activités de contrôle et analyses techniques 71.20B Analyses, essais et inspections techniques 72.11Z Recherche-développement en biotechnologie 72.19Z Recherche-développement en autres sciences physiques et naturelles 75.00.19 Autres services vétérinaires - Q : Santé humaine et action sociale 86.90 Autres services de santé humaine

Types d'emplois accessibles :
Dans des laboratoires de recherche, de recherche et développement (R et D), de production et/ou de contrôle qualité en agroalimentaire, en agronomie, pharmacie/santé, environnement, cosmétique ou secteurs proches : Technicien supérieur de laboratoire Technicien supérieur de fabrication en bio-industries Technicien supérieur en contrôle de la qualité des milieux (air, eau, sol, déchets) Technicien supérieur de surveillance en santé publique Assistant ingénieur en contrôle qualité Sous réserve de remplir les conditions réglementaires, les titulaires de la licence professionnelles pourront occuper des postes de : - Technicien supérieur en expérimentation animale (Arrêté du 1er février 2013 relatif à l'acquisition et à la validation des compétences des personnels des établissements utilisateurs, éleveurs et fournisseurs d'animaux utilisés à des fins scientifiques)

Liens Référentiel :
: https://www.cnam.fr/
: https://www.univ-nantes.fr/
: https://www.unimes.fr/
: https://www.sorbonne-universite.fr/
: https://www.u-picardie.fr/
: https://www.univ-lyon1.fr/
: https://www.uca.fr/
: https://univ-cotedazur.fr/
: https://www.univ-amu.fr/en
: https://www.univ-ubs.fr/fr/index.html
: https://www.univ-pau.fr/
: https://www.univ-reims.fr/
https://www.univ-reims.fr/ : https://www.univ-rouen.fr/
: https://www.univ-tours.fr/
: http://www.univ-lemans.fr/
: https://www.univ-grenoble-alpes.fr/
: https://www.univ-fcomte.fr/
: https://u-paris.fr/
: https://www.universite-paris-saclay.fr/

Objectif contexte :
La licence professionnelle est un diplôme national de l'enseignement supérieur qui confère à son titulaire le grade de licence. Elle confère les mêmes droits à tous ses titulaires, quel que soit l'établissement qui l'a délivrée. La licence professionnelle poursuit un objectif d'insertion professionnelle et elle est organisée pour favoriser la formation tout au long de la vie. La licence professionnelle favorise la personnalisation des parcours de formation et offre des dispositifs d'accompagnement pédagogique, en tenant compte de la diversité et des spécificités des publics accueillis en formation initiale et en formation continue. Le plan Innovation santé 2030 mis en place en 2021 a comme ambition affichée de « faire de la France la première nation européenne innovante et souveraine en santé » propulsant ainsi la biotechnologie au rang d’acteur économique majeur pour les décennies à venir. D’autre part, les enjeux environnementaux en lien avec l’agriculture sont de mieux en mieux ciblés et appréhendés. Ils concernent notamment : l’augmentation de la sobriété et la performance énergétique du secteur agricole ainsi que l’utilisation et la valorisation la plus pertinente possible de la biomasse à travers ses différents usages (biocarburants, production d’électricité ou de chaleur, biomatériaux et chimie bio-sourcée) et la valorisation des effluents d’élevage et des biodéchets. Pour répondre à ces enjeux, il est nécessaire de certifier les compétences professionnelles des techniciens polyvalents. Ils devront : - s’adapter au contexte professionnel et au respect des réglementations, notamment celles adaptées aux entreprises pharmaceutiques, aux laboratoires d'analyses, à la radioactivité, à l’expérimentation animale, ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et sécurité et de la démarche qualité - acquérir une solide culture générale dans les domaines des sciences du vivant (biotechnologie, génomique, génétique, biochimie, biologie moléculaire, culture cellulaire, informatique et bio-statistique…) - déployer les nouvelles technologies et en maîtriser les différents outils, en recherche, R&D, et production - développer des compétences d'autonomie en documentation, réalisation technique et analyse - communiquer des résultats scientifiques en français et en anglais professionnel.

Partenaires actifs :

Partenaire	SIRET	Habilitation
ECOLE SUPER TECHNIQUE BIOLOGIE APPLIQU	78449031000025	HABILITATION_ORGA_FORM
INSTITUT SUP FORMATION FRUITS LEGUMES	39282033800029	HABILITATION_ORGA_FORM
LYCEE TECHNOLOGIQUE PIERRES-GILLES DE GENNES	19750685000019	HABILITATION_ORGA_FORM
METIERS DES INDUSTRIES DE SANTE ET BIEN ETRE	45212801000041	HABILITATION_ORGA_FORM
UNIVERSITE CATHOLIQUE OUEST BRETAGNENORD	39326123500013	HABILITATION_ORGA_FORM