RESTAURATION COLLECTIVE
CFD : 56333402
RNCP : RNCP38657
Certifinfo : 84899
Informations générales
Diplôme : CERTIFICAT DE SPECIALISATION AGRICOLE DE NIVEAU 5
Niveau : 3 (CAP...)
Période : 01/09/2025
01/09/2026
Dates : 01/09/2025 – 31/08/2026
01/09/2026 – 31/08/2027
Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.4277
Métiers associés (Codes ROME)
Objectif
Conduire la production des préparations culinaires :Conduire les opérations préliminaires à la productionRéaliser des préparations chaudes et froides pour un groupe de convives Distribuer les préparations culinaires :Dresser des assiettesGérer les fluxRéaliser les opérations d'entretien des locaux et matériels :Nettoyer les locauxNettoyer des matériels à l'aide de machines
Contenu
-
Conditions spécifiques
Aucun
Détails RNCP
- date_fin_validite_enregistrement
- 2028-12-31T23:00:00.000Z
- active_inactive
- ACTIVE
- etat_fiche_rncp
- Publiée
- code_type_certif
- CS
- type_certif
- Certificat de spécialisation
- ancienne_fiche
- RNCP15507
- demande
- 0
- certificateurs
- certificateur: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
siret_certificateur: 11007001800012 - nsf_code
- 221t
- romes
- rome: G1603
libelle: Personnel polyvalent en restauration - blocs_competences
- intitule: Conduire la production des préparations culinaires
liste_competences: - Conduire les opérations préliminaires à la production - Réaliser des préparations chaudes et froides pour un groupe de convives
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle
intitule: Distribuer les préparations culinaires
liste_competences: - Dresser des assiettes - Gérer les flux
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser les opérations d’entretien des locaux et matériels
liste_competences: - Nettoyer les locaux - Nettoyer des matériels à l’aide de machines
modalites_evaluation: Evaluation en situation professionnelle - partenaires
- Nom_Partenaire: ASS GESTION CTRE FORMA APPRENTIS ST-JEAN
Siret_Partenaire: 38814408100014
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE LA-ROCHE-SUR-FORON
Siret_Partenaire: 19740927900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: GROUPE ANTOINE DE ST-EXUPERY SITE GIORGIO FRASSATI
Siret_Partenaire: 77774619900010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19280706300016
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA D'AUCH - BEAULIEU - LAVACANT
Siret_Partenaire: 19320039100012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA DE DOUAI-WAGNONVILLE
Siret_Partenaire: 19593255300017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA FRANCOIS PETRARQUE
Siret_Partenaire: 19840110100011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA LYCEE AGRICOLE AGROALIMENTAIRE DES SARDIERES
Siret_Partenaire: 19010819100015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTPA - LYCEE ALPHONSE DEFUMADE
Siret_Partenaire: 19230030900015
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTPA DE BAR LE DUC
Siret_Partenaire: 19550752000011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTPA OLIVIER DE SERRES
Siret_Partenaire: 19211135900019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LYCEE POLYVALENT KYOTO
Siret_Partenaire: 19860800200038
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: NANTES TERRE ATLANTIQUE
Siret_Partenaire: 19442061800010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM - rncp_outdated
- Non
Établissement gestionnaire
CFA Nantes Terre Atlantique
NANTES TERRE ATLANTIQUE CFA AGRIC ANNEXE LGTA JULES RIEFFEL 7 RUE DE LA SYONNIERE 44800 SAINT-HERBLAIN FRANCE
44800 SAINT-HERBLAIN
Localisation de la formation
