Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Fiche métier G1603
Domaine professionnel : Production culinaire
Secteur d'activité Restauration
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
| Voir Comparateur
Domaine professionnel : Production culinaire
Secteur d'activité Restauration
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
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Employé / Employée de friterie
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Préparateur livreur / Préparatrice livreuse en restauration rapide
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de plats à emporter
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en terminal de cuisson
Agent / Agente de restauration rapide
Steward / Hôtesse de train
Vendeur / Vendeuse de glaces
Employé / Employée de snack-bar
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud
Équipier polyvalent / Équipière polyvalente de restauration rapide
Vendeur / Vendeuse de sandwichs
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapide
Les missions principales du métier d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut servir les plats à table.
Comment devenir Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide ?
Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
Un CAP d'agent polyvalent de restauration peut en faciliter l'accès.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers ou de très courte durée (extra).
Les Compétences Recherchées pour le métier d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (64%)
- Préparer des plats cuisinés
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
- Préparer, assembler des plats simples
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Production, Fabrication
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
Maintenance, Réparation
- Livrer une commande
Transport
- Conditionner des produits
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Gestion des stocks
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (5%)
- Procéder à l'encaissement
Gestion administrative
Développement économique (23%)
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser un service en salle
- Répondre aux attentes d'un client
Relation client
- Disposer des produits sur le lieu de vente
Développement commercial
Coopération, organisation et développement de ses compétences (9%)
Les savoir-être professionnels
Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe Être à l'écoute, faire preuve d'empathieCe qu'il faut savoir
Domaines d'expertise
Techniques professionnelles
Les contextes de travail propes au métier d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Horaires et durée de travail
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le week-end
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le week-end
Thèmes
- Métiers saisonniers, de vacances / Jobs d'été
- Métiers accessibles sans diplôme et sans expérience
Les centres d'intérêts associés au métier d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
Je suis passionné / passionnée par la cuisineLes soft skills nécessaires pour le métier d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Capacité d’adaptation (100%)
- Réactivité (100%)
- Faire preuve de diplomatie (67%)
- Sens des affaires et de la valeur de l’argent (67%)
- Etre persévérant (64%)
- Faire preuve d’autorité (50%)
- Sens de l’initiative (47%)
- Être rigoureux (42%)
- Sens de l’analyse (41%)
- Sens de l’organisation (37%)
- Avoir l’esprit d’équipe (33%)
- Sens des responsabilités (28%)
- Sens des relations humaines (22%)
- Orientation clients (13%)
- Être à l’écoute (9%)
- Sens critique (8%)
- Esprit de synthèse (7%)
Certifications associées (source France Compétences):
Quels sont les métiers proches d'Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide ?
Par compétences communes:- Employé / Employée de restauration collective (23 compétences en commmun)
- Commis / Commise de cuisine (18 compétences en commmun)
- Pizzaïolo / Pizzaïola (17 compétences en commmun)
- Employé / Employée d'hôtel (12 compétences en commmun)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (10 compétences en commmun)
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine (10 compétences en commmun)
- Barman / Barmaid (9 compétences en commmun)
- Serveur / Serveuse (9 compétences en commmun)
- Valet / Femme de chambre (5 compétences en commmun)
- Hôte / Hôtesse d'accueil tourisme (5 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
Je suis passionné / passionnée par la cuisine Voir les métiers
- Barman / Barmaid
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Commis / Commise de cuisine
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Ecailler / Ecaillère
- Epicier / Epicière
- Fromager / Fromagère
- Grossiste en produits frais
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Pâtissier / Pâtissière
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Sommelier / Sommelière
Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :
