Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide

Production, Construction, Qualité, Logistique (64%)

Production, Fabrication

• Préparer des plats cuisinés
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Préparer, assembler des plats simples
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Maintenance, Réparation

• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la plonge

Transport

• Livrer une commande

Gestion des stocks

• Conditionner des produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (5%)

Gestion administrative

• Procéder à l'encaissement

Développement économique (23%)

Relation client

• Accueillir, orienter, informer une personne
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Réaliser un service en salle
• Répondre aux attentes d'un client

Développement commercial

• Disposer des produits sur le lieu de vente

Coopération, organisation et développement de ses compétences (9%)

Organisation

• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)