OUVRIER VITICOLE
CFD : 55321105
RNCP : RNCP39068
Certifinfo : 116245
Informations générales
Diplôme : BREVET PROFESSIONNEL AGRICOLE DE NIVEAU V
Niveau : 3 (CAP...)
Période : 01/01/2026
01/01/2027
Dates : 06/01/2026 – 20/11/2026
05/01/2027 – 30/11/2027
Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.9781
Métiers associés (Codes ROME)
Objectif
La spécialité travaux de la vigne forme des ouvriers capables de préparer le terrain puis de planter la vigne et de l'entretenir (taille, attachage, palissage). Il désherbe et réalise les travaux d'aménagement des parcelles. Quand le raisin est arrivé à maturité, il vendange.
La spécialité travaux de la cave forme des ouvriers capables de réceptionner la vendange puis d'effectuer les opérations et les traitements oenologiques. Il contrôle la fermentation du raisin et régule la température de la cave. Il vérifie le taux de gaz carbonique et le pressurage, et assure tous les contrôles de la production jusqu'au conditionnement.
À noter : ce diplôme est délivré par unités capitalisables.
Contenu
-
Conditions spécifiques
Aucun
Détails RNCP
- date_fin_validite_enregistrement
- 2028-12-30T23:00:00.000Z
- active_inactive
- ACTIVE
- etat_fiche_rncp
- Publiée
- code_type_certif
- BPA
- type_certif
- Brevet professionnel agricole
- ancienne_fiche
- RNCP4892
- demande
- 0
- certificateurs
- certificateur: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
siret_certificateur: 11007001800012 - nsf_code
- 211
- romes
- rome: A1405
libelle: Arboriculture et viticulture - blocs_competences
- intitule: Développer son identité professionnelle d’ouvrier viticole
liste_competences: - Intégrer le milieu professionnel de la viticulture - Positionner des pratiques professionnelles au regard d’enjeux agroécologiques
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle ou selon une autre modalité au choix
intitule: Réaliser des travaux de taille hivernale de la vigne
liste_competences: - Réaliser des travaux de taille de fructification - Réaliser des travaux de taille de formation et de restructuration
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser des travaux viticoles manuels hors taille
liste_competences: - Réaliser des travaux en vert - Réaliser des travaux de maintien en état d’une parcelle de vigne
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser des travaux viticoles mécanisés
liste_competences: - Préparer le matériel - Réaliser des travaux mécanisés entre les rangs et à leurs abords
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser des travaux d’élaboration du vin (option A)
liste_competences: - Réaliser des travaux de réception de la vendange et des opérations pré-fermentaires - Réaliser des travaux de vinification
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser des travaux d’arboriculture (option B)
liste_competences: - Réaliser des travaux de taille d’arbres fruitiers - Réaliser des interventions manuelles sur des arbres fruitiers
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle
intitule: Réaliser la vente directe au caveau (option C)
liste_competences: - Réaliser les travaux de préparation de l’espace de vente - Réaliser la vente
modalites_evaluation: Évaluation en situation professionnelle - partenaires
- Nom_Partenaire: CAMPUS TERRE ET NATURE
Siret_Partenaire: 20000746600010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: EPLEFPA DE L'AUBE
Siret_Partenaire: 19100687300019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: ETS PUB LOCAL ENS FORMATION PRO AGRI...
Siret_Partenaire: 19210036000010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19711067900010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA DE NEVERS
Siret_Partenaire: 19580055200026
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTA LOUIS GIRAUD
Siret_Partenaire: 19840607600010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTPA
Siret_Partenaire: 19680003100011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LEGTPA D'AUXERRE-LA-BROSSE
Siret_Partenaire: 19890045800011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE EDGARD PISANI
Siret_Partenaire: 19490963600012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
Nom_Partenaire: LYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE
Siret_Partenaire: 19511219800013
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM - rncp_outdated
- Non
Établissement gestionnaire
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE L'APPRENTISSAGE DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE TECHNOLOGIQUE PROFESSIONNEL ET AGRICOLE E
ASSOCIATION POUR LA PROMOTION DE L'APPRENTISSAGE DE L'ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE TECHNOLOGIQUE PROFESSIONNEL ET AGRICOLE E ASPECT BRETAGNE BAT ECOLE ST LAURENT 2EME ETAGE 9 RUE FRANZ HELLER 35700 RENNES FRANCE
35700 RENNES
Localisation de la formation
