VITICULTURE OENOLOGIE

CFD : 32321112
RNCP : RNCP36002
Certifinfo : 110901

Informations générales

Diplôme : BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE
Niveau : 5 (BTS, DEUST...)
Période : 01/09/2024
01/09/2025
Dates : 01/09/2024 – 30/06/2026
01/09/2025 – 30/06/2027

Fiche Onisep : https://www.onisep.fr/http/redirection/formation/slug/FOR.7283

Métiers associés (Codes ROME)

Objectif

L'apprenti(e) en BTSA VITI OENO:

- Acquiert des connaissances pointues dans le domaine de la production des raisins et de leur transformation.

- S'intègre à l'entreprise, participe et maîtrise les activités propres à l'entreprise

- Acquiert des capacités d'autonomie dans les tâches qui lui sont confiées

- Suit et applique les procédés de vinification, fabrication

- Connait les méthodes de production.

- Tend à une expérience professionnelle qui favorise son insertion et / ou l'accès à un diplome supérieur.

Ce BTS a pour premier objectif l'accès à l'Emploi, en devenant exploitant viti-vinicole, responsable de vignoble, responsable de secteur, responsable de cuverie, maitre de chai, responsable des approvisionnements vigne et cave, technicien d'expérimentation.

Une poursuite d'études est tout à fait possible : Licence Professionnelle ou autre.

Contenu

Le BTSA Viti-OEno comporte des enseignements généraux et des enseignements professionnels pour un total de 1365 heures de formation en Centre.

Enseignements généraux :

Français, Communication, Documentation, Education socio-culturelle, Langue vivante, EPS.

Mathématiques, Informatique, Organisation Sociale économique et juridique.

Enseignements Professionnels :

Viticulture, Biologie végétale, OEnologie, Chimie du vin, Agroéquipements, Economie d'Entreprise.
Voir la Liste détaillée des enseignements et leur volume horaire sur la fiche formation téléchargeable via le lien url: encadré ci-dessous informations complémentaires

Formation en Alternance dispensée sur 2 ans : 700 heures en CFA par an sur 20 semaines + 27 semaines en entreprise.

Modalités d'évaluation:
50% via le Contrôle Continu en cours de formation (CCF).
50% via les épreuves Terminales du diplôme.

Conditions spécifiques

Être titulaire d'un diplôme de niveau IV (Bac Pro Domaine AgroAucunViticole ou Bac Technologique, Général)

Détails RNCP

date_fin_validite_enregistrement: 2027-08-30T23:00:00.000Z
active_inactive: ACTIVE
etat_fiche_rncp: Publiée
code_type_certif: BTSA
type_certif: Brevet de technicien supérieur agricole
ancienne_fiche: RNCP15616
demande: 0
certificateurs: certificateur: MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
siret_certificateur: 11007001800012
nsf_code: 211
romes: rome: A1301
libelle: Conseil et assistance technique en agriculture

rome: A1413
libelle: Fermentation de boissons alcoolisées

rome: A1405
libelle: Arboriculture et viticulture
blocs_competences: intitule: S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui
liste_competences: C1.1 Saisir les enjeux de la réalité socio-économique C1.2 Se situer dans des questions sociétales C1.3 Argumenter un point de vue dans un débat de société
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Construire son projet personnel et professionnel
liste_competences: C2.1 S’engager dans un mode de vie actif et solidaire C2.2 S’insérer dans un environnement professionnel C2.3 S’adapter à des enjeux ou des contextes particuliers C2.4 Conduire un projet
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Communiquer dans des situations et des contextes variés
liste_competences: C3.1 Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public C3.2 Communiquer en langue étrangère C3.3 Communiquer avec des moyens adaptés
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Conduire une production viticole
liste_competences: C4.1 Proposer un itinéraire technique prévisionnel C4.2 Piloter la production viticole C4.3 Réaliser des opérations techniques viticoles C4.4 Évaluer a posteriori un itinéraire technique
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Conduire une production vinicole
liste_competences: C5.1 Proposer un itinéraire technique prévisionnel C5.2 Piloter la production viticole C5.3 Réaliser des opérations techniques viticoles C5.4 Evaluer a posteriori un itinéraire technique
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Organiser le travail
liste_competences: C6.1 Gérer une équipe au travail C6.2 Mettre en oeuvre la démarche qualité sécurité environnement C6.3 Gérer l’activité de production de l’entreprise
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Proposer une stratégie de production vitivinicole
liste_competences: C7.1 Evaluer une stratégie de production C7.2 Proposer une évolution du système vitivinicole de l’entreprise
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.

intitule: Accompagner le changement technique
liste_competences: C8.1 Formaliser un plan d’action en faveur du changement technique C8.2 Produire des références techniques C8.3 Formuler des conseils
modalites_evaluation: Les modalités sont définies par le règlement d'examen.
partenaires: Nom_Partenaire: AGUF VIVARAIS FORMATION
Siret_Partenaire: 38881118400026
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ASS GROUPE ECOLE SUPERIEURE AGRICULTURE
Siret_Partenaire: 34238263700011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: CAMPUS TERRE ET NATURE
Siret_Partenaire: 20000746600010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: EPLEFPA DE L'AUBE
Siret_Partenaire: 19100687300019
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: EPLEFPA DE LONS LE SAUNIER
Siret_Partenaire: 19390810000012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLES DE MONTPELLIER-ORB-HERAULT
Siret_Partenaire: 19340128800074
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: ETS PUB LOCAL ENS FORMATION PRO AGRI...
Siret_Partenaire: 19210036000010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE (I.F.C.O.)
Siret_Partenaire: 49155472100036
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: INSTITUT NATIONAL D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR POUR L'AGRICULTURE L'ALIMENTATION ET L'ENVIRONNEMENT
Siret_Partenaire: 13002622200013
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19830077400017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA
Siret_Partenaire: 19711067900010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTA DE NEVERS
Siret_Partenaire: 19580055200026
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA
Siret_Partenaire: 19680003100011
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA DE BLANQUEFORT
Siret_Partenaire: 19331424200010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LEGTPA PERIGUEUX
Siret_Partenaire: 19240023200018
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LGTA DE L'OISELLERIE
Siret_Partenaire: 19160006300017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LPA BEL AIR
Siret_Partenaire: 19690275300017
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE AGRICOLE ET VITICOLE DE LA GABILLIERE
Siret_Partenaire: 19370878100029
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE ENSEIGNEMENT GENERAL TECHNOLOGIQUE AGRICOLE
Siret_Partenaire: 19020060000012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE DE MIRANDE
Siret_Partenaire: 19320557200012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE EDGARD PISANI
Siret_Partenaire: 19490963600012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: LYCEE VITICOLE DE LA CHAMPAGNE
Siret_Partenaire: 19511219800013
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: MAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT
Siret_Partenaire: 30286824500010
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: MFR DES CHARENTES RICHEMONT IREO
Siret_Partenaire: 78119478200012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM

Nom_Partenaire: SYND AGRICO RECHERCH ENSEIGNEMEN HERAULT
Siret_Partenaire: 77609219900012
Habilitation_Partenaire: HABILITATION_ORGA_FORM
rncp_outdated: Non

Établissement gestionnaire

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE OISE
ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE OISE LYCEE GEN TECHNOL AGRICOLE 6 LE DESSUS DE L'ETANG 60600 AIRION FRANCE
60600 AIRION

Localisation de la formation

Fiche mise à jour le 03/03/2026 - Données Open data issues du réseau des Carif-Oref