Technicien supérieur en aquaponie
Certification RNCP38132
Formacodes 21347 | Aquaculture 21336 | Gestion exploitation pêche aquaculture 21012 | Culture spécialisée
Nomenclature Europe Niveau 5
Formacodes 21347 | Aquaculture 21336 | Gestion exploitation pêche aquaculture 21012 | Culture spécialisée
Nomenclature Europe Niveau 5
Les métiers associés à la certification RNCP38132 : Polyculture, élevage Conseil et assistance technique en agriculture Aquaculture Horticulture et maraîchage
Codes NSF 210s | Polyculture-élevage
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Prérequis : Avoir un niveau de certification 4 ou disposer d’une expérience professionnelle en agriculture et/ou aquaculture d’au moins 2 ans.
Certificateurs :
Voies d'accès : Contrat d'apprentissage Formation continue Contrat de professionnalisation VAE
Prérequis : Avoir un niveau de certification 4 ou disposer d’une expérience professionnelle en agriculture et/ou aquaculture d’au moins 2 ans.
Certificateurs :
| Certificateur | SIRET |
|---|---|
| ECHOLOGIA AVENTURES | 74984503800019 |
Activités visées :
Le technicien supérieur en aquaponie possède une vision globale d’un système aquaponique, une très bonne maîtrise des savoir-faire pratique, une attitude de responsabilité et de rigueur, une bonne maîtrise des techniques d’information et de communication et une bonne connaissance des affaires pour conduire des projets d’installations aquaponiques.
Il audite sur le plan technique toute installation aquaponique de petite ou moyenne taille.
Il conseille le client (particuliers, entreprises, collectivités locales…) et est force de propositions sur les choix techniques à opérer.
Il détermine les besoins en ressources.
Il détermine et gère l’intégralité des opérations de mise en oeuvre des installations, de production, d’entretien et de maintenance.
L’ensemble de son activité s’inscrit dans les principes du Développement Durable.
Il possède une sensibilité forte aux problèmes écologiques et de l’environnement.
Il intègre l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi.
Il peut être amené à participer, par le retour de son expérience, à des travaux de recherche et développement.
Le technicien supérieur en aquaponie possède une vision globale d’un système aquaponique, une très bonne maîtrise des savoir-faire pratique, une attitude de responsabilité et de rigueur, une bonne maîtrise des techniques d’information et de communication et une bonne connaissance des affaires pour conduire des projets d’installations aquaponiques.
Il audite sur le plan technique toute installation aquaponique de petite ou moyenne taille.
Il conseille le client (particuliers, entreprises, collectivités locales…) et est force de propositions sur les choix techniques à opérer.
Il détermine les besoins en ressources.
Il détermine et gère l’intégralité des opérations de mise en oeuvre des installations, de production, d’entretien et de maintenance.
L’ensemble de son activité s’inscrit dans les principes du Développement Durable.
Il possède une sensibilité forte aux problèmes écologiques et de l’environnement.
Il intègre l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi.
Il peut être amené à participer, par le retour de son expérience, à des travaux de recherche et développement.
Capacités attestées :
Analyser le contexte d’une installation aquaponique domestique à but de production alimentaire en réalisant une étude exhaustive et concrète de l'environnement d'implantation (lieu, espace, exposition, climat), des choix techniques et des objectifs de productions afin d’assurer le bon fonctionnement et la productivité du projet en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Déterminer les caractéristiques (forme, volume…) des différents compartiments (culture, élevage, filtres...) ainsi que les moyens et les ressources à mettre en œuvre par la détermination des paramètres du fonctionnement technique du système pour une installation aquaponique fiable et durable Établir le plan d’installation en déterminant l’architecture de l’installation pour élaborer et fournir un descriptif détaillé du projet et de son coût prévisionnel Installer et mettre en route un système aquaponique domestique en respectant le plan d'installation pour en garantir son bon fonctionnement technique et sa productivité Analyser le contexte géographique et économique d’une installation aquaponique à grande échelle (existante ou en projet de création) afin d'en comprendre les enjeux et de dresser l'inventaire des points forts et points faibles du projet dans un objectif de productivité et de rentabilité en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Analyser les caractéristiques d'architecture et de dimensionnement des différents compartiments (culture, élevage, filtration, traitement...) afin de valider la cohérence technique du projet et de proposer des corrections éventuelles permettant l'amélioration technique du projet en déterminant les moyens et les ressources à mettre en œuvre pour un fonctionnement fiable et durable Suivre et organiser la mise en oeuvre opérationnelle du chantier d’installation ou de modification d'une structure aquaponique à échelle commerciale et assurer le bon démarrage technique du système Adapter le type de culture hydroponique et optimiser les conditions de vie des plantes, sous serre ou en extérieur, en fonction du choix de production végétale en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production végétale tout en facilitant le travail Satisfaire les besoins nutritionnels et gérer les maladies ou parasites des plantes en utilisant préférentiellement des moyens respectueux de l'environnement pour garantir des productions végétales saines, qualitatives et rentables Récolter, transformer et conditionner les produits végétaux en appliquant les bonnes pratiques pour garantir leur qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions végétales en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable Préparer, transformer et conditionner les produits animaux aquatiques en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production Analyser tout système aquaponique en identifiant les causes possibles de dysfonctionnement et en déterminant les contrôles à opérer pour en garantir le fonctionnement technologique optimum Planifier et assurer les opérations d'entretien, de maintenance, de contrôle et d'analyse d’une installation aquaponique pour en garantir le fonctionnement optimal et sécuriser les objectifs de production Gérer au quotidien les aspects de qualité d'eau d'une installation aquaponique en déterminant les contrôles et analyses à opérer pour garantir les conditions de vie optimales pour les êtres vivants du système et assurer les productions Optimiser les intrants dans un système aquaponique en intégrant des alternatives Développement Durable pour limiter les impacts économiques et environnementaux des productions Gérer les déchets de la production aquaponique (lombricompostage, compostages, minéralisation des boues, filtres à insectes aquatiques…) en déterminant les techniques appropriées afin d’optimiser leur revalorisation Présenter l’aquaponie de manière synthétique, valorisante et argumentée en détaillant les spécificités et caractéristiques de ce système de double production pour rendre accessible ce concept auprès de tout interlocuteur en adaptant son discours professionnel Gérer les aspects économiques et réglementaires d’une organisation aquaponique en identifiant les sources de création de valeur, les marchés et la concurrence contextualisés et actualisés régulièrement pour assurer un pilotage efficient de son organisation et le développement économique de l’activité dans la durée Commercialiser les produits aquaponiques auprès des cibles clientèles identifiées en adaptant la communication permettant de valoriser l’aquaponie (moyens, discours, canaux...) afin d'assurer la vente des productions et donc le chiffre d'affaire de l'exploitation aquaponique Organiser le travail, gérer les ressources humaines, les compétences de l’équipe et porter une analyse auto-critique sur ses pratiques pour atteindre les objectifs de production pour l’optimisation et la rentabilité de l’activité en tenant compte des particularités liées au travail avec des personnes en situation de handicap Optimiser l'utilisation de l'énergie dans un système aquaponique en analysant les caractéristiques des besoins du système aquaponique lui-même mais également ceux liés aux intrants du système et ceux liés aux éventuels satellites du système et en étudiant les possibilités de réduction de la consommation d'énergie ou d'autoproduction afin de réduire la dépendance énergétique de l'exploitation et de réduire l'impact environnemental tout en améliorant la résilience économique de l'entreprise aquaponique Intégrer l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi en déterminant les process et techniques satellites complémentaires (bioponie, permaculture, apiculture, élevages auxiliaires, Aquaculture Multi Trophique Intégrée, cultures connexes…) pour optimiser les 3 piliers fondamentaux du Développement Durable (social, économique et environnemental) de la production et asseoir la pérennité de l'entreprise aquaponique
Analyser le contexte d’une installation aquaponique domestique à but de production alimentaire en réalisant une étude exhaustive et concrète de l'environnement d'implantation (lieu, espace, exposition, climat), des choix techniques et des objectifs de productions afin d’assurer le bon fonctionnement et la productivité du projet en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Déterminer les caractéristiques (forme, volume…) des différents compartiments (culture, élevage, filtres...) ainsi que les moyens et les ressources à mettre en œuvre par la détermination des paramètres du fonctionnement technique du système pour une installation aquaponique fiable et durable Établir le plan d’installation en déterminant l’architecture de l’installation pour élaborer et fournir un descriptif détaillé du projet et de son coût prévisionnel Installer et mettre en route un système aquaponique domestique en respectant le plan d'installation pour en garantir son bon fonctionnement technique et sa productivité Analyser le contexte géographique et économique d’une installation aquaponique à grande échelle (existante ou en projet de création) afin d'en comprendre les enjeux et de dresser l'inventaire des points forts et points faibles du projet dans un objectif de productivité et de rentabilité en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Analyser les caractéristiques d'architecture et de dimensionnement des différents compartiments (culture, élevage, filtration, traitement...) afin de valider la cohérence technique du projet et de proposer des corrections éventuelles permettant l'amélioration technique du projet en déterminant les moyens et les ressources à mettre en œuvre pour un fonctionnement fiable et durable Suivre et organiser la mise en oeuvre opérationnelle du chantier d’installation ou de modification d'une structure aquaponique à échelle commerciale et assurer le bon démarrage technique du système Adapter le type de culture hydroponique et optimiser les conditions de vie des plantes, sous serre ou en extérieur, en fonction du choix de production végétale en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production végétale tout en facilitant le travail Satisfaire les besoins nutritionnels et gérer les maladies ou parasites des plantes en utilisant préférentiellement des moyens respectueux de l'environnement pour garantir des productions végétales saines, qualitatives et rentables Récolter, transformer et conditionner les produits végétaux en appliquant les bonnes pratiques pour garantir leur qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions végétales en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable Préparer, transformer et conditionner les produits animaux aquatiques en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production Analyser tout système aquaponique en identifiant les causes possibles de dysfonctionnement et en déterminant les contrôles à opérer pour en garantir le fonctionnement technologique optimum Planifier et assurer les opérations d'entretien, de maintenance, de contrôle et d'analyse d’une installation aquaponique pour en garantir le fonctionnement optimal et sécuriser les objectifs de production Gérer au quotidien les aspects de qualité d'eau d'une installation aquaponique en déterminant les contrôles et analyses à opérer pour garantir les conditions de vie optimales pour les êtres vivants du système et assurer les productions Optimiser les intrants dans un système aquaponique en intégrant des alternatives Développement Durable pour limiter les impacts économiques et environnementaux des productions Gérer les déchets de la production aquaponique (lombricompostage, compostages, minéralisation des boues, filtres à insectes aquatiques…) en déterminant les techniques appropriées afin d’optimiser leur revalorisation Présenter l’aquaponie de manière synthétique, valorisante et argumentée en détaillant les spécificités et caractéristiques de ce système de double production pour rendre accessible ce concept auprès de tout interlocuteur en adaptant son discours professionnel Gérer les aspects économiques et réglementaires d’une organisation aquaponique en identifiant les sources de création de valeur, les marchés et la concurrence contextualisés et actualisés régulièrement pour assurer un pilotage efficient de son organisation et le développement économique de l’activité dans la durée Commercialiser les produits aquaponiques auprès des cibles clientèles identifiées en adaptant la communication permettant de valoriser l’aquaponie (moyens, discours, canaux...) afin d'assurer la vente des productions et donc le chiffre d'affaire de l'exploitation aquaponique Organiser le travail, gérer les ressources humaines, les compétences de l’équipe et porter une analyse auto-critique sur ses pratiques pour atteindre les objectifs de production pour l’optimisation et la rentabilité de l’activité en tenant compte des particularités liées au travail avec des personnes en situation de handicap Optimiser l'utilisation de l'énergie dans un système aquaponique en analysant les caractéristiques des besoins du système aquaponique lui-même mais également ceux liés aux intrants du système et ceux liés aux éventuels satellites du système et en étudiant les possibilités de réduction de la consommation d'énergie ou d'autoproduction afin de réduire la dépendance énergétique de l'exploitation et de réduire l'impact environnemental tout en améliorant la résilience économique de l'entreprise aquaponique Intégrer l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi en déterminant les process et techniques satellites complémentaires (bioponie, permaculture, apiculture, élevages auxiliaires, Aquaculture Multi Trophique Intégrée, cultures connexes…) pour optimiser les 3 piliers fondamentaux du Développement Durable (social, économique et environnemental) de la production et asseoir la pérennité de l'entreprise aquaponique
Secteurs d'activité :
Le technicien en aquaponie exerce son activité dans des structures qui relèvent du secteur aqua-agricole. Il peut travailler au sein d’une entreprise soit entièrement dédiée à l’aquaponie (ferme aquaponique, centre de recherche sur l’aquaponie, centre de formation) soit partiellement dédiée à l’aquaponie (atelier de diversification au sein d’une entreprise aquacole, horticole ou maraîchère). Il travaille alors en qualité de salarié sur les consignes du responsable hiérarchique. Le technicien en aquaponie peut aussi s’orienter vers la création et la gestion d’une ferme aquaponique.
Le technicien en aquaponie exerce son activité dans des structures qui relèvent du secteur aqua-agricole. Il peut travailler au sein d’une entreprise soit entièrement dédiée à l’aquaponie (ferme aquaponique, centre de recherche sur l’aquaponie, centre de formation) soit partiellement dédiée à l’aquaponie (atelier de diversification au sein d’une entreprise aquacole, horticole ou maraîchère). Il travaille alors en qualité de salarié sur les consignes du responsable hiérarchique. Le technicien en aquaponie peut aussi s’orienter vers la création et la gestion d’une ferme aquaponique.
Types d'emplois accessibles :
- Technicien en aquaponie - Responsable d’exploitation en aquaponie - Designer de systèmes Aquaponiques - Technicien de maintenance de systèmes aquaponiques - Technico-commercial en aquaponie - Installateur de système aquaponique - Technicien conseil en aquaponie
- Technicien en aquaponie - Responsable d’exploitation en aquaponie - Designer de systèmes Aquaponiques - Technicien de maintenance de systèmes aquaponiques - Technico-commercial en aquaponie - Installateur de système aquaponique - Technicien conseil en aquaponie
Objectif contexte :
L'aquaponie (contraction des mots aquaculture et hydroponie) est une technique qui unit la culture de végétaux et l’élevage de poissons dans le but de produire de l’alimentation humaine saine de manière écologique et économique. C’est un système agro-écol
L'aquaponie (contraction des mots aquaculture et hydroponie) est une technique qui unit la culture de végétaux et l’élevage de poissons dans le but de produire de l’alimentation humaine saine de manière écologique et économique. C’est un système agro-écol
Statistiques : :
| Année | Certifiés | Certifiés VAE | Taux d'insertion global à 6 mois | Taux d'insertion métier à 2 ans |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | 14 | 0 | 91 | |
| 2021 | 10 | 0 | 100 |
Bloc de compétences
RNCP38132BC06 : Piloter et optimiser (aspects technique, réglementaire, RH, communication et commercialisation) une entreprise pratiquant l'aquaponie
Compétences :
Présenter l’aquaponie de manière synthétique, valorisante et argumentée en détaillant les spécificités et caractéristiques de ce système de double production pour rendre accessible ce concept auprès de tout interlocuteur en adaptant son discours professionnel Gérer les aspects économiques et réglementaires d’une organisation aquaponique en identifiant les sources de création de valeur, les marchés et la concurrence contextualisés et actualisés régulièrement pour assurer un pilotage efficient de son organisation et le développement économique de l’activité dans la durée Commercialiser les produits aquaponiques auprès des cibles clientèles identifiées en adaptant la communication permettant de valoriser l'aquaponie (moyens, discours, canaux...) afin d'assurer la vente des productions et donc le chiffre d'affaire de l'exploitation aquaponique Organiser le travail, gérer les ressources humaines, les compétences de l’équipe et porter une analyse auto-critique sur ses pratiques pour atteindre les objectifs de production pour l’optimisation et la rentabilité de l’activité en tenant compte des particularités liées au travail avec des personnes en situation de handicap Optimiser l'utilisation de l'énergie dans un système aquaponique en analysant les caractéristiques des besoins du système aquaponique lui-même mais également ceux liés aux intrants du système et ceux liés aux éventuels satellites du système et en étudiant les possibilités de réduction de la consommation d'énergie ou d'autoproduction afin de réduire la dépendance énergétique de l'exploitation et de réduire l'impact environnemental tout en améliorant la résilience économique de l'entreprise aquaponique Intégrer l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi en déterminant les process et techniques satellites complémentaires (bioponie, permaculture, apiculture, élevages auxiliaires, Aquaculture Multi Trophique Intégrée, cultures connexes…) pour optimiser les 3 piliers fondamentaux du Développement Durable (social, économique et environnemental) de la production et asseoir la pérennité de l'entreprise aquaponique
Présenter l’aquaponie de manière synthétique, valorisante et argumentée en détaillant les spécificités et caractéristiques de ce système de double production pour rendre accessible ce concept auprès de tout interlocuteur en adaptant son discours professionnel Gérer les aspects économiques et réglementaires d’une organisation aquaponique en identifiant les sources de création de valeur, les marchés et la concurrence contextualisés et actualisés régulièrement pour assurer un pilotage efficient de son organisation et le développement économique de l’activité dans la durée Commercialiser les produits aquaponiques auprès des cibles clientèles identifiées en adaptant la communication permettant de valoriser l'aquaponie (moyens, discours, canaux...) afin d'assurer la vente des productions et donc le chiffre d'affaire de l'exploitation aquaponique Organiser le travail, gérer les ressources humaines, les compétences de l’équipe et porter une analyse auto-critique sur ses pratiques pour atteindre les objectifs de production pour l’optimisation et la rentabilité de l’activité en tenant compte des particularités liées au travail avec des personnes en situation de handicap Optimiser l'utilisation de l'énergie dans un système aquaponique en analysant les caractéristiques des besoins du système aquaponique lui-même mais également ceux liés aux intrants du système et ceux liés aux éventuels satellites du système et en étudiant les possibilités de réduction de la consommation d'énergie ou d'autoproduction afin de réduire la dépendance énergétique de l'exploitation et de réduire l'impact environnemental tout en améliorant la résilience économique de l'entreprise aquaponique Intégrer l’installation aquaponique dans son contexte “écosystémique” élargi en déterminant les process et techniques satellites complémentaires (bioponie, permaculture, apiculture, élevages auxiliaires, Aquaculture Multi Trophique Intégrée, cultures connexes…) pour optimiser les 3 piliers fondamentaux du Développement Durable (social, économique et environnemental) de la production et asseoir la pérennité de l'entreprise aquaponique
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - dans le cadre d'une installation aquaponique à échelle commerciale, le dossier technique doit présenter : * le business plan ; * la stratégie commerciale et de communication ; * les ressources humaines ; * le parcours à l'installation ; * les documents de communication sur l'aquaponie. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - dans le cadre d'une installation aquaponique à échelle commerciale, le dossier technique doit présenter : * le business plan ; * la stratégie commerciale et de communication ; * les ressources humaines ; * le parcours à l'installation ; * les documents de communication sur l'aquaponie. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
RNCP38132BC02 : Analyser techniquement et dimensionner des systèmes aquaponiques à échelle commerciale
Compétences :
Analyser le contexte géographique et économique d’une installation aquaponique à grande échelle (existante ou en projet de création) afin d'en comprendre les enjeux et de dresser l'inventaire des points forts et points faibles du projet dans un objectif de productivité et de rentabilité en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Analyser les caractéristiques d'architecture et de dimensionnement des différents compartiments (culture, élevage, filtration, traitement...) afin de valider la cohérence technique du projet et de proposer des corrections éventuelles permettant l'amélioration technique du projet en déterminant les moyens et les ressources à mettre en œuvre pour un fonctionnement fiable et durable Suivre et organiser la mise en oeuvre opérationnelle du chantier d’installation ou de modification d'une structure aquaponique à échelle commerciale et assurer le bon démarrage technique du système
Analyser le contexte géographique et économique d’une installation aquaponique à grande échelle (existante ou en projet de création) afin d'en comprendre les enjeux et de dresser l'inventaire des points forts et points faibles du projet dans un objectif de productivité et de rentabilité en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Analyser les caractéristiques d'architecture et de dimensionnement des différents compartiments (culture, élevage, filtration, traitement...) afin de valider la cohérence technique du projet et de proposer des corrections éventuelles permettant l'amélioration technique du projet en déterminant les moyens et les ressources à mettre en œuvre pour un fonctionnement fiable et durable Suivre et organiser la mise en oeuvre opérationnelle du chantier d’installation ou de modification d'une structure aquaponique à échelle commerciale et assurer le bon démarrage technique du système
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d’une installation aquaponique à échelle commerciale, élaboration d’un dossier d'analyse technique comprenant : * analyse critique de l’installation, des productions, des consommations, des techniques, des moyens et matériels utilisés ; * explication du fonctionnement technique de l’installation ; * préconisations d'amélioration. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d’une installation aquaponique à échelle commerciale, élaboration d’un dossier d'analyse technique comprenant : * analyse critique de l’installation, des productions, des consommations, des techniques, des moyens et matériels utilisés ; * explication du fonctionnement technique de l’installation ; * préconisations d'amélioration. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
RNCP38132BC04 : Assurer les productions d'animaux aquatiques d’un système aquaponique
Compétences :
Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable Préparer, transformer et conditionner les produits animaux aquatiques en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production
Optimiser les conditions d'élevage en système aquacole recirculé en fonction des animaux aquatiques choisis en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production tout en facilitant le travail Gérer les maladies et les parasites des animaux aquatiques en utilisant préférentiellement des moyens de lutte respectueux de l'environnement pour garantir une production saine, qualitative et rentable Préparer, transformer et conditionner les produits animaux aquatiques en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et de bien-être animal pour garantir la qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions des animaux aquatiques en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d'une mise en situation d'une petite ferme aquaponique à but commercial, élaboration d'un dossier présentant : * le plan de production de l'élevage animal ; * le fonctionnement de la partie production animale ; * des fiches d’élevage présentant les différents choix possibles de mode de production ; * des fiches de suivi de la production des élevages. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d'une mise en situation d'une petite ferme aquaponique à but commercial, élaboration d'un dossier présentant : * le plan de production de l'élevage animal ; * le fonctionnement de la partie production animale ; * des fiches d’élevage présentant les différents choix possibles de mode de production ; * des fiches de suivi de la production des élevages. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
RNCP38132BC01 : Concevoir et installer techniquement un système aquaponique domestique dans un but de production alimentaire
Compétences :
Analyser le contexte d’une installation aquaponique domestique à but de production alimentaire en réalisant une étude exhaustive et concrète de l'environnement d'implantation (lieu, espace, exposition, climat), des choix techniques et des objectifs de productions afin d’assurer le bon fonctionnement et la productivité du projet en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Déterminer les caractéristiques (forme, volume…) des différents compartiments (culture, élevage, filtres...) ainsi que les moyens et les ressources à mettre en œuvre par la détermination des paramètres du fonctionnement technique du système pour une installation aquaponique fiable et durable Etablir le plan d’installation en déterminant l’architecture de l’installation pour élaborer et fournir un descriptif détaillé du projet et de son coût prévisionnel Installer et mettre en route un système aquaponique domestique en respectant le plan d'installation pour en garantir son bon fonctionnement technique et sa productivité
Analyser le contexte d’une installation aquaponique domestique à but de production alimentaire en réalisant une étude exhaustive et concrète de l'environnement d'implantation (lieu, espace, exposition, climat), des choix techniques et des objectifs de productions afin d’assurer le bon fonctionnement et la productivité du projet en tenant compte des conditions d'accessibilité aux personnes en situation de handicap Déterminer les caractéristiques (forme, volume…) des différents compartiments (culture, élevage, filtres...) ainsi que les moyens et les ressources à mettre en œuvre par la détermination des paramètres du fonctionnement technique du système pour une installation aquaponique fiable et durable Etablir le plan d’installation en déterminant l’architecture de l’installation pour élaborer et fournir un descriptif détaillé du projet et de son coût prévisionnel Installer et mettre en route un système aquaponique domestique en respectant le plan d'installation pour en garantir son bon fonctionnement technique et sa productivité
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - élaboration d’un dossier technique d’un projet d’installation aquaponique à échelle domestique dans un but de production alimentaire : explication des principales étapes du projet, le contexte de l’installation, les choix d'implantation, les techniques aquaponiques utilisées, les moyens et matériels nécessaires ainsi que les règles à respecter, plans, etc. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - élaboration d’un dossier technique d’un projet d’installation aquaponique à échelle domestique dans un but de production alimentaire : explication des principales étapes du projet, le contexte de l’installation, les choix d'implantation, les techniques aquaponiques utilisées, les moyens et matériels nécessaires ainsi que les règles à respecter, plans, etc. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
RNCP38132BC05 : Gérer la partie opérationnelle et optimiser sur les plans environnementaux et économiques les systèmes aquaponiques
Compétences :
Analyser tout système aquaponique en identifiant les causes possibles de dysfonctionnement et en déterminant les contrôles à opérer pour en garantir le fonctionnement technologique optimum Planifier et assurer les opérations d'entretien, de maintenance, de contrôle et d'analyse d’une installation aquaponique pour en garantir le fonctionnement optimal et sécuriser les objectifs de production Gérer au quotidien les aspects de qualité d'eau d'une installation aquaponique en déterminant les contrôles et analyses à opérer pour garantir les conditions de vie optimales pour les êtres vivants du système et assurer les productions Optimiser les intrants dans un système aquaponique en intégrant des alternatives Développement Durable pour limiter les impacts économiques et environnementaux des productions Gérer les déchets de la production aquaponique (lombri-compostage, compostages, minéralisation des boues, filtres à insectes aquatiques…) en déterminant les techniques appropriées afin d’optimiser leur revalorisation
Analyser tout système aquaponique en identifiant les causes possibles de dysfonctionnement et en déterminant les contrôles à opérer pour en garantir le fonctionnement technologique optimum Planifier et assurer les opérations d'entretien, de maintenance, de contrôle et d'analyse d’une installation aquaponique pour en garantir le fonctionnement optimal et sécuriser les objectifs de production Gérer au quotidien les aspects de qualité d'eau d'une installation aquaponique en déterminant les contrôles et analyses à opérer pour garantir les conditions de vie optimales pour les êtres vivants du système et assurer les productions Optimiser les intrants dans un système aquaponique en intégrant des alternatives Développement Durable pour limiter les impacts économiques et environnementaux des productions Gérer les déchets de la production aquaponique (lombri-compostage, compostages, minéralisation des boues, filtres à insectes aquatiques…) en déterminant les techniques appropriées afin d’optimiser leur revalorisation
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - dans le cadre d'une installation aquaponique à échelle commerciale, renseigner dans le dossier technique : * les actions de suivi technique, d’entretien et de maintenance des installations ; * une analyse des risques techniques ; * les actions de suivi de la qualité de l’eau ; * la gestion des matières du système ; * les techniques satellites. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama ; - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - dans le cadre d'une installation aquaponique à échelle commerciale, renseigner dans le dossier technique : * les actions de suivi technique, d’entretien et de maintenance des installations ; * une analyse des risques techniques ; * les actions de suivi de la qualité de l’eau ; * la gestion des matières du système ; * les techniques satellites. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama ; - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
RNCP38132BC03 : Assurer les productions végétales d’un système aquaponique
Compétences :
Adapter le type de culture hydroponique et optimiser les conditions de vie des plantes, sous serre ou en extérieur, en fonction du choix de production végétale en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production végétale tout en facilitant le travail Satisfaire les besoins nutritionnels et gérer les maladies ou parasites des plantes en utilisant préférentiellement des moyens respectueux de l'environnement pour garantir des productions végétales saines, qualitatives et rentables Récolter, transformer et conditionner les produits végétaux en appliquant les bonnes pratiques pour garantir leur qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions végétales en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production
Adapter le type de culture hydroponique et optimiser les conditions de vie des plantes, sous serre ou en extérieur, en fonction du choix de production végétale en déterminant les différents besoins biologiques et les contraintes techniques pour maximiser la production végétale tout en facilitant le travail Satisfaire les besoins nutritionnels et gérer les maladies ou parasites des plantes en utilisant préférentiellement des moyens respectueux de l'environnement pour garantir des productions végétales saines, qualitatives et rentables Récolter, transformer et conditionner les produits végétaux en appliquant les bonnes pratiques pour garantir leur qualité et répondre aux commandes des clients Planifier les productions végétales en optimisant les ressources disponibles afin de satisfaire les objectifs et suivre la production
Modalités d'évaluation :
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d'une mise en situation d'une ferme aquaponique ou hydroponique à but commercial, élaboration d'un dossier présentant : * le plan de production des cultures végétales et le fonctionnement de la partie production végétale (organisation du travail, gestion des matières…) ; * des fiches de culture présentant les différents choix possibles de mode de production ; * des fiches de suivi de la production des cultures végétales. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances
- évaluation au travers de contrôles certificatifs (QCM, mises en situation des pratiques professionnelles) - sur la base d'une mise en situation d'une ferme aquaponique ou hydroponique à but commercial, élaboration d'un dossier présentant : * le plan de production des cultures végétales et le fonctionnement de la partie production végétale (organisation du travail, gestion des matières…) ; * des fiches de culture présentant les différents choix possibles de mode de production ; * des fiches de suivi de la production des cultures végétales. - présentation orale du projet à l'aide d'un diaporama - réponses aux questions du jury portant sur la présentation orale et les connaissances