Fromager industriel / Fromagère industrielle

Fromager industriel / Fromagère industrielle
Fiche métier H2104
Domaine professionnel : Alimentaire
Secteur d'activité Industrie - Alimentaire
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
| Voir Comparateur

Fromager industriel / Fromagère industrielle
Conducteur / Conductrice de machines en industrie fromagère

Les missions principales du métier de Fromager industriel / Fromagère industrielle

Le fromager industriel est spécialisé dans la production de fromage au sein d’une grande industrie laitière à partir de lait de vache, chèvre ou brebis selon les consignes et règles de sécurité alimentaires.
Surveille la réception et la préparation du lait
Réalise les opérations de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, pressage et égouttage)
Gère les différentes étapes de l’affinage en fonction des types de fromage produits
Réalise des contrôles qualité à différentes étapes de la fabrication, de l'affinage et du conditionnement
Assure le nettoyage, l’entretien et la maintenance des équipements de production


Comment devenir Fromager industriel / Fromagère industrielle ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agroalimentaire. Il est également accessible sans qualification avec la possibilité de préparer un certificat de professionnalisation de pilote d'installation automatisée en transformation laitière en cours d'emploi.

Les Compétences Recherchées pour le métier de Fromager industriel / Fromagère industrielle

Ce qu'il faut savoir faire


Production, Construction, Qualité, Logistique (68%)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (14%)
Management, Social, Soin (5%)
Coopération, organisation et développement de ses compétences (14%)

Les savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe

Ce qu'il faut savoir


Thèmes

  • Métiers accessibles sans diplôme et sans expérience


Les centres d'intérêts associés au métier de Fromager industriel / Fromagère industrielle

J'aime le travail manuel
J'aime piloter, conduire
Je suis passionné / passionnée par la cuisine

Quels sont les métiers proches de Fromager industriel / Fromagère industrielle ?

Par compétences communes:

Par centres d'intérêts :
J'aime piloter, conduire
Je suis passionné / passionnée par la cuisine
J'aime le travail manuel


Dans le secteur d'activité Industrie - Alimentaire :

Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail France Travail
Select your color
Light/dark Layout