Econome en hôtellerie-restauration
Fiche métier G1407
Domaine professionnel : Gestion et direction
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration Hôtellerie
Riasec Majeur : C
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Domaine professionnel : Gestion et direction
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration Hôtellerie
Riasec Majeur : C
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Intendant / Intendante de restaurant de collectivité
Econome en hôtellerie-restauration
Les missions principales du métier de Econome en hôtellerie-restauration
L'économe assure l’approvisionnement de l'hôtel ou du service de restauration en vue d'optimiser les coûts et la qualité des services.
Gère les stocks de nourriture, boissons et fournitures pour l'hôtellerie et la restauration
Négocie avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions
Contrôle la réception des marchandises et assure la conformité des livraisons
Optimise l'utilisation des ressources pour réduire les coûts tout en maintenant la qualité
Collabore avec les chefs de cuisine et les responsables d'hôtel pour planifier les besoins
Suit les tendances du marché pour anticiper les besoins en approvisionnement
Comment devenir Econome en hôtellerie-restauration ?
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac pro hôtellerie-restauration) à Bac+5 (Master en management hôtelier), selon expérience.
Les formations de niveau Bac+2 à Bac+3 en gestion hôtelière, gestion des entreprises ou en comptabilité et gestion sont courantes pour ce métier.
Les Compétences Recherchées pour le métier de Econome en hôtellerie-restauration
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (59%)
- Contrôler les expéditions de commandes
Logistique
- Mettre en place une politique de gestion des stocks
- Analyser une variation des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Définir des conditions de stockage
- Définir les besoins en matériels et équipements
- Réaliser l'achat des produits nécessaires à la conception des menus
- Réaliser un inventaire
Gestion des stocks
- Mettre en oeuvre les systèmes de contrôle qualité
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Qualité
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (29%)
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Gestion administrative
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier les tarifs des prestations, les conditions contractuelles ainsi que les délais de livraison
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Négocier des minimums d'achats et des tarifs avec les fournisseurs
Pilotage et maîtrise des coûts
Coopération, organisation et développement de ses compétences (12%)
Les savoir-être professionnels
Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Prendre des initiatives et être force de propositionCe qu'il faut savoir
Domaines d'expertise
Normes et procédés
- Chiffrage/calcul de coût
- Conduite d'opérations de gestion de crise
- Législation alimentaire
- Législation sociale
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Planning du personnel
- Procédures de maintenance de locaux
- Procédés de valorisation des déchets
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Produits, outils et matières
Les contextes de travail propres au métier de Econome en hôtellerie-restauration
Type de structure d'accueil
Entreprises et milieux professionnels
Établissement de restauration collective
Entreprises et milieux professionnels
Établissement de restauration collective
Les centres d'intérêts associés au métier de Econome en hôtellerie-restauration
J'ai le sens des affairesJ'aime organiser, planifier
Quels sont les métiers proches de Econome en hôtellerie-restauration ?
Par compétences communes:- Manager en restauration rapide (10 compétences en commmun)
- Responsable d'établissement de restauration collective (10 compétences en commmun)
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (9 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de restaurant (8 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de la restauration (8 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de structure touristique (6 compétences en commmun)
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie (6 compétences en commmun)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité (6 compétences en commmun)
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant (6 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique (6 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'aime organiser, planifier Voir les métiers
- Acheteur / Acheteuse média
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
- Administrateur / Administratrice de messagerie
- Administrateur / Administratrice de serveurs
- Administrateur / Administratrice de site internet
- Administrateur / Administratrice de systèmes d'information (SI)
- Administrateur / Administratrice réseau informatique
- Administrateur / Administratrice réseaux - télécoms
- Administrateur / Administratrice sécurité informatique
- Affréteur / Affréteuse
- Agent / Agente d'Escale Commerciale aéroportuaire -AEC-
- Agent / Agente d'administration principal(e) des douanes
- Agent / Agente d'encadrement en industrie graphique
- Agent / Agente d'exploitation en transport routier de marchandises
- Agent / Agente d'exploitation transport routier de personnes
- Agent / Agente de conservation des hypothèques
- Agent / Agente de crématorium
- Agent / Agente de développement d'habitat social
- Agent / Agente de fabrication du verre
- Agent / Agente de piste
- Agent / Agente de trafic aérien
- Agent / Agente de transit
- Agent administratif / Agente administrative
- Agent administratif / Agente administrative banque ou assurance
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent recenseur / Agente recenseuse
- Aiguilleur / Aiguilleure du rail
- Animateur / Animatrice de développement régional
- Animateur / Animatrice de réseau d'entreprises
- Animateur / Animatrice du patrimoine
- Animateur / Animatrice qualité services
- Animateur-coordinateur / Animatrice-coordinatrice de formation
- Approvisionneur / Approvisionneuse logistique
- Architecte IoT - Internet des Objets
- Architecte base de données
- Architecte cloud
- Architecte d'intérieur
- Architecte multimédias interactifs
- Architecte système hydrogène
- Architecte systèmes et réseaux
- Architecte systèmes et réseaux des territoires connectés
- Architecte sécurité informatique
- Assistant / Assistante Ressources Humaines (RH)
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante chef de produit tourisme
- Assistant / Assistante d'exploitation du transport fluvial
- Assistant / Assistante de contrôle budgétaire
- Assistant / Assistante de direction
- Assistant / Assistante de gestion administrative
- Assistant / Assistante de régulation médicale (ARM)
- Assistant / Assistante de service juridique
- Assistant / Assistante e-commerce
- Assistant / Assistante en publicité
- Assistant / Assistante import-export
- Assistant / Assistante maîtrise d'œuvre en architecture
- Assistant / Assistante mise en scène
- Assistant / Assistante médico-technique
- Assistant / Assistante pédagogique en milieu scolaire
- Assistant / Assistante service clients
- Assistant / Assistante styliste
- Assistant commercial / Assistante commerciale
- Assistant social / Assistante sociale
- Assureur / Assureuse qualité industrie
- Auditeur social / Auditrice sociale
- Bibliothécaire
- Bijoutier / Bijoutière
- Biologiste médical / Biologiste médicale
- Brand content manager
- Cadre de santé d'unité de soins ou de service paramédical
- Chargé / Chargée de bilan professionnel
- Chargé / Chargée de communication
- Chargé / Chargée de diffusion publicitaire
- Chargé / Chargée de développement culturel
- Chargé / Chargée de développement du patrimoine publicitaire
- Chargé / Chargée de développement social
- Chargé / Chargée de développement social et urbain
- Chargé / Chargée de développement économique et local
- Chargé / Chargée de formation en entreprise
- Chargé / Chargée de gestion locative en immobilier
- Chargé / Chargée de mission RH diversité handicap
- Chargé / Chargée de mission aux relations internationales
- Chargé / Chargée de mission développement territorial
- Chargé / Chargée de mission eaux pluviales
- Chargé / Chargée de mission environnement
- Chargé / Chargée de mission santé publique
- Chargé / Chargée de méthodes BTP
- Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire
- Chargé / Chargée de recrutement
- Chargé / Chargée de relation client
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chargé / Chargée des relations publiques
- Chargé / Chargée du traitement des déchets
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente des véhicules (auto, moto, VTR)
- Chef / Cheffe d'atelier de maintenance industrielle
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe d'escale
- Chef / Cheffe d'équipe d'installation industrielle
- Chef / Cheffe d'équipe de manutention portuaire
- Chef / Cheffe d'établissement d'enseignement
- Chef / Cheffe de chantier travaux publics
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
- Chef / Cheffe de fabrication en industrie graphique
- Chef / Cheffe de gamme en industrie pharmaceutique
- Chef / Cheffe de groupe affrètement
- Chef / Cheffe de produit
- Chef / Cheffe de produit touristique
- Chef / Cheffe de projet Maîtrise d'Ouvrage des Systèmes d'Information (MOA)
- Chef / Cheffe de projet Web
- Chef / Cheffe de projet jeux vidéo
- Chef / Cheffe de projet publicitaire
- Chef / Cheffe de projet éolien
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de projets traduction
- Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires
- Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe machiniste spectacle
- Chef cariste / Cheffe cariste
- Chef coiffeur / Cheffe coiffeuse spectacle
- Chef constructeur / Cheffe constructrice en décors
- Chef de projet / Cheffe de projet (Project Management Officer)
- Chef de projets santé / Cheffe de projets santé
- Chef décorateur / Cheffe décoratrice spectacle
- Chef habilleur / Cheffe habilleuse
- Chief digital officer - Responsable de la transformation digitale
- Chorégraphe
- Commissaire d'exposition
- Community manager
- Concepteur / Conceptrice agencement
- Concepteur / Conceptrice de costumes
- Concepteur / Conceptrice de produits touristiques
- Concierge d'hôtel
- Conducteur / Conductrice d'installation d'incinération
- Conducteur / Conductrice de bloc nucléaire
- Conducteur / Conductrice de travaux publics
- Conseiller / Conseillère client après-vente des véhicules
- Conseiller / Conseillère d’orientation psychologue
- Conseiller / Conseillère en gestion
- Conseiller / Conseillère en gestion de carrière
- Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale (CESF)
- Conservateur / Conservatrice du patrimoine
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en intelligence économique
- Consultant / Consultante en management
- Consultant / Consultante en énergie renouvelable
- Consultant décisionnel / Consultante décisionnelle - Business Intelligence
- Consultant fonctionnel / Consultante fonctionnelle des systèmes d'information
- Contrôleur / Contrôleuse de gestion
- Contrôleur / Contrôleuse de la circulation et de la défense aérienne
- Contrôleur aérien / Contrôleuse aérienne
- Coordinateur / Coordinatrice Maitrise d'Ouvrage Système d'Information (MOA SI)
- Coordinateur / Coordinatrice d'intimité
- Coordinateur / Coordinatrice d'équipes de médiation
- Coordinateur / Coordinatrice de production web
- Coordinateur / Coordinatrice transit en import - export
- Courtier / Courtière affrètement maritime
- Courtier / Courtière en banque
- Dessinateur-projeteur / Dessinatrice-projeteuse en électricité-électronique
- Directeur / Directrice artistique spectacle
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'unité de services au public
- Directeur / Directrice d'école paramédicale
- Directeur / Directrice d'équipement sportif
- Directeur / Directrice d'établissement culturel
- Directeur / Directrice d'établissement d'enseignement supérieur
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement médicosocial
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice d'établissement pénitentiaire
- Directeur / Directrice de centre hospitalier
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de collection
- Directeur / Directrice de conservatoire musique et danse
- Directeur / Directrice de création
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la gestion technique des bâtiments
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de la rédaction
- Directeur / Directrice de laboratoire d'analyses de biologie médicale
- Directeur / Directrice de laboratoire d'analyses vétérinaires
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de projet en informatique
- Directeur / Directrice de projets des territoires connectés
- Directeur / Directrice de restaurant
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
- Directeur / Directrice de structure sportive
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice de travaux TP - Travaux Publics
- Directeur / Directrice de travaux du bâtiment
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des affaires médicales pharmaceutiques
- Directeur / Directrice des services pénitentiaires d'insertion et de probation (DSPIP)
- Directeur / Directrice des systèmes d'information -DSI-
- Directeur / Directrice environnement
- Directeur / Directrice logistique
- Directeur / Directrice média
- Directeur / Directrice pédagogique
- Directeur / Directrice qualité services
- Directeur / Directrice technique de l'administration pénitentiaire
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Directeur régional / Directrice régionale des services pénitentiaires
- Directeur sportif / Directrice sportive
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Documentaliste
- Développeur / Développeuse blockchain
- Economiste de la construction
- Economiste financier / Economiste financière
- Educateur / Educatrice de jeunes enfants
- Enquêteur privé / Enquêtrice privée
- Enseignant / Enseignante en activité physique adaptée (EAPA)
- Ergonome
- Expert / Experte en communication et réseaux
- Expert / Experte en cybersécurité
- Expert / Experte méthodes et qualité informatique
- Expert / Experte métrologue
- Expert / Experte systèmes et réseaux informatiques
- Fondeur / Fondeuse en métallurgie
- Gardien / Gardienne d'immeuble
- Gestionnaire de base de données
- Gestionnaire de copropriété
- Gestionnaire de flux de production
- Gestionnaire de lits
- Gestionnaire de parc informatique
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Géophysicien / Géophysicienne
- Géothermicien / Géothermicienne
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Hydraulicien industriel / Hydraulicienne industrielle
- Ingénieur / Ingénieure CND END
- Ingénieur / Ingénieure Cloud computing
- Ingénieur / Ingénieure Cybersécurité Datacenter
- Ingénieur / Ingénieure blockchain
- Ingénieur / Ingénieure d'étude CVC
- Ingénieur / Ingénieure de maintenance industrielle
- Ingénieur / Ingénieure infrastructures télécoms réseaux mobiles
- Ingénieur / Ingénieure logistique
- Ingénieur / Ingénieure méthodes et process
- Ingénieur / Ingénieure responsable propreté nettoiement
- Ingénieur / Ingénieure réservoir
- Ingénieur / Ingénieure supply chain en industrie
- Ingénieur / Ingénieure systèmes, réseaux et sécurité informatique
- Ingénieur / Ingénieure sécurité web
- Ingénieur forestier / Ingénieure forestière
- Inspecteur / Inspectrice de l'Education Nationale -IEN-
- Inspecteur / Inspectrice de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
- Inspecteur / Inspectrice du travail
- Intendant / Intendante d'établissement scolaire (lycée, collège...)
- Intendant / Intendante du sport
- Intervenant / Intervenante en Prévention des Risques Professionnels - IPRP
- Joaillier / Joaillière
- Manager de proximité
- Manager en restauration rapide
- Mandataire judiciaire à la protection des majeurs (MJPM)
- Metteur / Metteuse en scène
- Modéliste
- Médecin du travail et de prévention
- Médecin régulateur
- Média planneur / Média planneuse
- Médiateur / Médiatrice en santé
- Nivoculteur / Nivocultrice
- Opérateur / Opératrice de production en énergie nucléaire
- Opérateur / Opératrice de prépresse
- Opérateur / Opératrice logistique en entrepôt
- Opérateur / Opératrice sur machines automatisées en production électrique
- Pentesteur / Pentesteuse
- Pilote de centrale de béton
- Pilote de ligne de production de composants et de cellules pour batteries de véhicules électriques
- Planneur / Planneuse stratégique
- Premier / Première d'atelier
- Premier assistant réalisateur / Première assistante réalisatrice
- Product Owner
- Producteur / Productrice de film
- Préparateur-correcteur / Préparatrice-correctrice en industrie graphique
- Recruteur sportif / Recruteuse sportive
- Responsable Green IT
- Responsable Qualité de Vie au Travail
- Responsable RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable contrôle de gestion
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'agence transport routier de marchandises
- Responsable d'animation
- Responsable d'atelier de façonnage routage
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie
- Responsable d'enquêtes terrain
- Responsable d'exploitation de gisements et de carrières
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'exploitation fibre optique
- Responsable d'exploitation transport fluvial
- Responsable d'exploitation transport maritime
- Responsable d'exploitation transport routier de personnes
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'usine de production d'eau potable
- Responsable d'édition en presse
- Responsable d'équipe maintenance
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de centre de démontage recyclage des VHU
- Responsable de collecte de déchets
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de développement territorial
- Responsable de la Sécurité des Systèmes d'Information (RSSI)
- Responsable de la conservation préventive
- Responsable de la production informatique
- Responsable de maintenance et d'exploitation
- Responsable de maintenance réseaux des territoires connectés
- Responsable de pressing
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de secteur coordinateur / Responsable de secteur coordinatrice
- Responsable de secteur d'aide à domicile
- Responsable de service transit
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site nettoyage de locaux
- Responsable de site éco-industriel
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de structure multi accueil petite enfance
- Responsable de structure sanitaire et sociale
- Responsable de sécurité civile et de secours
- Responsable des affaires générales
- Responsable des attractions
- Responsable des déchets
- Responsable des systèmes d'information (SI)
- Responsable du service des assemblées
- Responsable en intelligence économique
- Responsable en organisation en entreprise
- Responsable entrepôt logistique
- Responsable financement de projet
- Responsable formation professionnelle en entreprise
- Responsable logistique
- Responsable médical / Responsable médicale en région (RMR-MSL) en industrie pharmaceutique
- Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
- Responsable paie et administration du personnel
- Responsable programmatique
- Responsable programme enseignement supérieur
- Responsable propreté urbaine
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable support technique clients
- Responsable sécurité de site
- Responsable trafic création
- Responsable télécoms
- Responsable énergie
- Réalisateur / Réalisatrice audiovisuel
- Référenceur / Référenceuse web
- Régisseur / Régisseuse de production
- Régisseur / Régisseuse de scène
- Régisseur / Régisseuse de spectacles
- Régulateur / Régulatrice de secours en montagne
- Scénographe
- Secrétaire
- Secrétaire Facturier / Facturière
- Secrétaire comptable
- Secrétaire de mairie
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Secrétaire médical / Secrétaire médicale
- Secrétaire technique
- Social media manager - Responsable des médias sociaux
- Spécialiste IA embarquée
- Spécialiste e-santé
- Spécialiste support
- Superviseur / Superviseuse technique et logistique en assistance de régulation médicale
- Technicien / Technicienne Cloud
- Technicien / Technicienne Datacenter
- Technicien / Technicienne d'exploitation informatique
- Technicien / Technicienne d'exploitation nucléaire
- Technicien / Technicienne d'installation de centrales téléphoniques
- Technicien / Technicienne de fabrication en industrie du bois
- Technicien / Technicienne de l'industrie du verre
- Technicien / Technicienne de maintenance en matériel biomédical
- Technicien / Technicienne de maintenance ferroviaire
- Technicien / Technicienne de maintenance industrielle
- Technicien / Technicienne en traitement des eaux
- Technicien / Technicienne gestion douanière
- Technicien / Technicienne méthodes
- Technicien / Technicienne énergie
- Traffic manager
- Télésecrétaire
- Urbaniste
- Urbaniste Datacenter
- Urbaniste des systèmes d'information
- Wedding planner
- Yield manager
- Œnologue
- Acheteur / Acheteuse média
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse d'or, de métaux précieux
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente
- Actuaire
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
- Agent / Agente de développement d'habitat social
- Agent / Agente de talent
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent technico-commercial / Agente technico-commerciale en location de véhicules
- Analyste décisionnel - Business Intelligence
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante administration des ventes
- Assistant / Assistante e-commerce
- Attaché commercial / Attachée commerciale
- Brocanteur / Brocanteuse
- Cadre Technico-commercial / Technico-commerciale
- Chargé / Chargée d'affaires BTP
- Chargé / Chargée d'affaires bancaires entreprise
- Chargé / Chargée d'affaires foncières
- Chargé / Chargée d'affaires immobilières
- Chargé / Chargée d'études commerciales
- Chargé / Chargée de diffusion publicitaire
- Chargé / Chargée de développement du patrimoine publicitaire
- Chargé / Chargée de développement économique et local
- Chargé / Chargée de gestion locative en immobilier
- Chargé / Chargée de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Chargé / Chargée de location d'engins et de matériel de chantier
- Chargé / Chargée de location de matériel de transport ou de loisirs
- Chargé / Chargée de marketing digital
- Chargé / Chargée de produit en assurances
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chef / Cheffe d'agence de location de véhicules
- Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique
- Chef / Cheffe d'équipe en industrie
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de promotion des ventes
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe des ventes
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef de projets santé / Cheffe de projets santé
- Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises
- Commercial / Commerciale export
- Commercial / Commerciale grands comptes et entreprises
- Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
- Commissaire-priseur / Commissaire-priseure
- Conseiller / Conseillère en assurances
- Conseiller / Conseillère en gestion de patrimoine
- Conseiller / Conseillère en information médicale
- Conseiller / Conseillère immobilier
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale auprès des particuliers
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale en véhicules industriels
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale motocycles
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse d'autocars
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules de loisirs
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules poids lourds
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en intelligence économique
- Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie
- Courtier / Courtière affrètement maritime
- Courtier / Courtière en assurance
- Courtier / Courtière en banque
- Courtier / Courtière en vins
- Crêpier / Crêpière
- Directeur / Directrice assistance technique
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de l'accès au marché en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de restaurant
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice des ventes
- Directeur / Directrice du marketing
- Directeur / Directrice marketing digital
- Directeur commercial / Directrice commerciale
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Délégué / Déléguée pharmaceutique
- Délégué médical hospitalier / Déléguée médicale hospitalière
- Economiste financier / Economiste financière
- Expert / Experte risques en assurances
- Fleuriste
- Galeriste
- Gestionnaire de produits bancaires
- Gestionnaire des opérations sur les marchés financiers
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante de négoce automobile
- Gérant / Gérante de portefeuille financier
- Ingénieur / Ingénieure brevet en industrie
- Ingénieur / Ingénieure d'affaires en industrie
- Ingénieur / Ingénieure supply chain en industrie
- Lapidaire / Diamantaire
- Manager en restauration rapide
- Mandataire en assurance
- Médiateur familial / Médiatrice familiale
- Négociant / Négociante en bois
- Négociant / Négociante en bétail
- Négociateur / Négociatrice en devises
- Opticien / Opticienne
- Ouvrier / Ouvrière de scierie
- Pharmacien / Pharmacienne
- Plagiste
- Producteur / Productrice de film
- Responsable Commercial / Commerciale
- Responsable Efficacité Commerciale (SFE) en industrie pharmaceutique
- Responsable d'affaires en industrie pharmaceutique
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence en assurances
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'unité de production industrielle
- Responsable d'îlot de production
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de département en assurances
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de l'administration des ventes
- Responsable de ligne de production industrielle
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de station de lavage
- Responsable de station-service
- Responsable de zone internationale
- Responsable des affaires générales
- Responsable des attractions
- Responsable des partenariats de recherche en industrie pharmaceutique
- Responsable e-commerce
- Responsable en intelligence économique
- Responsable innovation
- Responsable marketing
- Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
- Responsable régional / Responsable régionale des relations scientifiques médicales
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Souscripteur / Souscriptrice en assurances
- Technico-commercial / Technico-commerciale
- Torréfacteur / Torréfactrice
- Trader
- Vendeur / Vendeuse automobile
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse d'articles de sport et loisirs
- Vendeur / Vendeuse de produits culturels et ludiques
- Vendeur / Vendeuse en animalerie
- Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter
- Vendeur / Vendeuse en véhicules de collection
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Wedding planner
- Yield manager
Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :
Dans le secteur d'activité Hôtellerie (Hôtellerie et restauration) :
Dans le secteur d'activité Hôtellerie et restauration :
Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail 