Barman / Barmaid
Domaine professionnel : Service
Secteur d'activité Restauration
Riasec Majeur : R | Riasec Mineur : C
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barman (barmaid)
garçon de café
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Les missions principales du métier de Barman / Barmaid
Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).
Peut effectuer la vente de produits complémentaires (tabac, tickets de loterie, ...).
Peut assurer l'exploitation d'un bar, d'un café, d'une brasserie.
Comment devenir Barman / Barmaid ?
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel de barman, ...) en hôtellerie et restauration, pouvant être complété par la Mention Complémentaire d'employé barman.
Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers ou de très courte durée (extra).
Les Compétences Recherchées pour le métier de Barman / Barmaid
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (39%)
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Changer un fût
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer, assembler des plats simples
Production, Fabrication
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Maintenance, Réparation
- Organiser le traitement des commandes
Logistique
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Gestion des stocks
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Conception
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (10%)
- Réaliser des opérations comptables
Gestion et contrôle
- Gérer une caisse
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Gestion administrative
Développement économique (26%)
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le service des plats à table
- Identifier, traiter une demande client
- Prendre une commande client
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
Relation client
- Vendre ou louer des produits ou des services
Développement commercial
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies (3%)
- Utiliser des logiciels spécifiques
Data et Nouvelles technologies
Management, Social, Soin (6%)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Conseil, Transmission
- Recruter et intégrer une personne
Gestion des Ressources Humaines
Coopération, organisation et développement de ses compétences (16%)
Les savoir-être professionnels
Faire preuve de rigueur et de précision Gérer son stress Travailler en équipe Être à l'écoute, faire preuve d'empathieCe qu'il faut savoir
Les contextes de travail propres au métier de Barman / Barmaid
Thèmes
- Métiers saisonniers, de vacances / Jobs d'été
- Métiers accessibles sans diplôme et sans expérience
Les centres d'intérêts associés au métier de Barman / Barmaid
J'ai le sens du contactJe suis passionné / passionnée par la cuisine
Quelles sont les formations et certifications associées au métier de Barman / Barmaid ?
Quels sont les métiers proches de Barman / Barmaid ?
Par compétences communes:- Gérant / Gérante de bar-tabac (22 compétences en commmun)
- Serveur / Serveuse en restauration (17 compétences en commmun)
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie (13 compétences en commmun)
- Maître / Maîtresse d'hôtel (12 compétences en commmun)
- Commis / Commise de cuisine (12 compétences en commmun)
- Chef barman / Cheffe barmaid (11 compétences en commmun)
- Pizzaïolo / Pizzaïola (10 compétences en commmun)
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide (9 compétences en commmun)
- Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine (9 compétences en commmun)
- Chef / Cheffe de cuisine (9 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'ai le sens du contact Voir les métiers
- Accompagnant / Accompagnante des élèves en situation de handicap (AESH)
- Accompagnant Educatif et Social (AES) / Accompagnante Educative et Sociale (AES)
- Accompagnateur / Accompagnatrice en écotourisme
- Accueillant familial / Accueillante familiale thérapeutique auprès d'adultes
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse d'or, de métaux précieux
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente
- Agent / Agente d'Escale Commerciale aéroportuaire -AEC-
- Agent / Agente d'accompagnement du transport
- Agent / Agente d'accueil social
- Agent / Agente d'accueil touristique
- Agent / Agente d'exploitation et de sûreté aéroportuaire
- Agent / Agente de crématorium
- Agent / Agente de maintenance en bureautique
- Agent / Agente de réservation en hôtellerie
- Agent / Agente de service hospitalier (ASH)
- Agent / Agente de soins en hydrothérapie
- Agent / Agente de sécurité événementielle
- Agent / Agente de talent
- Agent administratif / Agente administrative banque ou assurance
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent recenseur / Agente recenseuse
- Agent technico-commercial / Agente technico-commerciale en location de véhicules
- Aide-livreur / Aide-livreuse
- Aide-soignant / Aide-soignante
- Allergologue
- Ambassadeur / Ambassadrice
- Ambassadeur / Ambassadrice du tri
- Animateur / Animatrice d'atelier artistique ou ludique
- Animateur / Animatrice d'atelier multimédia
- Animateur / Animatrice de club de vacances
- Animateur / Animatrice de développement régional
- Animateur / Animatrice de loisirs sportifs
- Animateur / Animatrice de réseau d'entreprises
- Animateur / Animatrice de séjour de vacances
- Animateur / Animatrice des ventes
- Animateur / Animatrice du patrimoine
- Animateur / Animatrice en Hygiène Sécurité Environnement (HSE)
- Animateur / Animatrice en site de divertissement
- Animateur / Animatrice jeunesse
- Animateur / Animatrice nature environnement
- Animateur coordinateur socioculturel / Animatrice coordinatrice socioculturelle
- Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative
- Animateur-coordinateur / Animatrice-coordinatrice de formation
- Approvisionneur / Approvisionneuse points de distribution
- Art thérapeute
- Artisan démonstrateur / Artisane démonstratrice
- Artiste de cirque
- Artiste-interprète
- Assistant / Assistante Ressources Humaines (RH)
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante chef de produit tourisme
- Assistant / Assistante d'exploitation du transport fluvial
- Assistant / Assistante de régulation médicale (ARM)
- Assistant / Assistante de service juridique
- Assistant / Assistante de vie aux familles
- Assistant / Assistante de vie dépendance
- Assistant / Assistante dentaire
- Assistant / Assistante e-commerce
- Assistant / Assistante import-export
- Assistant / Assistante service clients
- Assistant commercial / Assistante commerciale
- Assistant familial / Assistante familiale
- Assistant maternel / Assistante maternelle
- Attaché / Attachée de recherche clinique (ARC)
- Attaché commercial / Attachée commerciale
- Audioprothésiste
- Auxiliaire ambulancier / Auxiliaire ambulancière
- Auxiliaire de gestion des écoles de conduite
- Auxiliaire de puériculture
- Auxiliaire de vie sociale auprès d'enfants
- Bagagiste en établissement hôtelier
- Barista
- Billettiste voyages
- Boulanger / Boulangère
- Brancardier / Brancardière
- Brocanteur / Brocanteuse
- Cavalier / Cavalière de spectacle
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chargé / Chargée d'accueil
- Chargé / Chargée d'accueil en banque
- Chargé / Chargée d'affaires foncières
- Chargé / Chargée d'affaires immobilières
- Chargé / Chargée d'emploi en entreprise de travail temporaire
- Chargé / Chargée d'indemnisations en assurances
- Chargé / Chargée de bilan professionnel
- Chargé / Chargée de développement culturel
- Chargé / Chargée de développement d'activités sportives
- Chargé / Chargée de développement social
- Chargé / Chargée de développement social et urbain
- Chargé / Chargée de formation en entreprise
- Chargé / Chargée de location d'engins et de matériel de chantier
- Chargé / Chargée de location de matériel de transport ou de loisirs
- Chargé / Chargée de mission RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Chargé / Chargée de mission emploi formation
- Chargé / Chargée de médiation interculturelle
- Chargé / Chargée de projet emploi
- Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire
- Chargé / Chargée de promotion touristique
- Chargé / Chargée de recrutement
- Chargé / Chargée de relation client
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chargé / Chargée des relations publiques
- Chauffeur / Chauffeuse VTC
- Chauffeur / Chauffeuse de direction
- Chauffeur-livreur préparateur / Chauffeuse-livreuse préparatrice de commandes
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'agence de location de véhicules
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe de bassin
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef / Cheffe de projet Maîtrise d'Ouvrage des Systèmes d'Information (MOA)
- Chef / Cheffe de projet publicitaire
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de rang
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de travaux dans l'enseignement technique
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef de projet / Cheffe de projet (Project Management Officer)
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Coiffeur / Coiffeuse
- Coiffeur barbier / Coiffeuse barbière
- Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises
- Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
- Concepteur / Conceptrice de produits touristiques
- Concierge d'hôtel
- Conducteur / Conductrice Véhicule Léger de l'armée
- Conducteur / Conductrice d'attelage
- Conducteur / Conductrice d'autocar ligne régulière
- Conducteur / Conductrice de bus
- Conducteur / Conductrice de car tourisme
- Conducteur / Conductrice de corbillard
- Conducteur / Conductrice de métro
- Conducteur / Conductrice de navette de moins de 9 personnes
- Conducteur / Conductrice de taxi moto
- Conducteur / Conductrice de tramway
- Conducteur / Conductrice de transport de particuliers
- Conducteur / Conductrice de transport routier d'animaux vivants
- Conducteur accompagnateur / Conductrice accompagnatrice de personnes à mobilité réduite
- Conducteur livreur avitailleur / Conductrice livreuse avitailleuse en carburant
- Conducteur livreur installateur / Conductrice livreuse installatrice
- Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse
- Conseiller / Conseillère client après-vente des véhicules
- Conseiller / Conseillère clientèle à distance
- Conseiller / Conseillère d'Insertion et de Probation -CIP-
- Conseiller / Conseillère de clientèle bancaire
- Conseiller / Conseillère de vente en pièces de rechange et accessoires de véhicules
- Conseiller / Conseillère d’orientation psychologue
- Conseiller / Conseillère en création d'entreprise
- Conseiller / Conseillère en développement personnel
- Conseiller / Conseillère en gestion de carrière
- Conseiller / Conseillère en génétique
- Conseiller / Conseillère en image personnelle
- Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle
- Conseiller / Conseillère en rénovation énergétique
- Conseiller / Conseillère en validation des acquis de l'expérience
- Conseiller / Conseillère en voyages
- Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale (CESF)
- Conseiller / Conseillère funéraire
- Conseiller / Conseillère immobilier
- Conseiller / Conseillère produits en véhicules
- Conseiller / Conseillère support technique informatique
- Conseiller / Conseillère technique cycles
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse d'autocars
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules de loisirs
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules poids lourds
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en management
- Consultant / Consultante en énergie renouvelable
- Consultant / Consultante tourisme
- Consultant décisionnel / Consultante décisionnelle - Business Intelligence
- Consultant fonctionnel / Consultante fonctionnelle des systèmes d'information
- Contrôleur / Contrôleuse de bus
- Coordinateur / Coordinatrice d'intimité
- Coordinateur / Coordinatrice d'études cliniques en industrie pharmaceutique
- Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif
- Cordonnier / Cordonnière
- Coursier / Coursière
- Courtier / Courtière en banque
- Croupier / Croupière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Dermatologue
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'office du tourisme
- Directeur / Directrice d'établissement à caractère social
- Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de l'environnement de travail
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de parc régional
- Directeur / Directrice de pays d'accueil touristique
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des relations sociales
- Distributeur / Distributrice de prospectus et imprimés
- Ecailler / Ecaillère
- Ecoutant social / Ecoutante sociale
- Editeur / Editrice
- Educateur / Educatrice de la protection judiciaire de la jeunesse
- Educateur sportif / Educatrice sportive
- Educateur sportif / Educatrice sportive spécialisé(e) en activités physiques et sportives adaptées
- Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée
- Educateur technique spécialisé / Educatrice technique spécialisée
- Employé / Employée au pair
- Employé / Employée d'hôtel
- Employé / Employée de laverie automatique
- Employé / Employée de pressing
- Employé / Employée de restauration collective
- Employé familial / Employée familiale
- Encadrant / Encadrante technique d'insertion socioprofessionnelle
- Enquêteur / Enquêtrice sondage
- Enseignant / Enseignante en activité physique adaptée (EAPA)
- Ergonome
- Ergothérapeute
- Esthéticien / Esthéticienne
- Facteur / Factrice
- Formateur / Formatrice
- Formateur / Formatrice aux métiers de l'éducation et de la sécurité routière
- Formateur / Formatrice conduite d'engins de travaux publics
- Formateur / Formatrice conduite d'engins motorisés et de levage
- Formateur / Formatrice de formateurs
- Formateur / Formatrice en esthétisme
- Formateur / Formatrice qualité
- Formateur coiffeur / Formatrice coiffeuse
- Galeriste
- Garde d'enfant
- Gardien / Gardienne d'immeuble
- Gastro-entérologue
- Gestionnaire de copropriété
- Gestionnaire paie
- Glacier / Glacière
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Guide de haute montagne
- Guide de tourisme équestre
- Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice
- Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice de pêche
- Gynécologue
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante salon de coiffure
- Gériatre
- Homme sage-femme / Sage-femme
- Hématologue
- Hôte / Hôtesse d'accueil et d'animation de croisière
- Hôte / Hôtesse de caisse
- Infirmier / Infirmière anesthésiste (IADE)
- Infirmier / Infirmière de bloc opératoire (IBODE)
- Infirmier / Infirmière en Pratique Avancée (IPA)
- Infirmier / Infirmière en soins généraux (IDE)
- Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)
- Ingénieur / Ingénieure support technique
- Installateur / Installatrice chauffage et climatisation
- Intendant / Intendante du sport
- Intervenant / Intervenante en médecine non conventionnelle
- Journaliste
- Kinésithérapeute
- Lecteur / Lectrice de langues dans l'enseignement supérieur
- Magasinier / Magasinière en négoce des matériaux de construction
- Manager de proximité
- Mascotte-personnage
- Masseur / Masseuse bien-être
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Maître / Maîtresse de cérémonie funéraire
- Maître-nageur sauveteur / Maître-nageuse sauveteuse
- Ministre du culte
- Moniteur / Monitrice de sport nature
- Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé
- Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice
- Musher guide de randonnée en traîneau
- Médecin Anesthésiste Réanimateur / Réanimatrice (MAR)
- Médecin de la Protection Maternelle et Infantile -PMI-
- Médecin du sport
- Médecin phlébologue
- Médecin responsable de la Documentation et de l'Information Médicale (Médecin responsable -DIM-)
- Médecin régulateur
- Médiateur / Médiatrice en santé
- Médiateur / Médiatrice scientifique
- Médiateur familial / Médiatrice familiale
- Oncologue
- Ophtalmologue
- Opticien / Opticienne
- Opérateur / Opératrice d'attraction
- Opérateur / Opératrice de parcours acrobatique dans les arbres
- Opérateur / Opératrice de station service
- Orthophoniste
- Ouvreur / Ouvreuse de salle de spectacles
- Panéliste
- Perceur corporel / Perceuse corporelle
- Performeur / Performeuse de cabaret
- Personnel Navigant Commercial - PNC -
- Physiothérapeute
- Plagiste
- Pneumologue
- Porteur / Porteuse funéraire
- Posticheur / Posticheuse
- Product Owner
- Professeur / Professeure à domicile
- Prothésiste ongulaire
- Préfet / Préfète
- Préparateur mental / Préparatrice mentale du sport
- Présentateur / Présentatrice journaliste
- Psychiatre
- Psychologue
- Psychomotricien / Psychomotricienne
- Puériculteur / Puéricultrice
- Pédiatre
- Radiologue
- Recruteur / Recruteuse de donateurs
- Recruteur sportif / Recruteuse sportive
- Releveur / Releveuse de compteurs
- Repasseur / Repasseuse
- Reporter / Reportrice
- Responsable Green IT
- Responsable Qualité de Vie au Travail
- Responsable RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'animation
- Responsable d'associations de patients en industrie pharmaceutique
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'institut de beauté
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de développement territorial
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de maison de quartier
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de plateau de centre d'appels
- Responsable de pressing
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de station de lavage
- Responsable de station-service
- Responsable de ventes de voyages en plateau d'affaires
- Responsable de vestiaire
- Responsable des attractions
- Responsable des partenariats de recherche en industrie pharmaceutique
- Responsable du service des assemblées
- Responsable en organisation en entreprise
- Responsable financement de projet
- Responsable formation professionnelle en entreprise
- Responsable ingénierie de la formation professionnelle
- Responsable relation client (CRM)
- Responsable support technique clients
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Responsable trafic création
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Rhumatologue
- Réceptionniste
- Secrétaire
- Secrétaire comptable
- Secrétaire de rédaction
- Secrétaire médical / Secrétaire médicale
- Secrétaire technique
- Serveur / Serveuse en restauration
- Socio-coiffeur / Socio-coiffeuse
- Socio-esthéticien / Socio-esthéticienne
- Soigneur animalier / Soigneuse animalière
- Sommelier / Sommelière
- Sophrologue
- Spa Praticien / Spa Praticienne
- Standardiste
- Steward / Hôtesse de train
- Superviseur / Superviseuse hot line en informatique
- Superviseur / Superviseuse technique et logistique en assistance de régulation médicale
- Surveillant / Surveillante de baignade
- Surveillant pénitentiaire / Surveillante pénitentiaire
- Technicien / Technicienne d'Intervention Sociale et Familiale (TISF)
- Technicien / Technicienne de l'administration pénitentiaire
- Technicien / Technicienne de maintenance en audio-vidéo professionnelle
- Technicien / Technicienne de maintenance en informatique
- Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE)
- Technicien / Technicienne installation et maintenance électronique
- Technicien / Technicienne support client en industrie
- Torréfacteur / Torréfactrice
- Traducteur / Traductrice
- Transcripteur adaptateur / Transcriptrice adaptatrice
- Transporteur / Transporteuse de produits de santé
- Télésecrétaire
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse de produits culturels et ludiques
- Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison
- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Voiturier / Voiturière
- Wedding planner
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Barista
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Caviste de chai
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Commis / Commise de cuisine
- Crêpier / Crêpière
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de restaurant
- Ecailler / Ecaillère
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Glacier / Glacière
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Manager en restauration rapide
- Maître / Maîtresse de chai
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Sommelier / Sommelière
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Œnologue
Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :