Directeur / Directrice de restaurant
Fiche métier G1413
Domaine professionnel : Gestion et direction
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration
Riasec Majeur : E | Riasec Mineur : C
| Voir Comparateur
Domaine professionnel : Gestion et direction
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration
Riasec Majeur : E | Riasec Mineur : C
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Restaurateur / Restauratrice
Responsable de restaurant
Directeur / Directrice de restaurant
Exploitant / Exploitante de restaurant
Gérant / Gérante de restaurant
Les missions principales du métier de Directeur / Directrice de restaurant
Le Directeur de restaurant orchestre le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Gère l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients
Assure la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction
Contrôle les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement
Développe des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée
Maintient des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation
Peut initier des événements spéciaux ou des menus saisonniers pour renouveler l'offre et attirer de nouveaux clients
Comment devenir Directeur / Directrice de restaurant ?
Cet emploi est accessible principalement avec un niveau de formation allant de CAP à Bac +3, selon l'établissement et l'expérience acquise. Aucune certification n'est légalement obligatoire pour exercer ce métier.
Certifications et diplômes :- CAP cuisine
Les Compétences Recherchées pour le métier de Directeur / Directrice de restaurant
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (32%)
- Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Production, Fabrication
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
- Gérer l'entretien des équipements et installations
Maintenance, Réparation
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Superviser la gestion des stocks
Gestion des stocks
- Contrôler la qualité des prestations réalisées
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualité
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (16%)
- Réaliser un suivi financier
Gestion et contrôle
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Droit, contentieux et négociation
- Assurer la gestion administrative d'une activité
Gestion administrative
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Réaliser la gestion administrative du personnel
Pilotage et maîtrise des coûts
Développement économique (19%)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Stratégie de développement
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Relation client
- Définir la tarification des produits ou des services
- Développer et fidéliser la relation client
- Promouvoir un établissement culinaire
Développement commercial
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies (3%)
- Organiser, coordonner un événement
Communication, Multimédia
Management, Social, Soin (23%)
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
- Développer les compétences de ses collaborateurs
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Évaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Management
- Gérer les ressources humaines
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Gestion des Ressources Humaines
Coopération, organisation et développement de ses compétences (6%)
- Utiliser les outils bureautiques
Organisation
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
Communication
Les savoir-être professionnels
Gérer son stress Prendre des initiatives et être force de proposition Travailler en équipe Être à l'écoute, faire preuve d'empathieCe qu'il faut savoir
Normes et procédés
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chiffrage/calcul de coût
- Législation alimentaire
- Marketing relationnel
- Modalités de réservation des prestations
- Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
- Organisation de soirées
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques professionnelles
Les contextes de travail propres au métier de Directeur / Directrice de restaurant
Les centres d'intérêts associés au métier de Directeur / Directrice de restaurant
J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffeJ'ai le sens des affaires
J'aime organiser, planifier
Je suis passionné / passionnée par la cuisine
Quels sont les métiers proches de Directeur / Directrice de restaurant ?
Par compétences communes:- Directeur / Directrice d'hôtel (27 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (19 compétences en commmun)
- Manager en restauration rapide (13 compétences en commmun)
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes (11 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de la restauration (11 compétences en commmun)
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration (11 compétences en commmun)
- Réceptionniste (9 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique (9 compétences en commmun)
- Econome en hôtellerie-restauration (8 compétences en commmun)
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie (7 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'aime organiser, planifier Voir les métiers
- Acheteur / Acheteuse média
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
- Administrateur / Administratrice de messagerie
- Administrateur / Administratrice de serveurs
- Administrateur / Administratrice de site internet
- Administrateur / Administratrice de systèmes d'information (SI)
- Administrateur / Administratrice réseau informatique
- Administrateur / Administratrice réseaux - télécoms
- Administrateur / Administratrice sécurité informatique
- Affréteur / Affréteuse
- Agent / Agente d'Escale Commerciale aéroportuaire -AEC-
- Agent / Agente d'administration principal(e) des douanes
- Agent / Agente d'encadrement en industrie graphique
- Agent / Agente d'exploitation en transport routier de marchandises
- Agent / Agente d'exploitation transport routier de personnes
- Agent / Agente de conservation des hypothèques
- Agent / Agente de crématorium
- Agent / Agente de développement d'habitat social
- Agent / Agente de fabrication du verre
- Agent / Agente de piste
- Agent / Agente de trafic aérien
- Agent / Agente de transit
- Agent administratif / Agente administrative
- Agent administratif / Agente administrative banque ou assurance
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent recenseur / Agente recenseuse
- Aiguilleur / Aiguilleure du rail
- Animateur / Animatrice de développement régional
- Animateur / Animatrice de réseau d'entreprises
- Animateur / Animatrice du patrimoine
- Animateur / Animatrice qualité services
- Animateur-coordinateur / Animatrice-coordinatrice de formation
- Approvisionneur / Approvisionneuse logistique
- Architecte IoT - Internet des Objets
- Architecte base de données
- Architecte cloud
- Architecte d'intérieur
- Architecte multimédias interactifs
- Architecte système hydrogène
- Architecte systèmes et réseaux
- Architecte systèmes et réseaux des territoires connectés
- Architecte sécurité informatique
- Assistant / Assistante Ressources Humaines (RH)
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante chef de produit tourisme
- Assistant / Assistante d'exploitation du transport fluvial
- Assistant / Assistante de contrôle budgétaire
- Assistant / Assistante de direction
- Assistant / Assistante de gestion administrative
- Assistant / Assistante de régulation médicale (ARM)
- Assistant / Assistante de service juridique
- Assistant / Assistante e-commerce
- Assistant / Assistante en publicité
- Assistant / Assistante import-export
- Assistant / Assistante maîtrise d'œuvre en architecture
- Assistant / Assistante mise en scène
- Assistant / Assistante médico-technique
- Assistant / Assistante pédagogique en milieu scolaire
- Assistant / Assistante service clients
- Assistant / Assistante styliste
- Assistant commercial / Assistante commerciale
- Assistant social / Assistante sociale
- Assureur / Assureuse qualité industrie
- Auditeur social / Auditrice sociale
- Bibliothécaire
- Bijoutier / Bijoutière
- Biologiste médical / Biologiste médicale
- Brand content manager
- Cadre de santé d'unité de soins ou de service paramédical
- Chargé / Chargée de bilan professionnel
- Chargé / Chargée de communication
- Chargé / Chargée de diffusion publicitaire
- Chargé / Chargée de développement culturel
- Chargé / Chargée de développement du patrimoine publicitaire
- Chargé / Chargée de développement social
- Chargé / Chargée de développement social et urbain
- Chargé / Chargée de développement économique et local
- Chargé / Chargée de formation en entreprise
- Chargé / Chargée de gestion locative en immobilier
- Chargé / Chargée de mission RH diversité handicap
- Chargé / Chargée de mission aux relations internationales
- Chargé / Chargée de mission développement territorial
- Chargé / Chargée de mission eaux pluviales
- Chargé / Chargée de mission environnement
- Chargé / Chargée de mission santé publique
- Chargé / Chargée de méthodes BTP
- Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire
- Chargé / Chargée de recrutement
- Chargé / Chargée de relation client
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chargé / Chargée des relations publiques
- Chargé / Chargée du traitement des déchets
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente des véhicules (auto, moto, VTR)
- Chef / Cheffe d'atelier de maintenance industrielle
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe d'escale
- Chef / Cheffe d'équipe d'installation industrielle
- Chef / Cheffe d'équipe de manutention portuaire
- Chef / Cheffe d'établissement d'enseignement
- Chef / Cheffe de chantier travaux publics
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
- Chef / Cheffe de fabrication en industrie graphique
- Chef / Cheffe de gamme en industrie pharmaceutique
- Chef / Cheffe de groupe affrètement
- Chef / Cheffe de produit
- Chef / Cheffe de produit touristique
- Chef / Cheffe de projet Maîtrise d'Ouvrage des Systèmes d'Information (MOA)
- Chef / Cheffe de projet Web
- Chef / Cheffe de projet jeux vidéo
- Chef / Cheffe de projet publicitaire
- Chef / Cheffe de projet éolien
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de projets traduction
- Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires
- Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe machiniste spectacle
- Chef cariste / Cheffe cariste
- Chef coiffeur / Cheffe coiffeuse spectacle
- Chef constructeur / Cheffe constructrice en décors
- Chef de projet / Cheffe de projet (Project Management Officer)
- Chef de projets santé / Cheffe de projets santé
- Chef décorateur / Cheffe décoratrice spectacle
- Chef habilleur / Cheffe habilleuse
- Chief digital officer - Responsable de la transformation digitale
- Chorégraphe
- Commissaire d'exposition
- Community manager
- Concepteur / Conceptrice agencement
- Concepteur / Conceptrice de costumes
- Concepteur / Conceptrice de produits touristiques
- Concierge d'hôtel
- Conducteur / Conductrice d'installation d'incinération
- Conducteur / Conductrice de bloc nucléaire
- Conducteur / Conductrice de travaux publics
- Conseiller / Conseillère client après-vente des véhicules
- Conseiller / Conseillère d’orientation psychologue
- Conseiller / Conseillère en gestion
- Conseiller / Conseillère en gestion de carrière
- Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale (CESF)
- Conservateur / Conservatrice du patrimoine
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en intelligence économique
- Consultant / Consultante en management
- Consultant / Consultante en énergie renouvelable
- Consultant décisionnel / Consultante décisionnelle - Business Intelligence
- Consultant fonctionnel / Consultante fonctionnelle des systèmes d'information
- Contrôleur / Contrôleuse de gestion
- Contrôleur / Contrôleuse de la circulation et de la défense aérienne
- Contrôleur aérien / Contrôleuse aérienne
- Coordinateur / Coordinatrice Maitrise d'Ouvrage Système d'Information (MOA SI)
- Coordinateur / Coordinatrice d'intimité
- Coordinateur / Coordinatrice d'équipes de médiation
- Coordinateur / Coordinatrice de production web
- Coordinateur / Coordinatrice transit en import - export
- Courtier / Courtière affrètement maritime
- Courtier / Courtière en banque
- Dessinateur-projeteur / Dessinatrice-projeteuse en électricité-électronique
- Directeur / Directrice artistique spectacle
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'unité de services au public
- Directeur / Directrice d'école paramédicale
- Directeur / Directrice d'équipement sportif
- Directeur / Directrice d'établissement culturel
- Directeur / Directrice d'établissement d'enseignement supérieur
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement médicosocial
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice d'établissement pénitentiaire
- Directeur / Directrice de centre hospitalier
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de collection
- Directeur / Directrice de conservatoire musique et danse
- Directeur / Directrice de création
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la gestion technique des bâtiments
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de la rédaction
- Directeur / Directrice de laboratoire d'analyses de biologie médicale
- Directeur / Directrice de laboratoire d'analyses vétérinaires
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de projet en informatique
- Directeur / Directrice de projets des territoires connectés
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
- Directeur / Directrice de structure sportive
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice de travaux TP - Travaux Publics
- Directeur / Directrice de travaux du bâtiment
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des affaires médicales pharmaceutiques
- Directeur / Directrice des services pénitentiaires d'insertion et de probation (DSPIP)
- Directeur / Directrice des systèmes d'information -DSI-
- Directeur / Directrice environnement
- Directeur / Directrice logistique
- Directeur / Directrice média
- Directeur / Directrice pédagogique
- Directeur / Directrice qualité services
- Directeur / Directrice technique de l'administration pénitentiaire
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Directeur régional / Directrice régionale des services pénitentiaires
- Directeur sportif / Directrice sportive
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Documentaliste
- Développeur / Développeuse blockchain
- Econome en hôtellerie-restauration
- Economiste de la construction
- Economiste financier / Economiste financière
- Educateur / Educatrice de jeunes enfants
- Enquêteur privé / Enquêtrice privée
- Enseignant / Enseignante en activité physique adaptée (EAPA)
- Ergonome
- Expert / Experte en communication et réseaux
- Expert / Experte en cybersécurité
- Expert / Experte méthodes et qualité informatique
- Expert / Experte métrologue
- Expert / Experte systèmes et réseaux informatiques
- Fondeur / Fondeuse en métallurgie
- Gardien / Gardienne d'immeuble
- Gestionnaire de base de données
- Gestionnaire de copropriété
- Gestionnaire de flux de production
- Gestionnaire de lits
- Gestionnaire de parc informatique
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Géophysicien / Géophysicienne
- Géothermicien / Géothermicienne
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Hydraulicien industriel / Hydraulicienne industrielle
- Ingénieur / Ingénieure CND END
- Ingénieur / Ingénieure Cloud computing
- Ingénieur / Ingénieure Cybersécurité Datacenter
- Ingénieur / Ingénieure blockchain
- Ingénieur / Ingénieure d'étude CVC
- Ingénieur / Ingénieure de maintenance industrielle
- Ingénieur / Ingénieure infrastructures télécoms réseaux mobiles
- Ingénieur / Ingénieure logistique
- Ingénieur / Ingénieure méthodes et process
- Ingénieur / Ingénieure responsable propreté nettoiement
- Ingénieur / Ingénieure réservoir
- Ingénieur / Ingénieure supply chain en industrie
- Ingénieur / Ingénieure systèmes, réseaux et sécurité informatique
- Ingénieur / Ingénieure sécurité web
- Ingénieur forestier / Ingénieure forestière
- Inspecteur / Inspectrice de l'Education Nationale -IEN-
- Inspecteur / Inspectrice de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
- Inspecteur / Inspectrice du travail
- Intendant / Intendante d'établissement scolaire (lycée, collège...)
- Intendant / Intendante du sport
- Intervenant / Intervenante en Prévention des Risques Professionnels - IPRP
- Joaillier / Joaillière
- Manager de proximité
- Manager en restauration rapide
- Mandataire judiciaire à la protection des majeurs (MJPM)
- Metteur / Metteuse en scène
- Modéliste
- Médecin du travail et de prévention
- Médecin régulateur
- Média planneur / Média planneuse
- Médiateur / Médiatrice en santé
- Nivoculteur / Nivocultrice
- Opérateur / Opératrice de production en énergie nucléaire
- Opérateur / Opératrice de prépresse
- Opérateur / Opératrice logistique en entrepôt
- Opérateur / Opératrice sur machines automatisées en production électrique
- Pentesteur / Pentesteuse
- Pilote de centrale de béton
- Pilote de ligne de production de composants et de cellules pour batteries de véhicules électriques
- Planneur / Planneuse stratégique
- Premier / Première d'atelier
- Premier assistant réalisateur / Première assistante réalisatrice
- Product Owner
- Producteur / Productrice de film
- Préparateur-correcteur / Préparatrice-correctrice en industrie graphique
- Recruteur sportif / Recruteuse sportive
- Responsable Green IT
- Responsable Qualité de Vie au Travail
- Responsable RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable contrôle de gestion
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'agence transport routier de marchandises
- Responsable d'animation
- Responsable d'atelier de façonnage routage
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie
- Responsable d'enquêtes terrain
- Responsable d'exploitation de gisements et de carrières
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'exploitation fibre optique
- Responsable d'exploitation transport fluvial
- Responsable d'exploitation transport maritime
- Responsable d'exploitation transport routier de personnes
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'usine de production d'eau potable
- Responsable d'édition en presse
- Responsable d'équipe maintenance
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de centre de démontage recyclage des VHU
- Responsable de collecte de déchets
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de développement territorial
- Responsable de la Sécurité des Systèmes d'Information (RSSI)
- Responsable de la conservation préventive
- Responsable de la production informatique
- Responsable de maintenance et d'exploitation
- Responsable de maintenance réseaux des territoires connectés
- Responsable de pressing
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de secteur coordinateur / Responsable de secteur coordinatrice
- Responsable de secteur d'aide à domicile
- Responsable de service transit
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site nettoyage de locaux
- Responsable de site éco-industriel
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de structure multi accueil petite enfance
- Responsable de structure sanitaire et sociale
- Responsable de sécurité civile et de secours
- Responsable des affaires générales
- Responsable des attractions
- Responsable des déchets
- Responsable des systèmes d'information (SI)
- Responsable du service des assemblées
- Responsable en intelligence économique
- Responsable en organisation en entreprise
- Responsable entrepôt logistique
- Responsable financement de projet
- Responsable formation professionnelle en entreprise
- Responsable logistique
- Responsable médical / Responsable médicale en région (RMR-MSL) en industrie pharmaceutique
- Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
- Responsable paie et administration du personnel
- Responsable programmatique
- Responsable programme enseignement supérieur
- Responsable propreté urbaine
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable support technique clients
- Responsable sécurité de site
- Responsable trafic création
- Responsable télécoms
- Responsable énergie
- Réalisateur / Réalisatrice audiovisuel
- Référenceur / Référenceuse web
- Régisseur / Régisseuse de production
- Régisseur / Régisseuse de scène
- Régisseur / Régisseuse de spectacles
- Régulateur / Régulatrice de secours en montagne
- Scénographe
- Secrétaire
- Secrétaire Facturier / Facturière
- Secrétaire comptable
- Secrétaire de mairie
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Secrétaire médical / Secrétaire médicale
- Secrétaire technique
- Social media manager - Responsable des médias sociaux
- Spécialiste IA embarquée
- Spécialiste e-santé
- Spécialiste support
- Superviseur / Superviseuse technique et logistique en assistance de régulation médicale
- Technicien / Technicienne Cloud
- Technicien / Technicienne Datacenter
- Technicien / Technicienne d'exploitation informatique
- Technicien / Technicienne d'exploitation nucléaire
- Technicien / Technicienne d'installation de centrales téléphoniques
- Technicien / Technicienne de fabrication en industrie du bois
- Technicien / Technicienne de l'industrie du verre
- Technicien / Technicienne de maintenance en matériel biomédical
- Technicien / Technicienne de maintenance ferroviaire
- Technicien / Technicienne de maintenance industrielle
- Technicien / Technicienne en traitement des eaux
- Technicien / Technicienne gestion douanière
- Technicien / Technicienne méthodes
- Technicien / Technicienne énergie
- Traffic manager
- Télésecrétaire
- Urbaniste
- Urbaniste Datacenter
- Urbaniste des systèmes d'information
- Wedding planner
- Yield manager
- Œnologue
- Acheteur / Acheteuse média
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse d'or, de métaux précieux
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente
- Actuaire
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
- Agent / Agente de développement d'habitat social
- Agent / Agente de talent
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent technico-commercial / Agente technico-commerciale en location de véhicules
- Analyste décisionnel - Business Intelligence
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante administration des ventes
- Assistant / Assistante e-commerce
- Attaché commercial / Attachée commerciale
- Brocanteur / Brocanteuse
- Cadre Technico-commercial / Technico-commerciale
- Chargé / Chargée d'affaires BTP
- Chargé / Chargée d'affaires bancaires entreprise
- Chargé / Chargée d'affaires foncières
- Chargé / Chargée d'affaires immobilières
- Chargé / Chargée d'études commerciales
- Chargé / Chargée de diffusion publicitaire
- Chargé / Chargée de développement du patrimoine publicitaire
- Chargé / Chargée de développement économique et local
- Chargé / Chargée de gestion locative en immobilier
- Chargé / Chargée de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Chargé / Chargée de location d'engins et de matériel de chantier
- Chargé / Chargée de location de matériel de transport ou de loisirs
- Chargé / Chargée de marketing digital
- Chargé / Chargée de produit en assurances
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chef / Cheffe d'agence de location de véhicules
- Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique
- Chef / Cheffe d'équipe en industrie
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de promotion des ventes
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe des ventes
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef de projets santé / Cheffe de projets santé
- Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises
- Commercial / Commerciale export
- Commercial / Commerciale grands comptes et entreprises
- Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
- Commissaire-priseur / Commissaire-priseure
- Conseiller / Conseillère en assurances
- Conseiller / Conseillère en gestion de patrimoine
- Conseiller / Conseillère en information médicale
- Conseiller / Conseillère immobilier
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale auprès des particuliers
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale en véhicules industriels
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale motocycles
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse d'autocars
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules de loisirs
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules poids lourds
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en intelligence économique
- Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie
- Courtier / Courtière affrètement maritime
- Courtier / Courtière en assurance
- Courtier / Courtière en banque
- Courtier / Courtière en vins
- Crêpier / Crêpière
- Directeur / Directrice assistance technique
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de l'accès au marché en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice des ventes
- Directeur / Directrice du marketing
- Directeur / Directrice marketing digital
- Directeur commercial / Directrice commerciale
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Délégué / Déléguée pharmaceutique
- Délégué médical hospitalier / Déléguée médicale hospitalière
- Econome en hôtellerie-restauration
- Economiste financier / Economiste financière
- Expert / Experte risques en assurances
- Fleuriste
- Galeriste
- Gestionnaire de produits bancaires
- Gestionnaire des opérations sur les marchés financiers
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante de négoce automobile
- Gérant / Gérante de portefeuille financier
- Ingénieur / Ingénieure brevet en industrie
- Ingénieur / Ingénieure d'affaires en industrie
- Ingénieur / Ingénieure supply chain en industrie
- Lapidaire / Diamantaire
- Manager en restauration rapide
- Mandataire en assurance
- Médiateur familial / Médiatrice familiale
- Négociant / Négociante en bois
- Négociant / Négociante en bétail
- Négociateur / Négociatrice en devises
- Opticien / Opticienne
- Ouvrier / Ouvrière de scierie
- Pharmacien / Pharmacienne
- Plagiste
- Producteur / Productrice de film
- Responsable Commercial / Commerciale
- Responsable Efficacité Commerciale (SFE) en industrie pharmaceutique
- Responsable d'affaires en industrie pharmaceutique
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence en assurances
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'unité de production industrielle
- Responsable d'îlot de production
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de département en assurances
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de l'administration des ventes
- Responsable de ligne de production industrielle
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de station de lavage
- Responsable de station-service
- Responsable de zone internationale
- Responsable des affaires générales
- Responsable des attractions
- Responsable des partenariats de recherche en industrie pharmaceutique
- Responsable e-commerce
- Responsable en intelligence économique
- Responsable innovation
- Responsable marketing
- Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
- Responsable régional / Responsable régionale des relations scientifiques médicales
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Souscripteur / Souscriptrice en assurances
- Technico-commercial / Technico-commerciale
- Torréfacteur / Torréfactrice
- Trader
- Vendeur / Vendeuse automobile
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse d'articles de sport et loisirs
- Vendeur / Vendeuse de produits culturels et ludiques
- Vendeur / Vendeuse en animalerie
- Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter
- Vendeur / Vendeuse en véhicules de collection
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Wedding planner
- Yield manager
- Agent / Agente d'encadrement en industrie graphique
- Animateur / Animatrice QSE - Qualité Sécurité Environnement BTP
- Attaché / Attachée de recherche clinique (ARC)
- Biostatisticien / Biostatisticienne
- Cadre Dirigeant / Dirigeante d'administration centrale
- Capitaine de pêche
- Chargé / Chargée des affaires réglementaires
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente des véhicules (auto, moto, VTR)
- Chef / Cheffe d'atelier de maintenance industrielle
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique
- Chef / Cheffe d'escale
- Chef / Cheffe d'équipe bâtiment
- Chef / Cheffe d'équipe d'entretien d'espaces naturels
- Chef / Cheffe d'équipe d'installation industrielle
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux forestiers
- Chef / Cheffe d'équipe en atelier de coupe
- Chef / Cheffe d'équipe en industrie
- Chef / Cheffe d'équipe en mobilier urbain et publicitaire
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Chef / Cheffe d'équipe paysagiste
- Chef / Cheffe d'équipe travaux publics
- Chef / Cheffe d'établissement d'enseignement
- Chef / Cheffe de chantier bâtiment
- Chef / Cheffe de chantier travaux publics
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
- Chef / Cheffe de fabrication en industrie graphique
- Chef / Cheffe de gamme en industrie pharmaceutique
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef / Cheffe de ligne chromo en industrie textile
- Chef / Cheffe de ligne conditionnement
- Chef / Cheffe de police municipale
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Chef / Cheffe de produit
- Chef / Cheffe de projet Web
- Chef / Cheffe de projet conception industrielle en mécanique
- Chef / Cheffe de projet éolien
- Chef / Cheffe de projet étude et développement informatique
- Chef / Cheffe de rang
- Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires
- Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe de service pénitentiaire
- Chef / Cheffe des services administratifs et financiers
- Chef / Cheffe des ventes
- Chef / Cheffe machiniste spectacle
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef cariste / Cheffe cariste
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef coiffeur / Cheffe coiffeuse spectacle
- Chef constructeur / Cheffe constructrice en décors
- Chef décorateur / Cheffe décoratrice spectacle
- Chef opérateur / Cheffe opératrice image
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Chief Data Officer
- Commissaire à la Cour des comptes
- Concepteur / Conceptrice de costumes
- Conducteur / Conductrice de travaux forestiers
- Conducteur / Conductrice de travaux publics
- Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie
- Directeur / Directrice artistique spectacle
- Directeur / Directrice assistance technique
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'unité de services au public
- Directeur / Directrice d'école paramédicale
- Directeur / Directrice d'équipement sportif
- Directeur / Directrice d'établissement d'enseignement supérieur
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement médicosocial
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice d'établissement pénitentiaire
- Directeur / Directrice d'établissement à caractère social
- Directeur / Directrice d'études socio-économiques
- Directeur / Directrice de centre hospitalier
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de collection
- Directeur / Directrice de conservatoire musique et danse
- Directeur / Directrice de création
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de l'accès au marché en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de l'environnement de travail
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la gestion technique des bâtiments
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de la rédaction
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de projet en informatique
- Directeur / Directrice de projets des territoires connectés
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
- Directeur / Directrice de structure sportive
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice de travaux TP - Travaux Publics
- Directeur / Directrice de travaux du bâtiment
- Directeur / Directrice de zone en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des affaires médicales pharmaceutiques
- Directeur / Directrice des services administratifs et financiers
- Directeur / Directrice des services pénitentiaires d'insertion et de probation (DSPIP)
- Directeur / Directrice des systèmes d'information -DSI-
- Directeur / Directrice des ventes
- Directeur / Directrice logistique
- Directeur / Directrice pédagogique
- Directeur / Directrice qualité services
- Directeur / Directrice technique de l'administration pénitentiaire
- Directeur commercial / Directrice commerciale
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Directeur régional / Directrice régionale des services pénitentiaires
- Directeur sportif / Directrice sportive
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Educateur / Educatrice de jeunes enfants
- Eleveur / Eleveuse d'équidés
- Enquêteur privé / Enquêtrice privée
- Expert-comptable / Experte-comptable
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante de négoce automobile
- Ingénieur / Ingénieure CND END
- Ingénieur / Ingénieure de fonderie ou de forge
- Ingénieur / Ingénieure de maintenance industrielle
- Ingénieur / Ingénieure responsable propreté nettoiement
- Inspecteur / Inspectrice de l'Education Nationale -IEN-
- Inspecteur / Inspectrice de salubrité publique
- Intendant / Intendante d'établissement scolaire (lycée, collège...)
- Manager de proximité
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Merchandiser
- Médecin coordonnateur
- Officier / Officière de police
- Officier / Officière de port
- Officier de police judiciaire / Officière de police judiciaire
- Opérateur / Opératrice en Industrie Céramique
- Orchestrateur / Orchestratrice
- Pilote de ligne
- Premier / Première d'atelier
- Premier assistant réalisateur / Première assistante réalisatrice
- Psychomotricien / Psychomotricienne
- Pédicure-podologue
- Responsable Commercial / Commerciale
- Responsable Efficacité Commerciale (SFE) en industrie pharmaceutique
- Responsable Opérationnel / Opérationnelle de la défense
- Responsable Qualité Sécurité Environnement -QSE- en industrie
- Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager
- Responsable assurance qualité en industrie
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable comptabilité
- Responsable d'affaires en industrie pharmaceutique
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence de voyages
- Responsable d'agence en assurances
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'agence transport routier de marchandises
- Responsable d'associations de patients en industrie pharmaceutique
- Responsable d'atelier de façonnage routage
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable d'enquêtes terrain
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'exploitation fibre optique
- Responsable d'exploitation transport fluvial
- Responsable d'exploitation transport routier de personnes
- Responsable d'institut de beauté
- Responsable d'internat
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'unité de production industrielle
- Responsable d'usine de production d'eau potable
- Responsable d'édition en presse
- Responsable d'équipe d'agents de conduite du réseau ferré
- Responsable d'équipe maintenance
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable d'îlot de production
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de centre de démontage recyclage des VHU
- Responsable de collecte de déchets
- Responsable de contrôle non destructif en industrie
- Responsable de département en assurances
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de l'administration des ventes
- Responsable de la Sécurité des Systèmes d'Information (RSSI)
- Responsable de la production informatique
- Responsable de laboratoire d'analyse industrielle
- Responsable de laboratoire de contrôle en industrie pharmaceutique
- Responsable de ligne de production industrielle
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de maintenance et d'exploitation
- Responsable de maison de quartier
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de plateau de centre d'appels
- Responsable de secteur d'aide à domicile
- Responsable de service de rédaction technique
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site nettoyage de locaux
- Responsable de site éco-industriel
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de station-service
- Responsable de structure multi accueil petite enfance
- Responsable de structure sanitaire et sociale
- Responsable de sécurité civile et de secours
- Responsable de zone internationale
- Responsable des achats
- Responsable des affaires règlementaires en industrie pharmaceutique
- Responsable des déchets
- Responsable des opérations militaires en milieu aéroterrestre
- Responsable des opérations militaires en milieu maritime
- Responsable des systèmes d'information (SI)
- Responsable entrepôt logistique
- Responsable paie et administration du personnel
- Responsable propreté urbaine
- Responsable qualité en industrie
- Responsable relation client (CRM)
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable sécurité de site
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Responsable télécoms
- Responsable éthique-déontologie-conformité en industrie pharmaceutique
- Réalisateur / Réalisatrice audiovisuel
- Régisseur / Régisseuse de production
- Régisseur / Régisseuse de spectacles
- Régulateur / Régulatrice de secours en montagne
- Secrétaire de mairie
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Spécialiste de l’aide au déploiement des forces combattantes
- Spécialiste des systèmes de communication opérationnels
- Spécialiste du soutien armement nucléaire
- Spécialiste du soutien ou de la formation propulsion nucléaire
- Superviseur / Superviseuse de distributeurs d'imprimés
- Technicien / Technicienne en traitement des eaux
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Barista
- Barman / Barmaid
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Caviste de chai
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Commis / Commise de cuisine
- Crêpier / Crêpière
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Directeur / Directrice de la restauration
- Ecailler / Ecaillère
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Glacier / Glacière
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Manager en restauration rapide
- Maître / Maîtresse de chai
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Sommelier / Sommelière
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Œnologue
Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :
Dans le secteur d'activité Hôtellerie et restauration :
Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail 