Chef sommelier / Cheffe sommelière
Fiche métier G1806
Domaine professionnel : Service
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration
Riasec Majeur : R
| Voir Comparateur
Domaine professionnel : Service
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration
Riasec Majeur : R
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Chef sommelier / Cheffe sommelière
Les missions principales du métier de Chef sommelier / Cheffe sommelière
Le Chef sommelier, expert en vins et spiritueux, joue un rôle clé dans l'expérience gastronomique.
Sélectionne et achète les vins et spiritueux pour l'établissement
Conseille les clients sur les accords mets et vins
Gère la cave à vins, en assurant la conservation optimale des bouteilles
Forme le personnel à la connaissance des vins
Organise des dégustations et des événements autour du vin
Participe à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
Comment devenir Chef sommelier / Cheffe sommelière ?
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac+2, selon expérience.
Les Compétences Recherchées pour le métier de Chef sommelier / Cheffe sommelière
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (50%)
- Porter une appréciation gustative et olfactive
Production, Fabrication
- Gérer une cave à vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Maintenance, Réparation
- Définir des besoins en approvisionnement
- Contrôler l'état des stocks
Gestion des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les principes de la sureté alimentaire food defense
Qualité
- Choisir les vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Conception
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (15%)
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
Protection des personnes et de l'environnement
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
Droit, contentieux et négociation
- Sélectionner et acheter des vins auprès de viticulteurs, grossistes, ...
Pilotage et maîtrise des coûts
Développement économique (25%)
- Effectuer le service du vin
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Relation client
- Définir la tarification des produits ou des services
- Développer et fidéliser la relation client
- Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustations
Développement commercial
Management, Social, Soin (10%)
Les savoir-être professionnels
Faire preuve de leadership Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifsCe qu'il faut savoir
Domaines d'expertise
Normes et procédés
Produits, outils et matières
Techniques professionnelles
Les contextes de travail propres au métier de Chef sommelier / Cheffe sommelière
Horaires et durée de travail
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le week-end
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail le week-end
Les centres d'intérêts associés au métier de Chef sommelier / Cheffe sommelière
J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffeJ'ai le sens du contact
Je suis passionné / passionnée par la cuisine
Quels sont les métiers proches de Chef sommelier / Cheffe sommelière ?
Par compétences communes:- Maître / Maîtresse d'hôtel (8 compétences en commmun)
- Sommelier / Sommelière (7 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice d'hôtel (5 compétences en commmun)
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel (5 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de la restauration (5 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air (5 compétences en commmun)
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie (5 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice de restaurant (5 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement (4 compétences en commmun)
- Directeur / Directrice d'office du tourisme (4 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'ai le sens du contact Voir les métiers
- Accompagnant / Accompagnante des élèves en situation de handicap (AESH)
- Accompagnant Educatif et Social (AES) / Accompagnante Educative et Sociale (AES)
- Accompagnateur / Accompagnatrice en écotourisme
- Accueillant familial / Accueillante familiale thérapeutique auprès d'adultes
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse d'or, de métaux précieux
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente
- Agent / Agente d'Escale Commerciale aéroportuaire -AEC-
- Agent / Agente d'accompagnement du transport
- Agent / Agente d'accueil social
- Agent / Agente d'accueil touristique
- Agent / Agente d'exploitation et de sûreté aéroportuaire
- Agent / Agente de crématorium
- Agent / Agente de maintenance en bureautique
- Agent / Agente de réservation en hôtellerie
- Agent / Agente de service hospitalier (ASH)
- Agent / Agente de soins en hydrothérapie
- Agent / Agente de sécurité événementielle
- Agent / Agente de talent
- Agent administratif / Agente administrative banque ou assurance
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent recenseur / Agente recenseuse
- Agent technico-commercial / Agente technico-commerciale en location de véhicules
- Aide-livreur / Aide-livreuse
- Aide-soignant / Aide-soignante
- Allergologue
- Ambassadeur / Ambassadrice
- Ambassadeur / Ambassadrice du tri
- Animateur / Animatrice d'atelier artistique ou ludique
- Animateur / Animatrice d'atelier multimédia
- Animateur / Animatrice de club de vacances
- Animateur / Animatrice de développement régional
- Animateur / Animatrice de loisirs sportifs
- Animateur / Animatrice de réseau d'entreprises
- Animateur / Animatrice de séjour de vacances
- Animateur / Animatrice des ventes
- Animateur / Animatrice du patrimoine
- Animateur / Animatrice en Hygiène Sécurité Environnement (HSE)
- Animateur / Animatrice en site de divertissement
- Animateur / Animatrice jeunesse
- Animateur / Animatrice nature environnement
- Animateur coordinateur socioculturel / Animatrice coordinatrice socioculturelle
- Animateur socioéducatif / Animatrice socioéducative
- Animateur-coordinateur / Animatrice-coordinatrice de formation
- Approvisionneur / Approvisionneuse points de distribution
- Art thérapeute
- Artisan démonstrateur / Artisane démonstratrice
- Artiste de cirque
- Artiste-interprète
- Assistant / Assistante Ressources Humaines (RH)
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante chef de produit tourisme
- Assistant / Assistante d'exploitation du transport fluvial
- Assistant / Assistante de régulation médicale (ARM)
- Assistant / Assistante de service juridique
- Assistant / Assistante de vie aux familles
- Assistant / Assistante de vie dépendance
- Assistant / Assistante dentaire
- Assistant / Assistante e-commerce
- Assistant / Assistante import-export
- Assistant / Assistante service clients
- Assistant commercial / Assistante commerciale
- Assistant familial / Assistante familiale
- Assistant maternel / Assistante maternelle
- Attaché / Attachée de recherche clinique (ARC)
- Attaché commercial / Attachée commerciale
- Audioprothésiste
- Auxiliaire ambulancier / Auxiliaire ambulancière
- Auxiliaire de gestion des écoles de conduite
- Auxiliaire de puériculture
- Auxiliaire de vie sociale auprès d'enfants
- Bagagiste en établissement hôtelier
- Barista
- Barman / Barmaid
- Billettiste voyages
- Boulanger / Boulangère
- Brancardier / Brancardière
- Brocanteur / Brocanteuse
- Cavalier / Cavalière de spectacle
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chargé / Chargée d'accueil
- Chargé / Chargée d'accueil en banque
- Chargé / Chargée d'affaires foncières
- Chargé / Chargée d'affaires immobilières
- Chargé / Chargée d'emploi en entreprise de travail temporaire
- Chargé / Chargée d'indemnisations en assurances
- Chargé / Chargée de bilan professionnel
- Chargé / Chargée de développement culturel
- Chargé / Chargée de développement d'activités sportives
- Chargé / Chargée de développement social
- Chargé / Chargée de développement social et urbain
- Chargé / Chargée de formation en entreprise
- Chargé / Chargée de location d'engins et de matériel de chantier
- Chargé / Chargée de location de matériel de transport ou de loisirs
- Chargé / Chargée de mission RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Chargé / Chargée de mission emploi formation
- Chargé / Chargée de médiation interculturelle
- Chargé / Chargée de projet emploi
- Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire
- Chargé / Chargée de promotion touristique
- Chargé / Chargée de recrutement
- Chargé / Chargée de relation client
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chargé / Chargée des relations publiques
- Chauffeur / Chauffeuse VTC
- Chauffeur / Chauffeuse de direction
- Chauffeur-livreur préparateur / Chauffeuse-livreuse préparatrice de commandes
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'agence de location de véhicules
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe de bassin
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef / Cheffe de projet Maîtrise d'Ouvrage des Systèmes d'Information (MOA)
- Chef / Cheffe de projet publicitaire
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de rang
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de travaux dans l'enseignement technique
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef de projet / Cheffe de projet (Project Management Officer)
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Coiffeur / Coiffeuse
- Coiffeur barbier / Coiffeuse barbière
- Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises
- Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
- Concepteur / Conceptrice de produits touristiques
- Concierge d'hôtel
- Conducteur / Conductrice Véhicule Léger de l'armée
- Conducteur / Conductrice d'attelage
- Conducteur / Conductrice d'autocar ligne régulière
- Conducteur / Conductrice de bus
- Conducteur / Conductrice de car tourisme
- Conducteur / Conductrice de corbillard
- Conducteur / Conductrice de métro
- Conducteur / Conductrice de navette de moins de 9 personnes
- Conducteur / Conductrice de taxi moto
- Conducteur / Conductrice de tramway
- Conducteur / Conductrice de transport de particuliers
- Conducteur / Conductrice de transport routier d'animaux vivants
- Conducteur accompagnateur / Conductrice accompagnatrice de personnes à mobilité réduite
- Conducteur livreur avitailleur / Conductrice livreuse avitailleuse en carburant
- Conducteur livreur installateur / Conductrice livreuse installatrice
- Conducteur-livreur / Conductrice-livreuse
- Conseiller / Conseillère client après-vente des véhicules
- Conseiller / Conseillère clientèle à distance
- Conseiller / Conseillère d'Insertion et de Probation -CIP-
- Conseiller / Conseillère de clientèle bancaire
- Conseiller / Conseillère de vente en pièces de rechange et accessoires de véhicules
- Conseiller / Conseillère d’orientation psychologue
- Conseiller / Conseillère en création d'entreprise
- Conseiller / Conseillère en développement personnel
- Conseiller / Conseillère en gestion de carrière
- Conseiller / Conseillère en génétique
- Conseiller / Conseillère en image personnelle
- Conseiller / Conseillère en insertion professionnelle
- Conseiller / Conseillère en rénovation énergétique
- Conseiller / Conseillère en validation des acquis de l'expérience
- Conseiller / Conseillère en voyages
- Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale (CESF)
- Conseiller / Conseillère funéraire
- Conseiller / Conseillère immobilier
- Conseiller / Conseillère produits en véhicules
- Conseiller / Conseillère support technique informatique
- Conseiller / Conseillère technique cycles
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse d'autocars
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules de loisirs
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules poids lourds
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en management
- Consultant / Consultante en énergie renouvelable
- Consultant / Consultante tourisme
- Consultant décisionnel / Consultante décisionnelle - Business Intelligence
- Consultant fonctionnel / Consultante fonctionnelle des systèmes d'information
- Contrôleur / Contrôleuse de bus
- Coordinateur / Coordinatrice d'intimité
- Coordinateur / Coordinatrice d'études cliniques en industrie pharmaceutique
- Coordonnateur / Coordonnatrice de projet socioéducatif
- Cordonnier / Cordonnière
- Coursier / Coursière
- Courtier / Courtière en banque
- Croupier / Croupière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Dermatologue
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'office du tourisme
- Directeur / Directrice d'établissement à caractère social
- Directeur / Directrice de centre de séjour de vacances
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de l'environnement de travail
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de parc régional
- Directeur / Directrice de pays d'accueil touristique
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des relations sociales
- Distributeur / Distributrice de prospectus et imprimés
- Ecailler / Ecaillère
- Ecoutant social / Ecoutante sociale
- Editeur / Editrice
- Educateur / Educatrice de la protection judiciaire de la jeunesse
- Educateur sportif / Educatrice sportive
- Educateur sportif / Educatrice sportive spécialisé(e) en activités physiques et sportives adaptées
- Educateur spécialisé / Educatrice spécialisée
- Educateur technique spécialisé / Educatrice technique spécialisée
- Employé / Employée au pair
- Employé / Employée d'hôtel
- Employé / Employée de laverie automatique
- Employé / Employée de pressing
- Employé / Employée de restauration collective
- Employé familial / Employée familiale
- Encadrant / Encadrante technique d'insertion socioprofessionnelle
- Enquêteur / Enquêtrice sondage
- Enseignant / Enseignante en activité physique adaptée (EAPA)
- Ergonome
- Ergothérapeute
- Esthéticien / Esthéticienne
- Facteur / Factrice
- Formateur / Formatrice
- Formateur / Formatrice aux métiers de l'éducation et de la sécurité routière
- Formateur / Formatrice conduite d'engins de travaux publics
- Formateur / Formatrice conduite d'engins motorisés et de levage
- Formateur / Formatrice de formateurs
- Formateur / Formatrice en esthétisme
- Formateur / Formatrice qualité
- Formateur coiffeur / Formatrice coiffeuse
- Galeriste
- Garde d'enfant
- Gardien / Gardienne d'immeuble
- Gastro-entérologue
- Gestionnaire de copropriété
- Gestionnaire paie
- Glacier / Glacière
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Guide de haute montagne
- Guide de tourisme équestre
- Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice
- Guide-accompagnateur / Guide-accompagnatrice de pêche
- Gynécologue
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante salon de coiffure
- Gériatre
- Homme sage-femme / Sage-femme
- Hématologue
- Hôte / Hôtesse d'accueil et d'animation de croisière
- Hôte / Hôtesse de caisse
- Infirmier / Infirmière anesthésiste (IADE)
- Infirmier / Infirmière de bloc opératoire (IBODE)
- Infirmier / Infirmière en Pratique Avancée (IPA)
- Infirmier / Infirmière en soins généraux (IDE)
- Infirmier coordinateur / Infirmière coordinatrice (IDEC)
- Ingénieur / Ingénieure support technique
- Installateur / Installatrice chauffage et climatisation
- Intendant / Intendante du sport
- Intervenant / Intervenante en médecine non conventionnelle
- Journaliste
- Kinésithérapeute
- Lecteur / Lectrice de langues dans l'enseignement supérieur
- Magasinier / Magasinière en négoce des matériaux de construction
- Manager de proximité
- Mascotte-personnage
- Masseur / Masseuse bien-être
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Maître / Maîtresse de cérémonie funéraire
- Maître-nageur sauveteur / Maître-nageuse sauveteuse
- Ministre du culte
- Moniteur / Monitrice de sport nature
- Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé
- Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice
- Musher guide de randonnée en traîneau
- Médecin Anesthésiste Réanimateur / Réanimatrice (MAR)
- Médecin de la Protection Maternelle et Infantile -PMI-
- Médecin du sport
- Médecin phlébologue
- Médecin responsable de la Documentation et de l'Information Médicale (Médecin responsable -DIM-)
- Médecin régulateur
- Médiateur / Médiatrice en santé
- Médiateur / Médiatrice scientifique
- Médiateur familial / Médiatrice familiale
- Oncologue
- Ophtalmologue
- Opticien / Opticienne
- Opérateur / Opératrice d'attraction
- Opérateur / Opératrice de parcours acrobatique dans les arbres
- Opérateur / Opératrice de station service
- Orthophoniste
- Ouvreur / Ouvreuse de salle de spectacles
- Panéliste
- Perceur corporel / Perceuse corporelle
- Performeur / Performeuse de cabaret
- Personnel Navigant Commercial - PNC -
- Physiothérapeute
- Plagiste
- Pneumologue
- Porteur / Porteuse funéraire
- Posticheur / Posticheuse
- Product Owner
- Professeur / Professeure à domicile
- Prothésiste ongulaire
- Préfet / Préfète
- Préparateur mental / Préparatrice mentale du sport
- Présentateur / Présentatrice journaliste
- Psychiatre
- Psychologue
- Psychomotricien / Psychomotricienne
- Puériculteur / Puéricultrice
- Pédiatre
- Radiologue
- Recruteur / Recruteuse de donateurs
- Recruteur sportif / Recruteuse sportive
- Releveur / Releveuse de compteurs
- Repasseur / Repasseuse
- Reporter / Reportrice
- Responsable Green IT
- Responsable Qualité de Vie au Travail
- Responsable RSE - Responsabilité Sociétale de l'Entreprise
- Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'animation
- Responsable d'associations de patients en industrie pharmaceutique
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'institut de beauté
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de développement territorial
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de maison de quartier
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de plateau de centre d'appels
- Responsable de pressing
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de station de lavage
- Responsable de station-service
- Responsable de ventes de voyages en plateau d'affaires
- Responsable de vestiaire
- Responsable des attractions
- Responsable des partenariats de recherche en industrie pharmaceutique
- Responsable du service des assemblées
- Responsable en organisation en entreprise
- Responsable financement de projet
- Responsable formation professionnelle en entreprise
- Responsable ingénierie de la formation professionnelle
- Responsable relation client (CRM)
- Responsable support technique clients
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Responsable trafic création
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Rhumatologue
- Réceptionniste
- Secrétaire
- Secrétaire comptable
- Secrétaire de rédaction
- Secrétaire médical / Secrétaire médicale
- Secrétaire technique
- Serveur / Serveuse en restauration
- Socio-coiffeur / Socio-coiffeuse
- Socio-esthéticien / Socio-esthéticienne
- Soigneur animalier / Soigneuse animalière
- Sommelier / Sommelière
- Sophrologue
- Spa Praticien / Spa Praticienne
- Standardiste
- Steward / Hôtesse de train
- Superviseur / Superviseuse hot line en informatique
- Superviseur / Superviseuse technique et logistique en assistance de régulation médicale
- Surveillant / Surveillante de baignade
- Surveillant pénitentiaire / Surveillante pénitentiaire
- Technicien / Technicienne d'Intervention Sociale et Familiale (TISF)
- Technicien / Technicienne de l'administration pénitentiaire
- Technicien / Technicienne de maintenance en audio-vidéo professionnelle
- Technicien / Technicienne de maintenance en informatique
- Technicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE)
- Technicien / Technicienne installation et maintenance électronique
- Technicien / Technicienne support client en industrie
- Torréfacteur / Torréfactrice
- Traducteur / Traductrice
- Transcripteur adaptateur / Transcriptrice adaptatrice
- Transporteur / Transporteuse de produits de santé
- Télésecrétaire
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse de produits culturels et ludiques
- Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison
- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Voiturier / Voiturière
- Wedding planner
- Agent / Agente d'encadrement en industrie graphique
- Animateur / Animatrice QSE - Qualité Sécurité Environnement BTP
- Attaché / Attachée de recherche clinique (ARC)
- Biostatisticien / Biostatisticienne
- Cadre Dirigeant / Dirigeante d'administration centrale
- Capitaine de pêche
- Chargé / Chargée des affaires réglementaires
- Chef / Cheffe concierge d'hôtel
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente cycles
- Chef / Cheffe d'atelier après-vente des véhicules (auto, moto, VTR)
- Chef / Cheffe d'atelier de maintenance industrielle
- Chef / Cheffe d'atelier en démontage recyclage de VHU
- Chef / Cheffe d'atelier engins de chantier
- Chef / Cheffe d'atelier engins de levage et de manutention
- Chef / Cheffe d'atelier machines agricoles
- Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique
- Chef / Cheffe d'escale
- Chef / Cheffe d'équipe bâtiment
- Chef / Cheffe d'équipe d'entretien d'espaces naturels
- Chef / Cheffe d'équipe d'installation industrielle
- Chef / Cheffe d'équipe de travaux forestiers
- Chef / Cheffe d'équipe en atelier de coupe
- Chef / Cheffe d'équipe en industrie
- Chef / Cheffe d'équipe en mobilier urbain et publicitaire
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Chef / Cheffe d'équipe paysagiste
- Chef / Cheffe d'équipe travaux publics
- Chef / Cheffe d'établissement d'enseignement
- Chef / Cheffe de chantier bâtiment
- Chef / Cheffe de chantier travaux publics
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de culture responsable d'unité de production agricole
- Chef / Cheffe de fabrication en industrie graphique
- Chef / Cheffe de gamme en industrie pharmaceutique
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef / Cheffe de ligne chromo en industrie textile
- Chef / Cheffe de ligne conditionnement
- Chef / Cheffe de police municipale
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Chef / Cheffe de produit
- Chef / Cheffe de projet Web
- Chef / Cheffe de projet conception industrielle en mécanique
- Chef / Cheffe de projet éolien
- Chef / Cheffe de projet étude et développement informatique
- Chef / Cheffe de rang
- Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires
- Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
- Chef / Cheffe de réception en hôtellerie
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe de service pénitentiaire
- Chef / Cheffe des services administratifs et financiers
- Chef / Cheffe des ventes
- Chef / Cheffe machiniste spectacle
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef cariste / Cheffe cariste
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef coiffeur / Cheffe coiffeuse spectacle
- Chef constructeur / Cheffe constructrice en décors
- Chef décorateur / Cheffe décoratrice spectacle
- Chef opérateur / Cheffe opératrice image
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chief Data Officer
- Commissaire à la Cour des comptes
- Concepteur / Conceptrice de costumes
- Conducteur / Conductrice de travaux forestiers
- Conducteur / Conductrice de travaux publics
- Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie
- Directeur / Directrice artistique spectacle
- Directeur / Directrice assistance technique
- Directeur / Directrice d'accueil de loisirs sans hébergement
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'exploitation de site de divertissement
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'unité de services au public
- Directeur / Directrice d'école paramédicale
- Directeur / Directrice d'équipement sportif
- Directeur / Directrice d'établissement d'enseignement supérieur
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement médicosocial
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice d'établissement pénitentiaire
- Directeur / Directrice d'établissement à caractère social
- Directeur / Directrice d'études socio-économiques
- Directeur / Directrice de centre hospitalier
- Directeur / Directrice de centre socioculturel
- Directeur / Directrice de collection
- Directeur / Directrice de conservatoire musique et danse
- Directeur / Directrice de création
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de l'accès au marché en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de l'environnement de travail
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la gestion technique des bâtiments
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de la rédaction
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de projet en informatique
- Directeur / Directrice de projets des territoires connectés
- Directeur / Directrice de restaurant
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
- Directeur / Directrice de structure sportive
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice de travaux TP - Travaux Publics
- Directeur / Directrice de travaux du bâtiment
- Directeur / Directrice de zone en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice des Ressources Humaines (DRH)
- Directeur / Directrice des affaires médicales pharmaceutiques
- Directeur / Directrice des services administratifs et financiers
- Directeur / Directrice des services pénitentiaires d'insertion et de probation (DSPIP)
- Directeur / Directrice des systèmes d'information -DSI-
- Directeur / Directrice des ventes
- Directeur / Directrice logistique
- Directeur / Directrice pédagogique
- Directeur / Directrice qualité services
- Directeur / Directrice technique de l'administration pénitentiaire
- Directeur commercial / Directrice commerciale
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Directeur régional / Directrice régionale des services pénitentiaires
- Directeur sportif / Directrice sportive
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Educateur / Educatrice de jeunes enfants
- Eleveur / Eleveuse d'équidés
- Enquêteur privé / Enquêtrice privée
- Expert-comptable / Experte-comptable
- Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante de négoce automobile
- Ingénieur / Ingénieure CND END
- Ingénieur / Ingénieure de fonderie ou de forge
- Ingénieur / Ingénieure de maintenance industrielle
- Ingénieur / Ingénieure responsable propreté nettoiement
- Inspecteur / Inspectrice de l'Education Nationale -IEN-
- Inspecteur / Inspectrice de salubrité publique
- Intendant / Intendante d'établissement scolaire (lycée, collège...)
- Manager de proximité
- Maître / Maîtresse d'hôtel
- Merchandiser
- Médecin coordonnateur
- Officier / Officière de police
- Officier / Officière de port
- Officier de police judiciaire / Officière de police judiciaire
- Opérateur / Opératrice en Industrie Céramique
- Orchestrateur / Orchestratrice
- Pilote de ligne
- Premier / Première d'atelier
- Premier assistant réalisateur / Première assistante réalisatrice
- Psychomotricien / Psychomotricienne
- Pédicure-podologue
- Responsable Commercial / Commerciale
- Responsable Efficacité Commerciale (SFE) en industrie pharmaceutique
- Responsable Opérationnel / Opérationnelle de la défense
- Responsable Qualité Sécurité Environnement -QSE- en industrie
- Responsable Service Après-Vente -SAV- en électroménager
- Responsable assurance qualité en industrie
- Responsable atelier carrosserie
- Responsable comptabilité
- Responsable d'affaires en industrie pharmaceutique
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence de voyages
- Responsable d'agence en assurances
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'agence transport routier de marchandises
- Responsable d'associations de patients en industrie pharmaceutique
- Responsable d'atelier de façonnage routage
- Responsable d'atelier de mécanique parcs et jardins
- Responsable d'enquêtes terrain
- Responsable d'exploitation de stationnement
- Responsable d'exploitation fibre optique
- Responsable d'exploitation transport fluvial
- Responsable d'exploitation transport routier de personnes
- Responsable d'institut de beauté
- Responsable d'internat
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'unité de production industrielle
- Responsable d'usine de production d'eau potable
- Responsable d'édition en presse
- Responsable d'équipe d'agents de conduite du réseau ferré
- Responsable d'équipe maintenance
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Responsable d'îlot de production
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de centre de contrôle technique de véhicules
- Responsable de centre de démontage recyclage des VHU
- Responsable de collecte de déchets
- Responsable de contrôle non destructif en industrie
- Responsable de département en assurances
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de l'administration des ventes
- Responsable de la Sécurité des Systèmes d'Information (RSSI)
- Responsable de la production informatique
- Responsable de laboratoire d'analyse industrielle
- Responsable de laboratoire de contrôle en industrie pharmaceutique
- Responsable de ligne de production industrielle
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de maintenance et d'exploitation
- Responsable de maison de quartier
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de plateau de centre d'appels
- Responsable de secteur d'aide à domicile
- Responsable de service de rédaction technique
- Responsable de site SMAVA (service multimarques de l'après-vente automobile)
- Responsable de site nettoyage de locaux
- Responsable de site éco-industriel
- Responsable de site(s) de vente et de réparation cycles
- Responsable de station-service
- Responsable de structure multi accueil petite enfance
- Responsable de structure sanitaire et sociale
- Responsable de sécurité civile et de secours
- Responsable de zone internationale
- Responsable des achats
- Responsable des affaires règlementaires en industrie pharmaceutique
- Responsable des déchets
- Responsable des opérations militaires en milieu aéroterrestre
- Responsable des opérations militaires en milieu maritime
- Responsable des systèmes d'information (SI)
- Responsable entrepôt logistique
- Responsable paie et administration du personnel
- Responsable propreté urbaine
- Responsable qualité en industrie
- Responsable relation client (CRM)
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable sécurité de site
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Responsable télécoms
- Responsable éthique-déontologie-conformité en industrie pharmaceutique
- Réalisateur / Réalisatrice audiovisuel
- Régisseur / Régisseuse de production
- Régisseur / Régisseuse de spectacles
- Régulateur / Régulatrice de secours en montagne
- Secrétaire de mairie
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Spécialiste de l’aide au déploiement des forces combattantes
- Spécialiste des systèmes de communication opérationnels
- Spécialiste du soutien armement nucléaire
- Spécialiste du soutien ou de la formation propulsion nucléaire
- Superviseur / Superviseuse de distributeurs d'imprimés
- Technicien / Technicienne en traitement des eaux
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Barista
- Barman / Barmaid
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Caviste de chai
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Commis / Commise de cuisine
- Crêpier / Crêpière
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de restaurant
- Ecailler / Ecaillère
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Glacier / Glacière
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Manager en restauration rapide
- Maître / Maîtresse de chai
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Sommelier / Sommelière
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Œnologue
Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :
Dans le secteur d'activité Hôtellerie et restauration :
Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail 