Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Fiche métier D1107
Domaine professionnel : Commerce alimentaire et métiers de bouche
Secteur d'activité Commerce de gros
Riasec Majeur : C | Riasec Mineur : E
| Voir Comparateur
Domaine professionnel : Commerce alimentaire et métiers de bouche
Secteur d'activité Commerce de gros
Riasec Majeur : C | Riasec Mineur : E
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Aide vendeur / vendeuse de produits frais en gros
Commercial / Commerciale en produits frais en gros
Commis vendeur / Commise vendeuse de produits frais en gros
Marchand / Marchande de bestiaux
Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais
Vendeur / Vendeuse au comptoir de produits frais
Vendeur / Vendeuse carreau
Vendeur / Vendeuse de produits frais en gros
Les missions principales du métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Réalise des opérations de vente en gros de produits frais (fruits, légumes, fleurs, ...) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités, ...) selon la réglementation commerciale, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'entreprise.
Peut préparer les commandes des clients.
Comment devenir Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) dans les secteurs de la vente et du commerce.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans le commerce de gros sans diplôme particulier.
La pratique d'une langue étrangère peut être demandée.
La maîtrise de logiciel de gestion de stock peut être requise.
Les Compétences Recherchées pour le métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Ce qu'il faut savoir faire
Production, Construction, Qualité, Logistique (28%)
- Sélectionner une bête auprès d'un producteur
- Étalonner et ajuster le réglage des appareils de mesure
Production, Fabrication
- Assurer l'entretien/nettoyage courant du matériel après utilisation dans les conditions d'hygiène et de sécurité requises
Maintenance, Réparation
- Pratiquer des gestes et postures de manutention en toute sécurité
Prévention des risques
- Contrôler l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Gestion des stocks
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (15%)
- Appliquer les règles et protocoles visant à limiter les effets de l'activité sur l'environnement
Protection des personnes et de l'environnement
- Formuler des propositions adaptées de traitement des réclamations
- Négocier un contrat
Droit, contentieux et négociation
- Procéder à l'encaissement
Gestion administrative
- Contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
Pilotage et maîtrise des coûts
Développement économique (41%)
- Définir et hiérarchiser les priorités en fonction des objectifs fixés
- Réajuster le planning en fonction des aléas et des priorités
Stratégie de développement
- Identifier, traiter une demande client
- Informer sur la disponibilité des produits
- Informer sur les conditions de vente
Relation client
- Développer un portefeuille clients et prospects
- Négocier des conditions commerciales
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Assurer et développer une relation commerciale à distance
- Dynamiser l'espace de vente pour inciter le client à découvrir de nouveaux produits
- Effectuer la vente en gros de produits frais
- Programmer et assurer le suivi des actions à conduire à l'issue des contacts avec les clients ou les prospects
- Proposer des produits additionnels
- Représenter et mettre en valeur l'image de l'entreprise
- Émettre un appel ou une relance téléphonique des clients ou des prospects
- Évaluer les conditions matérielles d'accueil dans l'espace de vente et identifier les mesures correctives
Développement commercial
Management, Social, Soin (3%)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Conseil, Transmission
Coopération, organisation et développement de ses compétences (13%)
Les savoir-être professionnels
Faire preuve d'autonomie Faire preuve de rigueur et de précision Prendre des initiatives et être force de propositionCe qu'il faut savoir
Produits, outils et matières
Les contextes de travail propres au métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
Les centres d'intérêts associés au métier de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais
J'ai le sens des affairesJe suis passionné / passionnée par la cuisine
Certifications associées (source France Compétences):
Quels sont les métiers proches de Vendeur / Vendeuse grossiste en produits frais ?
Par compétences communes:- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer (25 compétences en commmun)
- Vendeur / Vendeuse en épicerie (9 compétences en commmun)
- Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires (8 compétences en commmun)
- Employé / Employée de pressing (8 compétences en commmun)
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale (8 compétences en commmun)
- Chef boulanger / Cheffe boulangère (7 compétences en commmun)
- Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires (7 compétences en commmun)
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (6 compétences en commmun)
- Boulanger / Boulangère (6 compétences en commmun)
- Boucher / Bouchère (6 compétences en commmun)
Par centres d'intérêts :
J'ai le sens des affaires Voir les métiers
- Acheteur / Acheteuse média
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse d'or, de métaux précieux
- Acheteur vendeur / Acheteuse vendeuse en dépôt-vente
- Actuaire
- Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
- Agent / Agente de développement d'habitat social
- Agent / Agente de talent
- Agent général / Agente générale d'assurance
- Agent technico-commercial / Agente technico-commerciale en location de véhicules
- Analyste décisionnel - Business Intelligence
- Assistant / Assistante achat
- Assistant / Assistante administration des ventes
- Assistant / Assistante e-commerce
- Attaché commercial / Attachée commerciale
- Brocanteur / Brocanteuse
- Cadre Technico-commercial / Technico-commerciale
- Chargé / Chargée d'affaires BTP
- Chargé / Chargée d'affaires bancaires entreprise
- Chargé / Chargée d'affaires foncières
- Chargé / Chargée d'affaires immobilières
- Chargé / Chargée d'études commerciales
- Chargé / Chargée de diffusion publicitaire
- Chargé / Chargée de développement du patrimoine publicitaire
- Chargé / Chargée de développement économique et local
- Chargé / Chargée de gestion locative en immobilier
- Chargé / Chargée de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Chargé / Chargée de location d'engins et de matériel de chantier
- Chargé / Chargée de location de matériel de transport ou de loisirs
- Chargé / Chargée de marketing digital
- Chargé / Chargée de produit en assurances
- Chargé / Chargée des relations avec les influenceurs
- Chef / Cheffe d'agence de location de véhicules
- Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique
- Chef / Cheffe d'équipe en industrie
- Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile
- Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Chef / Cheffe de projet événementiel
- Chef / Cheffe de promotion des ventes
- Chef / Cheffe de secteur magasin
- Chef / Cheffe des ventes
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef de projets santé / Cheffe de projets santé
- Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises
- Commercial / Commerciale export
- Commercial / Commerciale grands comptes et entreprises
- Commercial itinérant / Commerciale itinérante en entreprise de commerce de gros
- Commissaire-priseur / Commissaire-priseure
- Conseiller / Conseillère en assurances
- Conseiller / Conseillère en gestion de patrimoine
- Conseiller / Conseillère en information médicale
- Conseiller / Conseillère immobilier
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale auprès des particuliers
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale en véhicules industriels
- Conseiller commercial / Conseillère commerciale motocycles
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse d'autocars
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules de loisirs
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse de véhicules poids lourds
- Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile
- Consultant / Consultante avant-vente
- Consultant / Consultante en ingénierie pédagogique
- Consultant / Consultante en intelligence économique
- Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie
- Courtier / Courtière affrètement maritime
- Courtier / Courtière en assurance
- Courtier / Courtière en banque
- Courtier / Courtière en vins
- Crêpier / Crêpière
- Directeur / Directrice assistance technique
- Directeur / Directrice d'agence bancaire
- Directeur / Directrice d'hôtel
- Directeur / Directrice d'hôtellerie de plein air
- Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
- Directeur / Directrice d'établissement privé de santé
- Directeur / Directrice de filiale
- Directeur / Directrice de l'accès au marché en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de l'information promotionnelle du médicament en industrie pharmaceutique
- Directeur / Directrice de la communication
- Directeur / Directrice de la production publicitaire
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de magasin de grande distribution
- Directeur / Directrice de parc à thème
- Directeur / Directrice de production audiovisuelle et cinéma
- Directeur / Directrice de production industrielle
- Directeur / Directrice de restaurant
- Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristique
- Directeur / Directrice de structure touristique
- Directeur / Directrice des ventes
- Directeur / Directrice du marketing
- Directeur / Directrice marketing digital
- Directeur commercial / Directrice commerciale
- Directeur général / Directrice générale d'établissement public
- Dirigeant / Dirigeante d'entreprise privée
- Délégué / Déléguée pharmaceutique
- Délégué médical hospitalier / Déléguée médicale hospitalière
- Econome en hôtellerie-restauration
- Economiste financier / Economiste financière
- Expert / Experte risques en assurances
- Fleuriste
- Galeriste
- Gestionnaire de produits bancaires
- Gestionnaire des opérations sur les marchés financiers
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
- Gérant / Gérante de magasin d'alimentation générale
- Gérant / Gérante de négoce automobile
- Gérant / Gérante de portefeuille financier
- Ingénieur / Ingénieure brevet en industrie
- Ingénieur / Ingénieure d'affaires en industrie
- Ingénieur / Ingénieure supply chain en industrie
- Lapidaire / Diamantaire
- Manager en restauration rapide
- Mandataire en assurance
- Médiateur familial / Médiatrice familiale
- Négociant / Négociante en bois
- Négociant / Négociante en bétail
- Négociateur / Négociatrice en devises
- Opticien / Opticienne
- Ouvrier / Ouvrière de scierie
- Pharmacien / Pharmacienne
- Plagiste
- Producteur / Productrice de film
- Responsable Commercial / Commerciale
- Responsable Efficacité Commerciale (SFE) en industrie pharmaceutique
- Responsable d'affaires en industrie pharmaceutique
- Responsable d'agence de location de matériel de transport
- Responsable d'agence en assurances
- Responsable d'agence immobilière
- Responsable d'atelier en bijouterie ou joaillerie
- Responsable d'unité d'enseignement de la conduite de véhicule
- Responsable d'unité de production industrielle
- Responsable d'îlot de production
- Responsable de Petite ou Moyenne Entreprise -PME-
- Responsable de boutique
- Responsable de caisses
- Responsable de département en assurances
- Responsable de département en grande distribution
- Responsable de l'administration des ventes
- Responsable de ligne de production industrielle
- Responsable de magasin cycles
- Responsable de parc de véhicules
- Responsable de projet immobilier
- Responsable de station de lavage
- Responsable de station-service
- Responsable de zone internationale
- Responsable des affaires générales
- Responsable des attractions
- Responsable des partenariats de recherche en industrie pharmaceutique
- Responsable e-commerce
- Responsable en intelligence économique
- Responsable innovation
- Responsable marketing
- Responsable ordonnancement-lancement-planification en industrie
- Responsable régional / Responsable régionale des relations scientifiques médicales
- Responsable supply chain en industrie
- Responsable technique après-vente des véhicules
- Secrétaire général / Secrétaire générale
- Souscripteur / Souscriptrice en assurances
- Technico-commercial / Technico-commerciale
- Torréfacteur / Torréfactrice
- Trader
- Vendeur / Vendeuse automobile
- Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie
- Vendeur / Vendeuse d'articles de sport et loisirs
- Vendeur / Vendeuse de produits culturels et ludiques
- Vendeur / Vendeuse en animalerie
- Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter
- Vendeur / Vendeuse en véhicules de collection
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur / Vendeuse en équipement de la maison
- Vendeur / Vendeuse grossiste en équipement du foyer
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Wedding planner
- Yield manager
- Agent / Agente de production en industrie alimentaire
- Barista
- Barman / Barmaid
- Boucher / Bouchère
- Boulanger / Boulangère
- Brasseur / Brasseuse de bière
- Caviste de chai
- Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
- Chef / Cheffe de cuisine
- Chef / Cheffe de laboratoire en charcuterie
- Chef barman / Cheffe barmaid
- Chef boucher / Cheffe bouchère
- Chef boulanger / Cheffe boulangère
- Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse
- Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
- Chef sommelier / Cheffe sommelière
- Chocolatier / Chocolatière
- Cidrier / Cidrière
- Commis / Commise de cuisine
- Crêpier / Crêpière
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Directeur / Directrice de la restauration
- Directeur / Directrice de restaurant
- Ecailler / Ecaillère
- Equipier polyvalent / Equipière polyvalente de restauration rapide
- Fromager industriel / Fromagère industrielle
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
- Glacier / Glacière
- Gérant / Gérante de bar-tabac
- Gérant / Gérante de café, bar-brasserie
- Manager en restauration rapide
- Maître / Maîtresse de chai
- Pizzaïolo / Pizzaïola
- Poissonnier / Poissonnière
- Pâtissier / Pâtissière
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Responsable d'établissement de restauration collective
- Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante
- Sommelier / Sommelière
- Vendeur / Vendeuse en épicerie
- Vendeur ambulant / Vendeuse ambulante
- Œnologue
Dans le secteur d'activité Commerce de gros (Commerce et distribution) :
Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail 