Directeur / Directrice d'hôtel

Directeur / Directrice d'hôtel
Fiche métier G1411
Domaine professionnel : Gestion et direction
Secteur d'activité Hôtellerie et restauration Restauration
Riasec Majeur : E | Riasec Mineur : C
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Directeur / Directrice d'hôtel
Directeur / Directrice de résidence hôtelière
Exploitant / Exploitante d'hôtel
Hôtelier / Hôtelière
Gérant / Gérante d'hôtel

Les missions principales du métier de Directeur / Directrice d'hôtel

Le Directeur d'hôtel orchestre le bon fonctionnement et l'optimisation des services de l'établissement pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Dirige et coordonne les activités de l'hôtel pour assurer un service de qualité
Supervise le personnel et gère le recrutement, la formation et l'évaluation des employés
Optimise la gestion financière de l'hôtel pour maximiser la rentabilité
Développe des stratégies marketing pour augmenter la visibilité et l'attractivité de l'hôtel
Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
Gère les relations avec les fournisseurs et négocie les contrats pour les services et produits nécessaires


Comment devenir Directeur / Directrice d'hôtel ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.

Les Compétences Recherchées pour le métier de Directeur / Directrice d'hôtel

Ce qu'il faut savoir faire


Production, Construction, Qualité, Logistique (23%)
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire (19%)
Développement économique (26%)
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies (3%)
Management, Social, Soin (23%)
Coopération, organisation et développement de ses compétences (6%)

Les savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership Faire preuve de rigueur et de précision Travailler en équipe

Ce qu'il faut savoir


Les centres d'intérêts associés au métier de Directeur / Directrice d'hôtel

J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe
J'ai le sens des affaires
J'aime organiser, planifier

Quels sont les métiers proches de Directeur / Directrice d'hôtel ?

Par compétences communes:

Par centres d'intérêts :
J'aime organiser, planifier
J'ai le sens des affaires
J'ai l'âme d'un chef / d'une cheffe


Dans le secteur d'activité Restauration (Hôtellerie et restauration) :

Dans le secteur d'activité Hôtellerie et restauration :

Fiche mise à jour le 27/02/2026 - Données Open data issues de France Travail France Travail
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